最近，王力宏的妻子發表了一條關於素食友好的微博，提到了素食「要怎麼吃才能確保小孩攝取所需的營養」的話題，果不其然有人提出了反對意見。
外國素食明星金·卡戴珊在社交平台上透露自己的孩子也以植物性飲食為主，直接有人就回覆說她是在虐待兒童。
誤解往往是因為不了解，針對網友的一些質疑，我們也羅列一下，對此進行一個小小的討論。
「素食無法滿足孩子的營養需求」
「不給孩子吃肉就是虐待兒童」
持有這類觀點的朋友，我相信是讀了不少書，也查過不少營養學資料，看到了一些傳統的營養學家對於純素飲食的不贊同，因此他們篤定純素無法讓孩子健康成長。
但如果仔細研究過那些營養學家的言論與研究，就會發現他們通常使用的語言是「素食者容易缺乏XXX」，可他們從來沒有哪一篇說「素食者一定會缺乏XXX」。
因為即使是從科學角度來說，沒有哪個動物製品是完全不可以被植物所替代的，哪怕是植物中比較缺乏的維生素b12，也可以通過強化食品或補充劑攝入（況且維生素b12的來源也並非是動物）。
美國營養與膳食學會早就表明，經過合理規劃的純素食適合生命周期的所有階段，包括兒童、孕婦、乳母和老年人。這一論點早已得到了世界許多國家的認可。
劃個重點，合理規劃。
當許多質疑者用「素食者不吃肉會容易缺乏XXX而導致XXX」來針對素食的時候，當營養學家直接建議素食者補充點肉蛋奶的時候，他們內心都默認——素食者不懂得合理規劃，不懂得科學搭配。
要知道，隨著全球人民健康問題的突出，素食營養學也在不斷發展，素食營養學的已經不斷普及開來。人們擔心素食的兒童因為不吃肉而容易缺乏的營養元素，都可以通過科學的素食搭配而得到補充，越來越多的素食者們也都在踐行著科學素食。
1992年，英國的一項針對學齡前兒童的飲食調查，就證明了素食兒童與非素食兒童獲取到的營養差別不大； 中國疾病預防控制中心也給出了專業的素食指南，其中並沒有建議素食人群必須攝入肉奶蛋。
點擊圖片查看中國疾病預防控制中心素食指南原文
歌手方大同、劉德華女兒、梁詠琪女兒都是胎里素，我們平台遇到過不少素寶寶，也遇到過一些尚在成長期就開始吃素一路長到一米九的同學，他們都沒有因為不吃肉就變得孱弱不堪，甚至身體狀況要更加良好。
大量研究與實例都足以證明，只要合理而又科學地吃素，植物性食品就可以完全取代肉蛋奶讓孩子茁壯成長。
其實客觀地說，做到健康合理地吃肉比健康合理地吃素難度係數要大得多，你很難去避免肉類產品養殖過程中導致的各種有害物質殘留，你也很難避免肉類在烹飪過程中產生的雜環胺等致癌物質，你更難避免吃肉導致孩子體內攝入的膽固醇和脂肪過多等問題。
從這個角度說，給孩子吃肉才是在「虐待」孩子吧！
而給孩子選擇健康合理的素食就簡單多了，主要原則就是要攝入豆、谷、蔬、果四大類食品，以保證碳水化合物、蛋白質、纖維、維生素、各類微量元素等營養物質的充分滿足。
也許有人會來抬槓說素食也有農藥污染可和飼料比起來，我們蔬菜上的農殘要少的多得多。
熟悉的圖片又來了！！請記住它！！
「怎麼能剝奪孩子吃肉的權利？」
「為什麼不讓孩子自己做選擇吃不吃素？」
那麼請問，國家為什麼要剝奪你吸毒的權利？父母為什麼讓孩子少玩電子產品？你的父母為什麼不讓你從小天天吃垃圾食品？
答案很簡單，因為這些不好。
在我們傳統的家庭飲食觀念中，肉蛋奶是必需品，是維繫我們營養健康的食物。但如今，這些早已不是什麼新鮮事物，人人可以吃到甚至可以吃到更多，肉類在很多時候已經成為兒童健康的枷鎖。
據相關數據顯示，2016年全球肥胖兒童及青少年數量高達1.24億，比1975年的1100萬增長了十倍，亞洲一些地區的肥胖少兒人數加速上升。
2018年，北大公共衛生學院、農業部食物與營養發展研究所、中國營養學會等多家機構的專家聯合發布的報告指出：超過1/3中國兒童到2030年將被檢出肥胖或超重。超重、肥胖兒童發生高血壓的風險分別是正常體重兒童的3.3倍、3.9倍。
這些兒童超重的原因是因為吃素吃得太多了嗎？恰恰相反。
所以，一定要用肉類產品傷害我們的孩子嗎？為他們多提供健康的素食不是很好嗎！
之前英國的110所小學宣布將為學生提供300多萬份無肉餐，舉辦「一日無肉」的活動，活動負責人就表示「吃更多植物性食物是短期內改善兒童健康的好辦法，特別是幫助減少兒童肥胖，並降低心臟病、糖尿病等各種慢性病的患病風險。」
孩子來到這個世界上，最初的所有觀念都由家長賦予。作為家長自然是有責任也有義務為孩子建立健康的飲食習慣，去為孩子營造一個健康的飲食環境。這正是許多素食爸媽選擇讓孩子一同素食的重要原因。
如果真要去較真讓孩子吃素是剝奪了吃肉的權利，那一定要給孩子吃肉蛋奶製品算不算是剝奪孩子減少健康風險的權利？
……
我們無法改變所有人的想法與觀點，但在許多人產生誤解是因為不了解的情況下，我們也想盡力讓更多人對素食少一些偏見。
期待越來越多的朋友們能夠更加友好而客觀地看待素食問題！有一顆包容的心會給自己帶來很多意外的驚喜。
另外，你的家裡有素寶寶嗎？有什麼養育建議嗎？你又是出於什麼原因讓寶寶也素食呢？可以在留言區和大家討論起來，互相分享經驗哦！
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文&編者 | 遊客與木
圖片 | 網絡、壹素界
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