當歸故事
古時候，有個青年名叫王福，勤勞善良，靠採藥與母親相依為生。離他家幾百里外有座高山，據說山上長有很多神奇的藥草，由於山高路險，加上毒蛇猛獸橫行，所以很少有人敢去，去了也是無回。王福很想去探個究竟。他想自己身強力壯，應該無所畏懼。當他徵求母親意見時，其母想挽留兒子，不便直說，就建議他娶了親，成了家再走。王福遵照母親意思，擇期成家。成家後，仍念念不忘進山之事。最後終於有一天，他對泣不成聲依依不捨的妻子說：「我若三年不歸，你可另嫁他人。」次日，毅然出門上山去了。母親日盼夜望，轉眼三年過去了，仍不見兒子回來，估計必死無疑。王母通情達理，遵照兒子的托咐，勸媳婦改嫁。
誰知媳婦改嫁不到半月，王福竟滿載名貴藥材而歸。他見妻子改嫁，後悔不已。見面時，他指著藥材說：「原來打算賣掉藥材，給你置衣物首飾。如今你既已改嫁，就把這些藥材送給你吧。」兩人抱頭痛哭。新婦悲痛感傷，憂鬱成疾，月事不調，骨瘦如柴。她拿起王福帶回的藥材，生啖活吞，企望中毒，了卻此生。誰知吃了以後，她反而月經通調，日益康復。
後人便取唐詩中「正當歸時又不歸」中的「當歸」兩字，做了此藥名稱。
當歸，中藥名。為傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.)Diels的乾燥根。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。常用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，風濕痹痛，跌扑損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌扑損傷。
別稱:干歸、馬尾當歸、秦歸、馬尾歸、雲歸、西當歸、岷當歸
植物界門:被子植物門
綱:雙子葉植物綱
入藥部位:乾燥根。
性味:味甘、辛，性溫。
歸經:歸肝、心、脾經。
功效:補血活血，調經止痛，潤腸通便。
主治:用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，風濕痹痛，跌扑損傷，癰疽瘡瘍，腸燥便秘。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌扑損傷。
相關配伍:
1、治大便不通：當歸、白芷等分為末，每服二錢，米湯下。（《聖濟總錄》）
2、調益榮衛，滋養氣血，治沖任虛損，月水不調，臍腹㽲痛，崩中漏下，血瘕塊硬，發歇疼痛，妊娠宿冷，將理失宜，胎動不安，血下不止，及產後乘虛，風寒內搏，惡露不下，結生瘕聚，少腹墜痛，時作寒熱：當歸（去蘆，酒浸，炒）、川芎、白芍藥、熟乾地黃（酒灑蒸）各等分。共為粗末。每服三錢，水一盞半，煎至八分，去渣熱服，空心食前。（《局方》四物湯）
3、治室女月水不通：當歸（切，焙）一兩，乾漆（炒煙出）、芎藭各半兩。上三味搗羅為末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下。（《聖濟總錄》當歸丸）
4、治產後腹中㽲痛，並腹中寒疝虛勞不足：當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。（《金匱要略》當歸生薑羊肉湯）
5、治妊娠胎動不安，腰腹疼痛：當歸半兩（銼），蔥白一分（細切）。上二味，先以水三盞，煎至二盞，入好酒一盞，更煎數沸，去渣，分作三服。（《聖濟總錄》安胎飲）
6、治湯潑火燒瘡，疼痛甚者：白蠟一兩，麻油四兩，當歸一兩半（生銼）。先將油煎當歸令焦黑，濾去滓，次入蠟，候消，相次急攪之，放冷入磁盒中收，以故帛子塗貼。（《聖惠方》神效白膏）
用法用量
6～12g。
採集加工:秋末採挖，除去鬚根和泥沙，待水分稍蒸發後，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。
炮製方法:
1、當歸：除去雜質，洗凈，潤透，切薄片，曬乾或低溫乾燥。
2、酒當歸：取凈當歸片，照酒炙法(附錄ⅡD)炒干。
植物特徵:
多年生草本，高0.4-1米。根圓柱狀，分枝，有多數肉質鬚根，黃棕色，有濃郁香氣。莖直立，綠白色或帶紫色，有縱深溝紋，光滑無毛。葉三出式二至三回羽狀分裂，葉柄長3-11厘米，基部膨大成管狀的薄膜質鞘，紫色或綠色，基生葉及莖下部葉輪廓為卵形，長8-18厘米，寬15-20厘米，小葉片3對，下部的1對小葉柄長0.5-1.5厘米，近頂端的1對無柄，末回裂片卵形或卵狀披針形，長1-2厘米，寬5-15毫米，2-3淺裂，邊緣有缺刻狀鋸齒，齒端有尖頭；葉下表面及邊緣被稀疏的乳頭狀白色細毛；莖上部葉簡化成囊狀的鞘和羽狀分裂的葉片。復傘形花序，花序梗長4-7厘米，密被細柔毛；傘輻9-30；總苞片2，線形，或無；小傘形花序有花13-36；小總苞片2-4，線形；花白色，花柄密被細柔毛；萼齒5，卵形；花瓣長卵形，頂端狹尖，內折；花柱短，花柱基圓錐形。果實橢圓至卵形，長4-6毫米，寬3-4毫米，背稜線形，隆起，側棱成寬而薄的翅，與果體等寬或略寬，翅邊緣淡紫色，棱槽內有油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期7-9月。
生長環境:主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。
藥材性狀:
略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm。表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋和橫長皮孔樣突起。根頭（歸頭）直徑1.5～4cm，具環紋，上端圓鈍，或具數個明顯突出的根莖痕，有紫色或黃綠色的莖和葉鞘的殘基；主根（歸身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.3～lcm，上粗下細，多扭曲，有少數鬚根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙和多數棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環黃棕色。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。柴性大、乾枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。
飲片性狀
1、當歸：呈類圓形、橢圓形或不規則薄片。外表皮黃棕色至棕褐色。切面黃白色或淡棕黃色，平坦，有裂隙，中間有淺棕色的形成層環，並有多數棕色的油點，香氣濃郁，味甘、辛、微苦。
2、酒當歸：形如當歸片。切面深黃色或淺棕黃色，略有焦斑。香氣濃郁，並略有酒香氣。
相關論述
1、《本草正》：「當歸，其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，亦血中之聖藥也。」「大約佐之以補則補，故能養榮養血，補氣生精，安五臟，強形體，益神志，凡有形虛損之病，無所不宜。佐之以攻則通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘攣、癱瘓、燥、澀等證。」
2、《本草正義》：「歸身主守，補固有功，歸尾主通，逐瘀自驗，而歸頭秉上行之性，便血溺血，崩中淋帶等之陰隨陽陷者，升之固宜，若吐血衄血之氣火升浮者，助以溫升，豈不為虎傅翼？是止血二字之所當因症而施，固不可拘守其止之一字而誤謂其無所不可也。且凡失血之症，氣火衝激，擾動血絡，而循行不守故道者，實居多數，當歸之氣味俱厚，行則有餘，守則不足，亦不可過信歸所當歸一語，而有循名失實之咎。」