你印象中的瑞士酒店管理專業是什麼?

瑞士留學網 發佈 2020-01-09T19:32:57+00:00

談到酒店管理專業,在國內受傳統思想影響,多數人的認知還停留在「酒店管理=酒店服務員」的層面上。並且固執的認為這不需要特別學習,也不認為服務行業是一個正經的專業。當然,這些想法並不正確,也跟目前全球的經濟發展趨勢背道而馳。

  談到酒店管理專業,在國內受傳統思想影響,多數人的認知還停留在「酒店管理=酒店服務員」的層面上。並且固執的認為這不需要特別學習,也不認為服務行業是一個正經的專業。當然,這些想法並不正確,也跟目前全球的經濟發展趨勢背道而馳。

  Hospitality ≠ Hotel

  酒店管理專業之所以在國內還尚未全方位的被重視,可以算上是翻譯的鍋。

  酒店管理專業的英文為:Hospitality Management,實際上是「款待」或「招待」的意思。狹義的來說,它的行業範疇不僅局限於酒店運作,還涉及到會展策劃、度假村運營、主題公園管理等等。

  廣義的來說,Hospitality本身具有「熱情招待」的含義。只要是業務當中需要直接面向客戶或是顧客,追求給客戶一個完美的體驗,都能算上是Hospitality的範疇。

  近些年,旅遊業的爆炸式發展帶動了旅遊項目發展的同時,也推動了酒店、會展、航空、奢侈品等相關領域的發展,這些行業也因有著共同的發展圈和服務特點,被統稱為「泛酒店管理」行業。

  泛酒店管理:高階人才的一級戰場

  酒店管理≠培養服務員

  在大眾的固有印象中酒店管理就是培養服務員的專業,源於對酒店行業的認識缺乏。國際星級酒店的職能部分大致分為前台運作和後台管理兩大類,而酒店管理專業畢業的學生在就業時主要集中於後台行政管理,負責酒店事務或是對外運營工作。

  酒店管理≠青春飯

  在服務行業,沒有年齡限定。資歷與經驗像陳年老酒一樣,越久越濃,人際溝通經驗越豐富,處理把控能力也越強,逐步升級為稀缺型高階人才。

  酒店管理=軟實力、高要求

  隨著經濟發展人們需求層次的提高,「泛酒店管理」行業在人才方面也提出了更高的要求,比如擁有良好的服務意識和前瞻性、專業獨到的管理理念,更甚要求熟練掌握外語、了解各國文化差異和國際規則等。

  泛酒店管理:廣闊的就業機遇

  酒店管理專業之所以仍處在尷尬的地位,究其根本原因還是在大眾認知中就業方向具有局限性,其實不然。

  隨著體驗型經濟的興起,酒店管理的畢業生將獲得更多的就業機會。因此,具備國際視野,專業知識背景,海外工作經驗,熟悉各國文化差異及流利外語能力的酒店管理人才,將成為世界各國的酒店旅遊業爭相搶奪的資源。

  預計到2026年,全球九分之一的工作機會都將來自泛酒店管理行業。

  理諾士:定義酒店管理教育

  無論是應對「泛酒店管理」對專業人才提出的更高要求,還是迎合「泛酒店管理」更廣闊的機遇,理諾士緊跟行業腳步,為學子提供最佳的學習、就業環境。

  在課程設置上,除了學習酒店業各個部門的運作外,還需要學習像旅遊、SPA、會展管理,甚至像市場營銷、人力資源管理,國際商務等,同時也會有一些涉及到奢侈品管理、酒店設計等課程。

  在就業支持上,在理諾士的國際招聘會上,邀請眾多國際行業的管理者來到理諾士招聘優秀學生,除此之外,還有理諾士龐大的校友網絡為畢業生提供各種就業機會。

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