DigitalCameraWorld網站對佳能EOS R3相機進行了一系列的測試和試用後，對佳能EOS R3的電子取景器EVF的性能印象深刻，認為這是迄今為止最接近光學取景器的一款電子取景器。
佳能EOS R3 的機身尺寸介於 EOS R5 和 EOS-1D X Mark III 之間，人體工程學繼承自 EOS-1 系列。一體式握把給人的感覺十分厚實和趁手。但對於這種尺寸的相機來說，還非常輕巧只有1015g。
R3的顯示器已經足夠好了，但這台相機最令人稱讚的的是電子取景器 EVF。這款新開發的 569 萬點有機 發光的EVF 最高刷新率為 120 fps，可再現真實圖像。佳能還利用有機發光面板的寬動態範圍，設計了光學取景器模擬模式，實現了更自然的視覺感受。亮區顯示得更加逼真，暗區部分也不會黑得看不出細節。因此，佳能的這款電子取景器EVF 更接近光學取景器的體驗，在使用一段時間後，它幾乎感覺不出與光學取景有什麼區別。
眼控焦點選擇功能的黃色圓形標線代表著攝影師的眼光注視點（焦點），當眼睛注視取景器內不同的位置時，這個黃色標線會相應移動。當半按快門時，離標線最近的主體就處於對焦狀態。當然這個眼控對焦功能對有些特殊情況會有提示，比如眼睛瞳孔顏色很淺的人和戴某種眼鏡人的跟蹤性能會有所降低，但R3的眼控跟蹤對焦性能遠比膠片相機時代EOS3中的眼控對焦可靠性高。其可靠性和實用性達到了一個很高的水準。一旦使用了這個功能，很難再想使用其他的選擇焦點的方法了。
電池與1D X III相同，但根據CIPA標準，電池壽命明顯縮短為440。正如預期的那樣，實際上能夠拍攝比這更多的鏡頭，但遠不如單鏡頭反光相機可以拍攝張數。
測評者表示EOS R3的電子取景器EVF有著和光學取景器OVF類似的使用感受，幾乎分辨不出什麼區別，所以從EOSR3的實踐來看，可以期待未來電子取景器EVF會有更加顯著進化。
關於眼控焦點追蹤，在DigitalCameraWorld上的評價非常高，並表示「一旦用了就想不到用其他方法」，因此試拍效果非常理想。一改膠捲時代EOS3的眼控焦點追蹤的眾口不一的評價。達到了高度實用的水準。當然，畢竟EOS3離現在已經過去了20年了，這二十年的電子技術的發展已經不可同日而語了。