買魚時,多買這三種魚,都是野生的,味道比養殖的魚更鮮美

中國熱資訊 發佈 2020-01-04T01:18:33+00:00

馬上就要過年了,相信很多人在過年的時候都會吃一些魚肉吧?不知道大家在過年的時候都喜歡吃什麼魚呢?  我們中國人經常吃的魚包括鰱魚、鯉魚、鯽魚等,非常多,但是這些魚大部分都是人工養殖的,很多人覺得養殖的魚營養沒有野生的豐富,味道和口感也不如野生的。

  馬上就要過年了,相信很多人在過年的時候都會吃一些魚肉吧?不知道大家在過年的時候都喜歡吃什麼魚呢?

  我們中國人經常吃的魚包括鰱魚、鯉魚、鯽魚等,非常多,但是這些魚大部分都是人工養殖的,很多人覺得養殖的魚營養沒有野生的豐富,味道和口感也不如野生的。

  今天就為大家分享三種完全沒有辦法養殖,只能是野生的魚,喜歡吃魚的朋友們可要注意了,這三種魚可能是你餐坐上的常客哦。買魚時,多買這三種魚,都是野生的,味道比養殖的魚更鮮美。

  


  第一種:鮁魚

  一提到鮁魚相信很多北方的人不會陌生吧?這種魚在北方非常常見,價格也不是很貴,很多人都非常喜歡吃鮁魚。

  鮁魚比較常見的做法有紅燒鮁魚、醬燜鮁魚、熏鮁魚等等,還有人醃鮁魚或者是將鮁魚做成餃子來吃,這些做法都非常美味。除此之外,鮁魚也是一種營養十分豐富的海魚產品,它裡面含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素A,尤其是老年人和小孩子都非常適合吃鮁魚這種美食。鮁魚養殖的成活率低,養殖成本高,人們覺得養鮁魚還不如直接到海裡面捕撈更划算,所以所有的鮁魚都是野生的。

  


  第二種:巴浪魚

  很多人聽到巴浪魚的時候不知道它是什麼,但是今天要告訴大家的是這是一種非常常見而且在我們國家分布非常廣泛的魚。巴浪魚的學名叫做藍圓鯵,它還有很多不同的叫法,棍子魚、滾子魚、池魚、黃占鬥魚是它了,不同的地方叫法不一樣,但是它的美味是出了名的。

  


  巴浪魚刺少,肉質十分鮮美,尤其是煮了很長時間的巴浪魚魚肉結實,吃起來非常筋道,口味也好,很多人都非常喜歡吃。

  因為巴浪魚實在是太多了,很多人都覺得這是一種養殖的魚,其實錯了,這種魚本身就有很多野生的,所以人們根本不用養殖。

  


  第三種:帶魚

  剛剛看到帶魚的時候大家是不是嚇了一大跳,這種魚也是野生的嗎?為什麼我們市面上會看到這麼多,雖然這種魚非常常見,但是帶魚真的全部是野生的,因為這種魚我們根本就養殖不了。

  帶魚是一種深海魚,這種魚在打撈上岸不久就會死掉,魚鰾很難適應岸上的生活,傳說中「最有骨氣的魚」就是帶魚了,只不過當時人們不知道帶魚是因為適應不了岸上的壓強才會這樣的,以為這種魚被打撈上岸之後「自尊心受挫」被活活氣死了呢。因為帶魚養殖不了,所以帶魚都是野生的。

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