我國有著五千多年的歷史文化，飲食文化也是博大精深，源遠流長了，不管什麼食材放到中國人手中都能做出一道美味，這是讓很多外國網友都十分佩服的，所以他們經常會說，中國人什麼都能吃。可吃歸吃，但有一種肉是中國人不喜歡的，就是貓肉，我們雞鴨魚肉豬牛羊，甚至狗肉驢肉兔肉都有聽說過，但吃貓肉還是很少見的，幾乎沒有。
味道不佳
而在《本草綱目》當中就曾記載過：貓肉不佳，亦不入食品。可想而知，古人早就已經嘗過貓肉 了，但事實並不怎樣，貓也是吃肉的，所以在養的時候條件還是很苛刻的，沒有豬牛羊那樣成長的快，投資的多回報的比較少，也因為肉吃的比較多，所以貓自身的肉就開始發酸了，現在很多人都沒有如何處理貓肉的經驗，如果真的把貓肉放到餐桌上，我想大部分人還是無法接受的，雖然能吃，但味道的確不怎麼樣，也沒啥價值，所以老祖宗就放棄了。
宗教說法
不過不少地方還有其他說法，就是宗教的原因，吃了貓肉的人是沒辦法被祭祀的，貓很有靈性，如果這個人生前吃貓肉，死後就不能入祠堂，這在《禮記》當中也有記載，在古代農耕社會大家都種地生活，所以看天吃飯，對待老天必須尊敬，也就有了很多祭祀的活動，擺上一堆東西來供奉。尤其是快過年這個月，大家更是忙碌起來，都希望明年收成能好一點。
保護莊家
而祭祀的動物上有老虎還有貓，貓可以在農田裡捕捉禍害莊稼的老鼠，老虎是可以把山上危害人類的野豬等動物吃掉，所以也能保護莊稼，人們那會兒思想還比較封建，自然就很喜歡貓，不會傷害它，貓走到哪裡都會被尊敬的，更別提有人會吃貓了。
民間傳說
還有個說法，人人都說貓有九條命，但這也只是一種荒唐說法，老一輩人都說貓這個動物是很記仇的，你要是傷害了它，下輩子投胎轉世，它一定會來傷害你，就在一些靈異故事當中都把貓講的很玄幻，當時人們思想又封閉沒有科學意識，自然傳著傳著就更相信了。而且中國人所養的貓祖先其實是從印度傳過來的，當時漢朝佛教由盛行，中國和印度交流廣泛，貓自然也會帶上靈性。
而且貓還能幫助農民吃掉老鼠，保護莊稼，加上貓比較狡猾，上個牆怕個樹都不在話下，抓一下也麻煩，身體還弱小，成長起來比牛羊肉太慢了，專門養來吃得不償失。而我們如今能看到的可以吃的肉那都是老祖宗留下來的覺得性價比高的，這才能成了餐桌上人們喜歡吃的食材。因此，老祖宗雖然吃過貓肉，可並不能推廣起來，是有種種原因的。
因此古人就決定放棄這個食材了，不用在浪費時間了，如今貓也成了家裡的寵物，很是受歡迎。