此前，由於疫情的影響，有關「全球糧食短缺」的謠言不斷蔓延。數據顯示，原本今年全球大米和小麥的產量有望達到創紀錄的12.6億噸。但從3月底到4月初，由於全球疫情迅速蔓延，大多數國家/地區都禁止了糧食出口，其中越南也禁止了糧食出口。對於中國作為主要的穀物進口國而言，這無疑是更糟的。
令人非常困惑的是，隨後越南又再次反悔，宣布重新恢復大米對外出口。越南是一個熱帶國家。大米能收穫三次，19-20年，越南的大米產量達到2880萬噸，出口達到680萬噸。對於當前的越南，穀物市場仍然是賣方的市場。越南去年出口了637萬噸大米，價值28.1億美元。自越南頒布大米出口禁令以來，它引起了相關國內公司的不滿。
根據聯合通訊社的報導，在取消大米出口限制之後，越南在4月和5月出口了約80萬噸大米，但與去年同期相比下降了40％，一些越南大米貿易商也多次呼籲，國內大米供應充足，希望儘快恢復出口大米。實際上，限制糧食出口將嚴重損害越南農民和貿易商的收入。此外，越南逐漸減輕疫情，最近國際大米價格上漲，都是越南取消禁令的原因。
由於某些市場的需求猛增，大米出口價格也上漲。預計未來一些重要市場的需求將繼續增長。據越南協會稱，過去幾天越南大米出口價格一直在上漲。 2月27日，越南破碎率5%大米已提升至388-392美元，比2月中旬增加了388美元。目前，大米出口價格創一年來新高。
2020年4月，越南對中國的大米出口量達到40萬噸，出口額為1.85億美元（約合13億元人民幣）。毫無疑問，中國是越南大米的最大購買國家。此外，這一次的疫情，也證明了食物供應必須牢牢掌握在自己的手中。如果像中國和印度這樣的大國無法解決飲食問題，一旦出現騷亂，除了挨餓之外，沒有其他解決辦法。