摘要：它富含花青素，維C含量是獼猴桃的84倍，零售80元1斤，卻很少人吃過！
文/農夫也瘋狂
我們都知道多吃水果對身體好，而這些年水果的種類也是越來越豐富了，不僅國內有很多新的水果品種，而且還有好些進口水果。這些進口水果雖然價格要貴一點，但是因為平時見不到，在國內也少有人種植，所以還是有不少人樂意購買。而在前不久，筆者就在超市里見到一種稀奇的水果，零售價高達80元一斤，而單果的重量有350-400克左右，聽老闆說它的名字很霸氣，富含花青素，並且維生素C的含量是獼猴桃的84倍。但是很少人吃過，你們認識嗎？
這種名字很霸氣的水果就是麒麟果，它是起源於中美洲熱帶地區的一種水果。麒麟果光是聽名字就有點中國風的味道，這種水果不僅和宗教文化有著很深的歷史淵源，在美洲瑪雅人、印加人的金字塔附近以及亞洲的越南人寺廟旁都種有麒麟果。每當有祭祀及重大宗教活動了，就會擺上麒麟果供奉在祭壇上，還被視為「聖果」。而且麒麟果的外形看起來是魚鱗狀，很像古代吉祥麒麟神獸，所以得名「麒麟果」。
麒麟果是仙人掌科植物，不仔細看的話會認為它是火龍果，其實麒麟果確實是火龍果的近親，但是吃起來口感卻完全不一樣。麒麟果的口感微甜，果肉里也布滿了果仔，不過這些果仔一點不苦，吃起來脆脆的就像是吃花生米。而果肉吃起來嫩滑爽口，並且細品的話有一絲絲燕窩的味道，因此有些地方也叫它「燕窩果」。別看麒麟果還沒有火龍果大，但是價格可不低，小身材大身價。在水果店裡一般都是七八十元一斤，有些直接是論個賣的，60元錢一個。
麒麟果的價格貴一方面是因為它是進口水果，多數都是從哥倫比亞漂洋過海進口來的，另外一個原因就是麒麟果的營養價值很高。麒麟果也是一種低熱量水果，這種水果中含有大量的植物纖維，其中水溶性纖維的含量特別高。尤其是麒麟果富含花青素，還含有大量的維生素c。麒麟果中有非常豐富的花青素，它可以防止物質慢慢氧化變質，效果十分顯著。而且麒麟果還被稱之為真正的維生素c之王，我們都知道獼猴桃維生素c的含量非常高，但是麒麟果所含有的維生素C卻是獼猴桃的84倍。除此以外，麒麟果中還含有維生素B1、B2、B3和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等礦物質充分。
另外還有一個原因，麒麟果的產量也是非常低的。絕大多數的水果都是白天開花，並且花期比較長，可是麒麟果卻是在晚上開花的，它的開花期是在每年的6-10月份，並且只有在晚上開花，等到天亮了之後就會馬上凋謝，所以產量是很低的。再加上麒麟果是熱帶水果，並且很嬌貴，對生長環境要求比較高，只適宜在溫度高的腐殖質土壤中生長，它耐熱不耐寒，需要充足的陽光，很難栽培，所以即便是早些年就已經引進我國了，但是卻很少有農民種植。種植難度大，產量低，自然價格昂貴。
小小一個拳頭般大小的麒麟果，就要六七十元。這對於絕大多數的家庭來說是消費不起的，所以很少有人捨得買。不過在電商平台上，麒麟果還是比較受歡迎的。各位網友朋友們，你們吃過麒麟果嗎？（圖片來源網絡，侵權可刪除）