酒在男女婚事全過程中無處不在。酒能使喜事增輝，喜上加喜。
一、說媒酒
男大當娶，女大當嫁。張家男、李家女長大成人後，自然有親朋好友或好事的紅娘上門提親。凡上門者，無論男方女方的父母，當然十分歡喜。聽完媒人對對方的人品、工作、家庭狀況和社會環境等的介紹，請媒人吃頓酒席是自然而然的事。俗話說的好，「成不成，三兩瓶」，「紅娘喝了酒，好話說滿口」。紅娘說的完美，男女雙方聽著舒服。
「千里姻緣一線牽」，成與不成看酒宴。有的媒人貪吃圖喝，若酒菜檔次不高，喝的不順口，不盡興，會背後說這家是「小扣」、「老鱉一」、「加屎頭」，往往是一樁美滿姻緣，卻因酒宴的檔次不合媒人的要求而吹燈。也有男青年自身條件一般般，但家境較好，紅娘每每光臨，好煙好酒好菜好招待，紅娘吃得高興，喝得順口，連吃帶拿，本來是一樁不太合適的婚姻，卻因酒美菜好而讓媒人說得天花亂墜而成了。
二、定親酒
男女青年確定戀愛關係後，雙方父母非常歡心地為兒女定下婚事，了了他（她）們的心愿。一般情況下，由媒人根據雙方的約定選擇吉日，男方攜帶著訂婚戒指，備著煙、酒、糖、時令水果等，請兄弟、朋友到女方下定親禮。由此，雙方父母便成了准親家。下定親禮的規格、禮品的種類、多寡，酒席由哪方置辦因各地習俗而略有不同。筆者老家的風俗是下定親禮的酒宴由男方招待，酒席上一般情況下要用上好的煙、酒，以表明誠意和家庭實力。
按傳統習慣，媒人要坐在正位，這表示對媒人的尊重和酬謝。准親家不論是不是熟人，是不是上下級關係，也要講究按賓主落座，一般是女方主人要坐上首，男方主人坐下首相陪。喝酒時，男方主人要先敬女方主人，雙方碰杯再同飲，然後敬媒人，雙方相陪人員自由互敬。
定親酒的關鍵在一個「定」字。定下了兒女終身大事，父母喜從心發，平時不喝酒者，一般第一次見到准親家也要嘗一點酒；平時酒量小的，這時也會多喝一些；平時有喝酒習慣的會開懷暢飲，甚至有人會一醉方休。