陝西民俗文化專家倡議將「biáng」字入字詞典

西安晚報陝西新聞 發佈 2020-01-04T14:08:58+00:00

(文/圖 西安報業全媒體記者張紅中 雷縣鴻)1月4日,記者從陝西省倉頡文化研究會剛剛結束的工作年會上了解到,由該協會組織發起的「biáng」字入字詞典倡議正式發布。



(文/圖 西安報業全媒體記者張紅中 雷縣鴻)1月4日,記者從陝西省倉頡文化研究會剛剛結束的工作年會上了解到,由該協會組織發起的「biáng」字入字詞典倡議正式發布。

據介紹,近年來國家相繼將中華優秀傳統文化升華為「中華民族的基因」、「民族文化血脈」和「中華民族的精神命脈」,使其成為民族精神的源頭和「老根」,而漢字是中華優秀傳統文化得以傳承和延續的基礎。字聖「倉頡」根據鳥獸跡首創了漢字,結束了結繩記事的歷史,使得中華優秀傳統文化得以傳承,陝西省倉頡文化研究會作為學術性、非營利性的社會團體主要從事倉頡本體精神價值、倉頡造字文化與中華優秀傳統文化的關係以及漢字文化等方向的研究,並就和倉頡文化有關的民俗文化和民間文學進行整理傳承與研究。

1月4日,陝西省倉頡文化研究會會長、省非物質文化保護專家、陝西師範大學教授傅功振向記者介紹說,省倉頡文化研究會積極挖掘倉頡本體精神和倉頡造字與傳統文化源流之間的關係,通過春節為社區民眾寫春聯、送祝福,指導洛南縣舉辦的已亥年(2019)穀雨倉頡祭祀活動,舉辦《中國古代神話(二)》特種郵票首發儀式,在洛南縣舉辦倉頡文化專題講座等方式拓展倉頡文化在國人中的影響,繼承和發揚倉頡文化,讓倉頡精神成為鼓舞當代創新實幹的源動力;研究會分別從倉頡信仰、倉頡傳說、民俗文化、文字文化四個方面整提供強有力的支撐,為陝西文化強省和區域經濟發展貢獻自己的力量。

採訪中,傅功振告訴記者說,省市高校、文化和教育系統以及全體研究會會員一致同意並倡議將關中民間創造、內涵豐富並廣泛傳播的「biáng」字錄入字典、詞典、辭海等工具書。「biáng biáng」面的「biáng」字為民眾所創,自產生至今已有兩千多年的歷史,其文化元素有十種之多,內涵十分豐富,體現了秦人之習性和特點,方便民眾生活,省倉頡文化研究會秉著嚴謹的治學理念和為大眾服務的態度,走街串巷收集民間資料,拜訪眾多文字研究家,對「biáng」字做了深入的調查和研究,大家一致認為陝西民間已創造了含有很多文化元素的「biáng」字,倡議將「biáng」字錄入字典、詞典、辭海等工具書中。

據悉,陝西省倉頡文化研究會目前正準備相關佐證資料,向國家有關部門上報遞交將「biáng」字入字詞典的程序。


新聞背景:

(biáng)字收入字典、詞典意義

2014年2月18日,習近平主席設宴款待連戰夫婦,因與連戰同為陝西老鄉,特別為連戰準備了「家鄉菜」:陝西泡饃、肉夾饃和面。由於「biang」字難寫,習近平用小紙條寫下來給連戰。

面從產生至今約有2000多年的歷史。作為一種古老麵食是陝西最具代表性麵食,具有重要的歷史價值。面的「biang」字是老百姓自己創造出來的。其構字部件中的「穴」「言」「月」「馬」「戈」「心」「辶」等傳遞出秦人忠厚樸實、尚武尚勇的精神品質,秦地的地理環境、居住形式、飲食習慣、審美情趣等多方面信息,具有豐富的文化內涵及文學文化認識價值。(biángbiáng)面是陝西關中地區一種特色傳統風味麵食。麵條像褲帶,口感爽滑柔韌,勁道十足。俗語有:「油潑辣子面」。專家認為「」字由10個文化元素組成,「biáng」字向人們傳達出秦人特有的文化信息。可是自古至今字典上既無「biáng」音,又無「」字,給老百姓生活帶來一定的不方便。因此建議將「」字音形義錄入字典、詞典。原因如下:

一、 「biáng」音,古已有之,應用十分廣泛

(一)自古至今「biang」音在現實生活中就有。特別是在陝西關中,此音至少用在這幾個方面:趕馬車的鞭子聲;放鞭炮的聲音;打人巴掌的聲音;面積較大的東西摔在地上的聲音;打竹板的聲音;打槍、打靶聲音;大雨雨點落地聲;洗衣服時用棒槌捶打濕衣所發出的聲音。「biáng biáng」面的製作有一個面甩在案板上的程序,發出的聲音。

(二)biāng dāng酒是南方的一種酒,或是一種酒文化,或是酒的一個種類。比如,海南黎族有一種酒叫biàng酒;湖北恩施土家族的摔碗酒也叫biāng dāng酒;貴州苗族人把米酒也叫做biāng dāng酒,就是醉倒的意思,喝多了就會「biāng dāng」一聲摔倒……

無論是南方的「biāng」「 biàng」,還是陝西的「biáng」,都是象聲字,意思基本一致,都是民間方言。只是南方有音無字,陝西有音有字。

二、「biáng biáng」面是陝西名吃

「biáng biáng」面在陝西幾乎人人都吃過。無字很不方便——作為一種名吃,需要記入史冊;作為一種麵食,需要寫上菜單。

三、「biáng」字使用頻率高

在陝西,大街小巷的餐館,幾乎家家都有面。在全國各地的陝西餐館特別是陝西麵館都有面。在南方一些地區,幾乎天天有人喝biāng dāng酒。可以說天天有成千上萬的人在說這個字。

四、申請非遺需要「biáng」字

2011年,「面」已正式收入陝西省非物質文化遺產。目前,「面」正在申報國家非物質文化遺產。迫切需要一個正式的文字。

五、「biáng」字有很多文化元素

「biáng」字是關中方言生僻字。此字是陝西民間為面的「biáng」所造。「biáng」字為文化造字,包含許多文化元素。

六、「biáng」已有文字記載

(一)「biáng」字已進入國家圖書館。2015年在文化部非物質文化遺產司、國家圖書館和中國民族圖書館主辦的「我們的文字——非物質文化遺產中的文字書寫與傳播」專題展覽中,第一次走進了國家圖書館(國家典籍博物館),這也是「」字首次在如此高規格的展覽中進行展示。

(二)「biáng」字已被表意文字小組(成員國為中日韓)了解並收錄。

(三)「biáng」字繁體字寫法已收入任克編注的《關中方言考詞語釋》書中。

(四)「biáng」字簡體寫法收入中國民間文學集成全國編輯委員會陝西卷編輯委員會編注《中國諺語集成·陝西卷》書中。

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