俗話說靠山吃山，靠海吃海，山林中的食材都被搬到餐桌上來，成為一道美味佳肴。但是很多食材我們都不認識，更別說吃了。比如蘑菇，種類就很多，吃法也比較多，比如涼拌爆炒等。但是有一種蘑菇估計發現了也捨不得吃，因為價格非常昂貴，750克賣到18萬。那到底是什麼樣的蘑菇呢？
這種蘑菇是巨型白地菇，也叫巨型白松露！這種蘑菇在世界也是非常出名的，是一種非常罕見的頂級食材。因為產量也少，加上價格昂貴，吃過的人那可能屈指可數。這種蘑菇對於普通人來說根本就是聽都沒聽過，更別說吃了。
這種白地菇一般生長在土層中，生長環境也十分苛刻，對乾濕要求比較高，只要陽光，水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長。它外觀如同一個白色的球狀，切開之后里面的紋路彎彎曲曲的。2007年三名香港人合夥花費20.9萬港元購買了一塊重達750克的巨型白地菇。世界上最貴的蘑菇，750克賣18萬，一出現就被搶售一空！
價格如此昂貴也是有理由的，因為生長環境需求十分苛刻，保存也不易，口感也好。真的貧窮限制了想像，遇到這樣的蘑菇估計都不認識，你們還見過這樣的蘑菇嗎？