香港地處華南沿岸，在中國廣東省珠江口以東，由香港島、九龍半島、新界內陸地區，以及262個大小島嶼（離島）組成。

香港北接廣東省深圳市，南面是廣東省珠海市萬山群島。

香港與西邊的澳門隔江相對61千米，北距廣州130千米，距上海1200千米。

香港是亞洲繁華的大都市及國際金融中心之一，有「東方之珠」「購物天堂」的美稱。

香港是條件優越的天然深水港，1842年至1997年是英國的殖民地，1997年7月1日回歸中國，面積約1104平方千米，人口超過700萬，主要產業包括地產業、銀行及金融服務業、旅遊業、工貿服務業、社會和個人服務業。

香港以廉潔的政府、良好的治安、自由的經濟體系及完善的法治聞名於世。

香港的旅遊景點世界聞名，繽紛繁華的購物街、風格多樣的食肆、殖民時代至現代的建築、大型主題公園至傳統中國風味的廟宇等，都是值得品味的好去處。

香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出了一個融合中國菜（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣，因而被譽為「美食天堂」。

作為全球各地人們的匯聚點，日本、韓國、越南、泰國、印度及我國台灣等餐廳在香港均十分常見。

但也有不少外國人指出，雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食，但這些美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變了質，從而變得不夠地道。

從另一種角度看，這些外來飲食文化也豐富了香港本地的飲食文化。

■大嶼山

大嶼山一直以來都是香港市民的旅遊勝地，是風景最秀麗的郊野地區之一，並以大澳漁村、寶蓮寺的天壇大佛及美麗的沙灘聞名。

自香港國際機場及連接大嶼山與市區的公路建成後，市區居民和外地遊客可以利用完善的交通設施，到大嶼山鄉郊腹地多個優美景點遊覽，十分方便。

隨著香港迪士尼主題公園和東涌吊車系統昂平360等香港旅遊勝地相繼落成啟用，大嶼山區的旅遊更加興旺。

■尖沙咀

尖沙咀位於九龍半島南端，是九龍區內最重要的商業中心、旅遊區和購物天堂。

除此之外，區內設有多個文化和教育中心，例如，香港文化中心、香港藝術館、太空館、香港歷史博物館和香港科學館等。

喜歡購買美容化妝品的遊客一定不能錯過位於海港城和加連威老道的化妝品專門店。

■灣仔

灣仔保存了很多獨特的歷史建築物，著名的歷史古蹟和文物包括香港最古老的郵政局——灣仔舊郵政局、一個半世紀前見證海旁發展的洪聖古廟。

灣仔擁有多座世界級的摩天大樓與現代建築物，其中具代表性的有香港會議展覽中心及中環廣場。

此外，位於灣仔海旁的金紫荊廣場已成為香港自助游的重要景點。

■旺角

旺角位於九龍中部，是香港最繁華的地區之一。

旺角得名於「芒角」村，在20世紀30年代「芒角」被改稱為「旺角」，取其「興旺」之意，並沿用至今。

由於區內有多條著名的購物街，例如西洋菜街、女人街、波鞋街、花園街等，所以，是遊客購物消費必到之地。

■中環

中環是香港歷史最悠久、最富傳統特色的地區之一，在香港的發展歷程中享有獨特的地位，可說是港島區的中心地帶。

中環為香港的商業、旅遊及金融中心，也是特區政府決策及權力中心，特區政府總部及立法會大樓均坐落於此。

中環也是一個最著名的旅遊及購物中心，多間中外名牌旗艦店林立在德輔道中及皇后大道中，還有大型商場，如國際金融中心商場、置地廣場及太子大廈等。

雲咸街及安蘭街一帶開設了一些新興而又富有特色的時裝商店，而售賣古董的荷李活道更被選為世界十大購物街之一。

推薦拍攝指南

1.香港的最佳拍攝時間

作為國際大都市，香港是一個金融、商業、旅遊中心，人稱購物天堂。

而對於城市攝影來說，香港絕對是非常好的拍攝地。

拍攝香港一年四季都可以，不過夏天的時候會非常炎熱潮濕，秋天相對不錯。

不同季節入夜的亮燈時間會有所不同，春、夏季的平均日落時間為6:40，秋、冬的平均日落時間為5:40，在即將入夜時維多利亞港的高層會亮起顏色各異的燈光，是拍攝夜景的最佳時間。

2.香港的最佳拍攝地點

拍攝城市風光，一般要有開闊的視野，最好尋找一個制高點。

在香港，這樣的制高點就在太平山頂。

太平山，舊日稱為維多利亞山，又叫扯旗山，高554米，雄踞港島西部，是香港島的第一高峰，自開埠以來，它一直被視為香港的標誌。

夜幕低垂時，從太平山觀賞維多利亞港的景色最為壯觀動人，跟日本函館及義大利那不勒斯並列為世界三大夜景之一。

香港的夜景是最值得拍攝的。需要注意的是，使用小光圈拍攝不僅會使畫面更加清晰，還能使光源產生星芒的效果，十分出彩。

3.實用拍攝技巧

在拍攝維多利亞港時，結合水面拍攝，會讓夜景更加出彩，水面的反光效果可以使倒映在上面的光線變得更加迷離虛幻，與岸上的燈光形成虛實結合的效果。

如此拍出的照片，效果自然非比尋常。

值得一提的是，在拍攝夜景時，只要能使用三腳架或能保證相機穩定，就不建議通過提高ISO感光度數值的方法來提高快門速度，這樣很容易產生噪點而影響畫質。

旅行提示

因港澳地區汽車靠馬路左側行駛，過馬路時，請先看右再看左，遵守信號燈，紅燈停，綠燈行，走人行橫道。

在香港，不帶身份證是一種違法行為，一定要隨身攜帶自己的護照或港澳通行證，另外，亂扔垃圾和在不允許吸菸的場所吸菸，在香港都被視為違法，會有非常重的罰款。

在香港旅遊的話，有一張八達通將為你的旅行帶來很多方便。一張卡可以走遍香港，不僅火車、地鐵、公交車、山頂纜車、渡輪都能用，而且可以在便利店、屈臣氏、快餐店、超市等使用。

城市攝影指南——用廣角鏡頭俯視拍攝城市全貌

城市風光攝影的題材非常廣泛，例如，林立的建築群、現代化的立交橋、繁華的街道、街心花園、城市雕塑、車站、碼頭、小巷、展館、有特色的地標建築等都是上佳的表現對象。

如果要展現大型建築甚至是一個城市的基本風貌，則需要在一個較高的位置，採用俯視角度來拍攝，例如，上海的東方明珠、台灣的101大廈、吉隆坡的雙子塔、香港的太平山頂。

拍攝時最好使用廣角鏡頭，以便照片能夠容納更多的景物，必要的時候還可以採取全景接片的手法。

在使用這種技法拍攝城市全貌時，要注意建築自身的結構，如果拍攝的是具有對稱結構的建築，應該採取對稱構圖，以便更好地展現其建築特點。

以後會持續為你分享美食，美景

還會為你分享一些技巧，如果你喜歡歡迎關注我的公眾號：「全球環遊記」