小龍蝦「占領」美國?先問是不是再問為啥,真的是平常的小龍蝦嗎

美食星推薦 發佈 2020-01-21T21:45:19+00:00

近年來很多國家都傳出因為某一物種因為過度泛濫,威脅到當地人的生產生活的新聞,不管是外來物種還是本土物種。首先,美國人並不是不吃小龍蝦,大多數美國人對於小龍蝦是能夠接受的,包括加州人。

近年來很多國家都傳出因為某一物種因為過度泛濫,威脅到當地人的生產生活的新聞,不管是外來物種還是本土物種。這種現象是由多種因素共同導致的結果,比如氣候變暖以及人類對於自然的過度開發等等。

但是在進言獻策之前我們也需要去辨別報導的真實性,不要輕易就下結論。比如說在很久之前經常能在網上看到的美國加州遭小龍蝦「占領」的新聞,小龍蝦因過度泛濫影響到了當地人的生活,而當地人因為不吃小龍蝦無力治理,甚至要求助「中國吃貨」的情況。

但是事實真的如此嗎?首先,美國人並不是不吃小龍蝦,大多數美國人對於小龍蝦是能夠接受的,包括加州人。像是在美國佛羅里達州的彭薩科拉市,當地就有一年一度的「小龍蝦節」,三天內這場盛宴就會消耗掉上萬斤的小龍蝦。

其次,在美國加州肆虐的真的是我們平時吃的小龍蝦嗎?遠看一片紅彤彤的,確實跟我們見到的小龍蝦很相似,但是如果走進去一看,發現還是有一些差別的,而實際上了解之後會發現差別更大。在美國泛濫的這種「小龍蝦」其實是一種「螃蟹」。

這種螃蟹叫做金槍魚蟹,因為是金槍魚最喜愛的獵物而得名,但是長得又和小龍蝦大致相同,所以導致很多人第一眼會認錯。雖然經過檢測它們也是可以食用的,但是因為我們沒吃過,所以也不知道我味道如何,如果真的不好吃,那麼也就能理解美國人了。而泛濫的原因是它們會在一定時節大規模北遷,有時在退潮時就會在沙灘上擱淺留在岸上。

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