你還有幾天回家？

日子過到今天就算是大半條腿踏進了新年的大門。從這個周一開始工作已經變成了一種遊戲：名字叫你猜我幾號走？周圍的同事們都成了這個遊戲的主力隊員，還沒有到周五就已經消失了大半——只剩下咬緊牙關想把年假留去旅遊的社畜們還在苦苦支撐。

中午用新一期的RM下飯

中午閒來沒事的我就著食堂盒飯把周一錯過的RM給補上了。中肯的說，本周的質量還是可以下飯的。如果把上周最後一段全員欺騙的橋段和本周接上，我覺得還可以再續一碗麵條。

但是回味之時又感覺味同盒飯——只是吃飽卻並無超多驚喜，只能果腹不能細品。現在節目的規則設計也變得十分複雜晦澀難懂。作為雙語觀片的普通觀眾來說，眼睛不想錯過任何一個精彩的細節；耳朵充斥著未分層的複雜原聲；大腦還要同時細細分析大段的繁瑣規則，實實在在降低了觀片感受。而且最近的內容無非是內奸反內奸，反轉再反轉——說的好聽一點是百轉千回，說的真實一點就是規則不清、咬文嚼字。

我不禁又想起了那個滿是經典，眾神歸位的時代。2014年的新春特輯——《新年料理對決》那時真好，那時是真的好。（每一幀隨手一截都是美食大片）

7組隊員7位嘉賓4位評審

那時還沒有全妹，沒有小不點。那時甚至還沒有7012。7個人7個城市7位嘉賓7種料理——先不說節目效果呈現是否優質，單是前期定位這些美食資源聯繫對應的商戶和船隻，計算各組嘉賓返回的時間和交通工具，協調各路人馬拍攝時間都需要耗費無數的人力物力還有最為重要的腦力。

這是近幾年的RM中是完全看不到的製作規模。

節目為了真實體現美食對決的緊張感，更是大手筆的請來了韓國四位美食界的頂尖人物——單是這一點就可以看得出RM節目的良苦用心。

第一位、韓國專業明星主廚Raymon Kim

第二位、韓國料理研究學者 德高望重的申英順

第三位、韓國網絡美食漫畫家 鄭多情

第四位、韓國著名巧克力甜點師 Louis 姜

四位嘉賓有老有少，有男有女，有韓有西，有主食有甜點，有虛擬有現實。幾乎是踩中了所有美食的評審元素，選角的思考面不可不謂廣、眼力不可不謂刁鑽。

多故事線穿插

雖然《新年料理對決》的故事線設置十分簡單：各組人員在當地深入調研一種美食，並採購回原材料在美食對決中呈現出來。但是節目組在單一故事線中穿插了很多支線交會，讓整個節目看起來豐富曲折又不枯燥。

比如「周一情侶」和「宋李CP」的支線交會

本期節目中宋智孝和當時還不是鬼怪大人的李棟旭結成CP組合在浦項找尋雪蟹。而姜GARY安排的是善於做飯的美女金載經。「周一情侶」在本期節目中被打散，互結新的CP組合。節目組有意安排了雙方互通電話的情節，讓兩組CP在節目中產生交集。周一情侶在節目中互懟互嘲弄，大大增加了節目看點。

比如節目中正式訪談環節的安排。

為了真實還原美食節目，給選手一個展示的機會。節目中穿插了豐富的訪談環節，增加了節目的娛樂性。比如第二期開篇第一幕就是詢問參賽選手劉在石叫什麼名字。不但打出了名字，連多少歲都顯示了出來，和真實的美食烹飪比賽如出一轍。

模特金雅在節目中間的訪談中毫不留情的吐槽了金鐘國同學話癆的本性。將本身有些枯燥的做飯過程變成了一場相互揭底的吐槽大會。金雅說金鐘國一直在問她：對嗎？對嗎？對嗎？對嗎？搞得她都快要瘋掉了。金鐘國也坦然說的確是說了一些話。實際上，大喵是話癆這件事已經是板上釘釘的現實。

比如在下篇和上篇的內容線補充

在下篇中，通過及時短暫的回溯上篇內容，穿插的介紹了料理的來歷和做法。既沒有大段的前情提要讓觀眾覺得浪費時間，又沒有上下篇銜接的斷層讓新觀眾對於內容理解困難。

多角度機位攝影，「色」字爆棚

完美的飲食需要在「色香味意形養」六個方面全面開花。那麼電視上的美食呢？需要展示的就是一個「色」字。從各個角度全面拍攝出美食最完美的畫面，讓觀眾產生帶入感和體驗才是一個美食節目最高的境界。

攝影PD的拍攝技術把「色」這個字在這一期發揮的淋漓盡致。

第一、全面展現食物的美，隨便一個截圖都是大片級別的水準。顏色艷麗對焦準確，讓人懷疑這簡直就是一個美食節目而不是一個室外真人秀。

第二、多角度多機位切換，增加畫面的可看性讓節目觀感變的豐富。單是訪談環節，用到的拍攝機位就有四個。這可是五年前得拍攝水平，放到現在看也絕對是精細的作品。

金鐘國「接生」宋智孝「大醬」李光洙「墊底」，在平凡中尋找節目曝點。

對於真人秀來說，節目的曝點來自於話題的選擇。怎麼在一檔美食專題中找到話題，成為這一期的重點。但是腦洞大開的攝製組，在平凡的線路中挖出了大大小小多個綜藝梗，讓整個節目不失去娛樂本質。

金鐘國「接生梗」

金鐘國在節目中做的是燉雞，為了增加驚喜需要在雞的肚子裡塞入一個雞蛋。已經被燉的入口即化的雞肉顯然根本不能承受這個壓力。結果金鐘國在小心之餘把雞蛋弄破了，就出現了需要將雞蛋拿出的「接生梗」。

一向是武力解決的大喵這次化身成了接生醫生，本身人設的轉變就為節目增加了看點。

兩個人在節目中的對話也和手術室的梗一致。

連一邊的GARY也忍不住調侃：難道是要把死掉的雞救活麼？

在雞肉被順利拿出之後也不忘記調侃一句的gary說到：看來是順產啊。

宋智孝和李棟旭的CP感

宋智孝的整個料理和取材過程都是自己的老家——浦項。在那裡也拜訪了自己的表姐家，拿到了外婆家的味道。整個拍攝中全面展現了和李棟旭身後的友誼，就像是一起長大的朋友一般相互熟悉。

那個第一眼見面奔到李棟旭懷裡的懵智，真的很美。全身上下充滿著陽光般的活力，那時候真好！真的很好！那時候的RM的確是我內心最真的回憶。

閒娛後記

當年的PD趙孝鎮已經離開了RM很久了。不出意外的話，他應該也不會再回到RM。畢竟他做過的節目那麼多，卻沒有一次吃過回頭草。就像一匹千里馬一樣一直向前奔走著，把自己之前創造的榮譽和巔峰都遠遠的甩在身後。

我們時長討論現在的RM缺什麼？缺了好的劇本？缺了用心的道具？缺了經費？缺了人？

都不是，他們還是他們，閱歷和資歷滋養著他們不斷前進。我覺得缺少的是製作組對於節目的重視和投入，是SBS本身對於RM的忽視和定位的錯失。每一個大火的節目背後都有那麼一群人默默的付出默默的耕耘，從一個細節摳到另外一個細節。就是這些不斷堆積的細節，才成就了當年毫無瑕疵的RM。也成就當年開心感動的我們。

新年伊始，願那些感動重回我們身邊。

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