一、抽油煙機的使用
1、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。
2、安裝煙管出口應避免設在擋風處，以免外面強風倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴禁接入熱煙道。
3、儘量減少廚房空氣的對流。
4、油煙機運行時，千萬不要用手摸風扇，更不要用硬物插入。
5、油鍋使用時，必須小心看護，以免火苗被吸入機內。
二、抽油煙機的清潔
除了表面清洗，其他內部一般請專業人員清洗。
三、燃氣熱水器的使用
四、電熱水器的使用
1、使用電熱水器時，當打開水閥而沒有出水時，要立即斷開電源，防止因故障使電熱水器在無流動水的情況下工作而損壞。
2、使用電熱水器要避免因進水口太小導致出水口溫度過高而損壞電熱水器。
3、在使用貯水式電熱水器時，一定要先注滿冷水後再通電加熱。打開熱水閥有水流出，則貯水合適，可以通電。
4、使用時為防止燙傷，可以先開冷水閥，再開熱水閥；關時先關熱水閥，再關冷水閥。
5、使用貯水式電熱水器要求自來水處於常開狀態，保證水箱經常有水。
6、嚴防在進水口和出水口同時安裝閥門。
五、電熱水器燃的清潔
儲水式電熱水器由於長時間使用，水箱裡就會慢慢積聚許多水垢。當使用熱水器時噴頭出水量忽大忽小，同時伴有類似的氣流聲，就說明水箱裡的水垢太多了，需要及時進行水垢清理了。
儲水式電熱水器水箱的水垢清理一般有三種方式：
1、有的熱水器水箱下面帶有專門的排污螺帽，這種熱水器直接把排污螺帽擰掉就可以放水排污了。當水箱裡的水快放完時，水箱裡面的水垢就會被帶出來。放完水後，把螺帽擰上，再往水箱裡加一些自來水，然後再擰掉排污螺帽放水，這樣反覆幾次就可以把水箱裡的水垢清理乾淨了。
2、有的熱水器可以通過調節安全閥的角度來放水排污，但放水太慢，效果不佳。
3、沒有專門的排污螺帽的熱水器，最好把右側帶安全閥的那根水管及安全閥拆掉放水排污。
清理水垢之前，用戶最好詳細閱讀該熱水器的說明書，按說明書的操作要求進行水垢清理為宜。