養了這麼久的壺,你真的養對了嗎?

小茗文化 發佈 2020-01-07T09:08:33+00:00

對於很多愛茶人來說,在用紫砂泡茶過程中,看著壺一天天地變化,養好壺是一件特別有成就感的事情。但很多茶友養了很久的壺,真的養對了嗎?很多人養壺急功近利,泡完茶後,留些茶水、茶渣在壺裡,用「精華」滋養壺,長此以往,茶垢如山,實際上卻對紫砂壺損害很大。

對於很多愛茶人來說,在用紫砂泡茶過程中,看著壺一天天地變化,養好壺是一件特別有成就感的事情。但很多茶友養了很久的壺,真的養對了嗎?

很多人養壺急功近利,泡完茶後,留些茶水、茶渣在壺裡,用「精華」滋養壺,長此以往,茶垢如山,實際上卻對紫砂壺損害很大。

也有人泡茶時,將茶水淋在壺上,不擦不刷,致使茶垢停留在紫砂壺表面,壺身被茶垢包裹起來,久而久之,遮蔽了紫砂壺本該有的溫潤之美。

更有甚者為了追求養壺速效,鍋里用豬油煮水,把壺放進鍋里加水亂燉,諸如此類,花樣百出。

那究竟正確的養壺方式是怎樣的呢?


燙壺潔具,注意清潔

紫砂壺清潔是極重要的一項,泡茶之前,需要將整個壺體沖洗乾淨,再注入適量熱水浸泡清洗。

紫砂材質雙向透氣,很容易在內壁殘留茶湯,簡單的沖洗很難洗凈,在清洗完壺體後,用適量熱水浸泡壺內,能夠讓滲透到氣孔中的部分茶汁重新浸出。

不建議大家使用洗潔精等清潔用品清洗紫砂壺,容易讓壺體沾染異味不說,還會影響紫砂壺的使用壽命。

及時清理,通風乾燥

紫砂壺因其特殊結構,以及嚴密的造型,對茶湯中氧氣的保有率時間持續遠遠長於其他茶具。

如果茶具內壁上有茶漬、茶垢,長期飲用會影響身體健康。每次飲泡完茶湯後,應該及時清理茶渣。再把蓋子敞開,放置於通風乾燥之處,讓壺的內壁徹底乾燥。


擦拭壺體,力度得宜

泡茶過程中,不少朋友喜歡用茶湯淋壺身。但在淋壺過後,記得用熱水泡洗,保持壺體乾淨。

在茶事後,用棉質茶巾對壺體輕輕擦拭,可使茶壺變得乾淨清潔,擦拭過程切不可用力過猛哦~

避免與油脂類物質親密接觸

紫砂壺的內外壁均不可沾染油脂,每次泡茶,都需凈手,使茶避免沾染異味,也能使茶壺得到良好的保養。壺的光澤也會變得更加溫潤。


壺性茶性相得益彰

從茶湯滋味來說,一款適茶性的紫砂壺,能夠將茶湯的香氣、滋味和口感更好地發揮出來,讓人更好地享受茶。

以下幾種紫砂壺常見泥料僅供參考。

朱泥

紅泥中的貴族,色彩紅而不艷,壺面細膩溫潤,聚香揚香性能極佳,能夠讓高香茶充分釋放,用鳳凰單叢、普洱茶、鐵觀音、岩茶等茶來滋養朱泥材質的紫砂壺,效果更佳。

紫泥

紫泥,市面最受歡迎的泥料之一,色澤呈紫紅色、夾雜少量砂點,壺體有一定顆粒感。泥色醇和爾雅,文人氣息濃厚,使用日久愈呈紅潤光滑。

段泥

段泥呈現出金黃色,又稱「黃金段」,極顯高貴。因其色淺,適宜沖泡湯色較淺的綠茶、白茶、生普等,沖泡深色茶會在壺內留下色斑,不利於養壺。


希望通過本篇文章,能夠對正在養壺的你做個指導。

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