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冬天滋補是女人的頭等大事，馬上就要過年了，我們又漲了一歲，對於女性來說年齡增長其實還不算大事，關鍵的是怕臉上的皺紋越怕越多。
皮膚老化其實主要是因為體內的抗氧化能力慢慢變低，作為女性不能總是依靠各種保養品，生活中也要多吃些助於抗氧化的食材，這就需要花青素的存在了，今天給大家帶來的這水果，堪稱「花青素之王」，比肉還貴，再窮也要吃，對皮膚好。
它就是火龍果，火龍果的營養價值比較高，含有高昂的花青素，但是價格有些貴，今天就給大家介紹火龍果沙拉的做法，一起學習一下吧！
美食配料
火龍果、酸奶200g
紅心火龍果沙拉的做法
【第一步】火龍果洗凈
【第二步】從中間切開
【第三步】用挖球器從中挖出果肉
【第四步】取自製酸奶放進火龍果肉中
【第五步】拌勻
【第六步】裝入碗中即可
火龍果的挑選技巧
- 看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟得越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
- 掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
- 根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
- 根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了。
阿亨有話說
火龍果中含有豐富的花青素，這水果的口感也是非常好，尤其是它果肉中慢慢的黑色籽粒，含有多種不飽和脂肪酸，有助於促進腸胃蠕動，消化不好的人們也是可以多吃的。