在韓國,說起美食旅行家,
可能絕大部分的人都會選擇白宗元。
如果說起吃播,
那必須是我們最最可愛的姜虎東啦!
這個曾經是「白頭壯士」出身的綜藝人,
憑藉獨屬於自己的可愛和過硬的綜藝水平,成為了韓國國民最受歡迎的主持之一。
那為什麼要說他可愛呢?
明明是一個年過50的大叔,還胖胖的,說話嗓門賊大,但只要是看過姜虎東綜藝節目的人就會知道,
我們的虎東雖然一直是團隊里最年長的擔當,
但他從來都是迷迷糊糊,越是認真完成節目越搞笑,
在節目裡完全不介意的展現最真實的一面,放心讓後輩去做綜藝,努力提攜後輩。
紅顏秀影印象最深的,
就是《姜食堂》中,姜虎東展現出自己感性的一面。
虎東這樣的大叔,就算他在綜藝里總是捧臉、賣萌,也絲毫不會覺得油膩噁心,
這就是獨屬於虎東的可愛吧。
而大家看到虎東的體型,估計也能想到,他是真的很喜歡「吃」這件事,
不論是《新西遊記》,還是《三時三餐》,又或是《兩天一夜》,
一到虎東的吃播鏡頭,那溢出螢幕的都是幸福感。
上到海鮮大餐,下到只有一碗白米飯配醬油,姜虎東都能發自內心的感慨,
這也讓所有觀眾都能感受到他吃下東西那一刻的快樂,
還是那句話說的好:
「只有真的喜歡吃的人,才最懂怎麼吃。」
但是,對於虎東來說,長這麼大,最喜歡吃的必屬安城拉麵,
而當節目組問虎東,怎麼吃拉麵最好吃的時候,虎東脫口而出:
「當然是最累的時候吃,這樣才最好吃!」
而懷揣著這樣一句話的節目組,《煮麵男》,
把「讓虎東爬上喜馬拉雅山」當作最後的終極目標,
這也勢必要讓他身體力行的告訴觀眾,拉麵這種東西,確實是越累越好吃啊!
這不,《煮麵男》的第一集就直截了當的讓一個年過半百的人,
讓他背著滿滿當當的煮拉麵必備器械,拿著兩根登山棍,一人兩個pd就上了山。
明明是一個煮拉麵的節目,
但第一集短短6分鐘里,大半時間都是在記錄虎東這一路上爬山的過程,
艱辛自不必談,這一路上半點零食沒有,幾個小時過去,唯一入口的還是一塊糯米糍。
當最後終於爬到半山腰的食堂時,我們甚至和虎東一樣長長的呼了一口氣:
終於,終於能夠吃上一碗泡麵了啊~
這時候,即便還沒有開始煮,都已經要熱淚盈眶了。
說起韓國的拉麵,雖然模樣上和我們的方便麵差不多,
但其實拉麵是要煮的,而且特別經煮,入口很有彈性的,
對於方便麵這樣的便捷食品,我們的虎東和節目組絕對不會讓你單純看到一碗普普通通的拉麵。
這不,虎東特意親自打包了鮮辣白菜和新鮮的蛤蜊,
在煮拉麵的時候,倒入滿滿的蛤蜊,再蓋上蓋子,讓海鮮的鮮味完全滲入到湯底里,
當然了,一些辣椒粉,一些胡椒粉,最後必然還要再來一點鮮辣白菜做小菜。
你以為這就大功告成了?
不,只有你想不到,沒有節目組做不到,
虎東甚至背了一個小火灶和鍋上山,只是為了煮一份新鮮的大米飯,
香氣溢滿時,舀滿滿一勺香噴噴的米飯放入拉麵湯里,充分融合湯的鮮美。
這完全是碳水的狂歡啊!
當然了,拋開我們對韓國食品的固有印象不談,
其實韓國的湯底也不都是紅紅辣辣的,也有以醬油作為主調味料的湯底。
早早起床,在下山的休息站里,虎東迎來了他的清晨第一餐,
雖說是早餐,但絕對不單調,先拿出四片五花肉,在小火灶上煸出滋滋的油來,
旁邊的大鍋里,加入大量的蔥絲煸炒,然後是少量的辣椒麵,最後再加入適量的水,充分煮,讓蔥絲和醬料主島入味,
這就是蔥油湯汁和大醬的完美組合。
清晨的第一口,
果然還是要讓冒著油花的五花肉配上爽口濃郁的拉麵啊!
一個好的美食節目,靈魂自然是在美食的鏡頭上,
清晰的畫質,高飽和度的配色,還需要的是引人食指大動的配聲,
不得不說,這部短小精悍的美食片,在聲音上真的很下功夫。
煮麵的時候,「啪」的一下打開火,是美食之旅開啟的號角;
水放入鍋里,煮到「咕嘟咕嘟」冒泡時,是那即將入口的美食在召喚;
最後,用筷子挑動拉麵,夾起一大口的爽快「刷」聲,那簡直是壓死駱駝的最後一根稻草。
更讓人感受到節目組用心的是,
因為整個節目很多都是在室外或者難以收音的地方拍攝,所以其實我們在視頻里聽到了那麼清晰的吸面聲,
是我們可可愛愛的虎東東後期在錄音棚里重新複製當時情況拍攝出來的,
節目組用心至此,自然是能夠在這短短几分鐘的的放送里牢牢抓住觀眾的心了。
說起來,虎東和羅pd一直是親如朋友的關係,
多次的磨合,讓整個團隊充分了解了虎東拍攝習慣,也更加懂得如何去展現一位專業節目製作者的風采,
對於虎東來說,合作如此之久,他也懂得做節目需要的是什麼。
在第一二期里,
就算是年過50,就算早已體力不支,就算是爬上幾個小時的山只為了煮一碗泡麵,
甚至花上一天的時間去拍攝,而呈現在觀眾面前的只是6-7分鐘的節目,
他也是一直嘴上說真的堅持不下去了,一邊還是背著沉重的器材,一步一步爬到拍攝的地點。
這種節目精神,或許是這檔美食節目外,最令人感動的看點了,
或者說,也正是因為這充滿汗水和曲折的過程,最後吃到美食的那一刻,儘管比不上什麼餐館的五星級大餐,
但就是這份參雜了人生汗水辛酸,生活柴米油鹽的泡麵,才最令人心動。
我們生活中,
誰沒在經過疲勞的一天後,晚上只想拿出一包方便麵,吃一碗熱乎乎的面呢?
雖然中國和韓國的泡麵文化不同,但我們中國從來都是麵食大國,
紅顏秀影想,「嗦面」這一點也應該是全世界通用的美食快樂吧。