由於飲食文化習慣不同，鯉魚在國內是餐桌的美食之一，而歐美人不會食用多刺的鯉魚，所以造成了國內的鯉魚能長到10斤就已經算大型鯉魚了，但在歐美河流中，鯉魚往往能達到幾十斤甚至上百斤，體重由十斤增加到上百斤，變成圓鼓鼓的身材，變成大肥魚一條。都是鯉魚品種，身形在不同地方竟然有如此大的差距。
在美洲河流中，亞洲鯉魚早已經泛濫，美國於20世紀70年代從中國引進這些魚類，以改善生態，但隨著數量的增加，亞洲鯉魚已經向美國和加拿大交界處的「五大湖」區繁殖，危害當地的生態環境。在美國人眼中，亞洲鯉魚不單單是鯉魚，是美國人對青魚、草魚、鱅魚、鰱魚、鯽魚及鯉魚這些鯉形目鯉科魚類的通稱。
在歐洲同樣面臨亞洲鯉魚泛濫成災的苦惱，鯉魚屬於亞洲原產的溫帶性淡水魚，原產地是亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，現在亞洲鯉魚已分布非常廣泛，除了一些極寒地方，幾乎全世界都有分布。這是和鯉魚強大的適應性有關，鯉魚是適應能力較強的淡水魚種，在生殖繁衍上是非常成功的。
亞洲鯉魚是怎樣入侵歐洲河流的？20世紀六十年代，一些歐洲國家本想引進鯉魚，吞食藻類，遏制當地河流藻類的生長，亞洲鯉魚確實吞食了這些藻類，但這些藻類讓鯉魚有了足夠豐富的食物來源，加上在歐洲河流中沒有天敵來控制亞洲鯉魚，讓亞洲鯉魚有足夠時間，足夠食物，瘋狂成長，最終讓這些亞洲鯉魚體型大得驚人，肥得像豬。
在一般情況之下，鯉魚的壽命可高達40年，最大超過100厘米，體重達40斤以上，但在亞洲地區，由於是食用魚，是不會任由鯉魚生長的，一般十幾斤已算大型。而在歐洲河流中，這些亞洲鯉魚能輕輕鬆鬆地長到一米多長，一般都有幾十斤以上的體重，有記錄捕捉過體重超過200斤的大鯉魚。
由於歐美人不愛食用鯉魚，也找不到適合的烹飪辦法，亞洲鯉魚已是一種外來入侵物種，如何解決鯉魚問題成為難題。會號召一些熱愛釣魚的人，因為能在自然水域中釣獲野生的大鯉魚，一直都是他們所期待的，成釣魚人最愛釣的魚類。同時通過商業捕撈轉化為經濟利益，經過加工處理後賣往愛吃鯉魚的國家等等，通過多種方式控制鯉魚的泛濫。
在亞洲地區，鯉魚屬於一種本土魚種，有天敵制衡，還有人食用，所以亞洲鯉魚不會破壞亞洲的生態平衡，而到了歐美地區河流中，則屬於一種外來魚種，歐美河流中本土魚類，面對鯉魚強大的適應性，難於從鯉魚口搶食，容易打破原有的生態平衡，從而對當地生態環境造成破壞，所以任何一種外來物種容易會破壞當地生態平衡！
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