去年11月在土魯斯市中心，聖塞爾寧大教堂附近一家麵包店，一位年輕的巴黎遊客Benjamin Malot 被店主殺害，警察證實他身體中了46發子彈。
而惹怒店主的起因不過是遊客說錯了巧克力麵包的名字：Benjamin要了一份北歐三明治（sandwich nordique），還點了一份巧克力麵包。
問題就在於，當時他用的是：pain au chocolat 這個詞，而在土魯斯和這個地區的居民稱這個叫做：chocolatine！土魯斯被他們自豪地稱為「巧克力麵包之都」，這裡還是舉辦首屆巧克力麵包大賽的地方。
想要去到另一個國度，不想冒犯到他人，自然要懂得他們的生活習俗。無論是言語還是動作，都要提前學習起來！
比如麵包對於法國的重要性，類似於饅頭、米飯對於我們，都是一種生活必需品。法國人對麵包是有執念的，麵包不僅是他們的主要糧食，更有歷史文化在的。今天小編帶大家了解一下「麵包」的法語小知識！
法國和麵包的前世今生
麵包的發展歷程
西元前10000年：開始小麥原種的栽植
西元前5000年：小麥傳入古埃及而有了長足的進化，開始了發酵麵包的文化
西元前3600年：歐洲出現了發酵麵包
794年：小麥種類規格、麵包最高限額、麵包的製作、販售規格由國王制定
1200年左右：麵包師開始取得麵包烤窯的許可
13~16世紀：農民製作的麵包開始在都市販售
麵包的重量
1419年，在巴黎開始了以里弗爾（500克）為單位的販售麵包，當時賣的是2里弗爾也就是1公斤烘烤完成的麵包，當時麵包的重量直接作為麵包的名字使用。
巴黎的富裕階層最喜歡的是1里弗爾長笛形狀的麵包，1810年的美食指南就有提及「雖然只要有這種麵包就是美味的早餐了，但卻不得不趕早起床才能買到」。
1921年，麵包公定價格表中的日常麵包，可以發現4里弗爾的麵包消失了，取而代之成為主力的是2里弗爾的麵包。接著在花式麵包中，出現了300公克的長棍麵包，而相較於更細的細繩麵包也被記載是「100公克的長棍麵包」。
麵包的法令
法國人愛麵包，甚至推出了法令來保護它！1993年9月13號，法國推出麵包法令：其中規範關於「法國傳統麵包 pains de tradition français」、「發酵麵包 pain au levain」的定義。「麵包法令 Le Décret Pain」 指出：傳統法棍只能用小麥麵粉、水、鹽和天然酵母四種材料製作，並且不能被冷凍處理或者放添加劑。原文要點記述如下：
法棍 —— 法國標誌之一
法棍（Baguette）成為了法國文化、法式生活的象徵。這款在19世紀前貴族才吃得起的麵包，現成為了法國人餐桌上的常客，如今有85%的法國人都離不開它。
法國對一這「國寶」級的食物有著嚴格的標準：最低售價、直徑、法棍的切口數量、外形等。比如傳統法棍的製作原料也只能夠使用水、鹽、酵母和麵粉這四種食材。
傳統法棍的製作
其他法棍
在法棍的原料基礎上，加一些豆粉、麥芽粉和少量添加劑，就會做出口感獨特、符合各種口味的法棍了。
除了法棍大類，法國還流行著很多麵包種類：Pain de seigle黑麥麵包、Pain complet全麥麵包、Pain de mie白吐司、Baguette aux céréales et aux graines穀物麵包、Pain de campagne鄉村麵包等等。
法國各個地區的麵包製作工藝不盡相同，在傳統法棍的工藝上，加以改變、優化，形成了現如今的麵包王國。
法語和麵包的愛恨情仇
Pain tant qu'il dure, mais vin à mesure
酒要適量，麵包可以多多益善。
bon comme le pain
好得跟麵包似的，形容人心善
À pain dur, dent aiguë
什麼牙吃什麼麵包，形容因地制宜
se vendre comme des petits pains
像麵包一樣暢銷，形容某樣東西非常受歡迎
avoir mangé plus d'un pain
吃過不止一種麵包：形容人閱歷豐富
gagner son pain
掙麵包，形容養家餬口、掙錢
tremper son pain de larmes
淚濕麵包，形容特別悲傷
大臉法語