【緬甸中文網訊】地球上有一種神奇物質，據說是世界上唯一不會變質的物質，它就是蜂蜜。
1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜。經鑑定，這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
蜂蜜品質好壞與當地自然環境直接相關，緬甸因為沒有工業、沒有任何污染、原始森林覆蓋率高，產出的原生態蜂蜜得到世界認可。
據蜂蜜加工行業人士介紹，原料級蜂蜜往往會含有一些自然雜質：死亡的蜜蜂、水分等。如果不將這些雜質去掉，蜂蜜品質將無法得到保證，同時也會影響保質期。為了提高蜂蜜品質，我們需要將原料級蜂蜜進行去雜、密封、包裝。但是，目前緬甸蜂蜜加工還較為落後。不過，這種局面很快就能得到改善。
據小編了解，緬甸實皆省是蜜蜂養殖和蜂蜜產量最高的省份。實皆省吉林廟、格尼、因馬賓、布達林等地區，是蜜蜂養殖最集中的地區。實皆省產出的蜂蜜主要為西西果蜜和向日葵蜜，主要銷往中國、新加坡、泰國、日本、美國、加拿大等國。其中，吉林廟地區的向日葵蜜品質十分優秀，曾在加拿大舉辦的蜂蜜品質大賽中獲獎，極受西方國家歡迎。吉林廟地區的向日葵蜜受到市場追捧，價格也水漲船高，達1拽3500緬幣左右。
為了進一步促進實皆蜜蜂養殖業的發展，提高緬甸蜂蜜的品質與產量，實皆省蒙育瓦市於2018年底開始建設日加工量達20噸的蜂蜜加工廠，預計4月初建成投產。
格尼地區一名蜜蜂養殖戶稱，緬甸歷來有將蜂蜜入藥的傳統，現在蜂蜜的用途變得十分廣闊。除入藥和直接食用外，也添加到美容產品中。現在國際市場十分看好緬甸蜂蜜，大量購買緬甸蜂蜜。國際採購極大促進了蜜蜂養殖業的發展，僅實皆省就有數十萬蜂箱。