朱茵，1971年10月25日出生於香港，香港影視女演員、歌手，畢業於香港演藝學院戲劇系。
1991年，參演個人首部電影《逃學威龍2》，從而正式出道。1993年獲得壹電視十大最受歡迎電視藝人獎 。
1994年憑藉武俠劇《射鵰英雄傳》進入觀眾視線 。
1995年，因在古裝喜劇片《大話西遊之大聖娶親》中飾演紫霞仙子一角而獲得更多關注 。
1996年，發行首張個人專輯《地震》 ；同年，主演時裝劇《廉政行動組》。
1999年憑藉動作片《生命楂fit人》獲得第36屆台灣電影金馬獎最佳女主角提名 。
2002年主演武俠劇《蕭十一郎》 。
2009年在古裝片《越光寶盒》中再度飾演紫霞仙子。
2011年主演古裝劇《大唐雙龍傳之長生訣》
2017年8月，主演的愛情電影《二次初戀》上映。
2018年12月，朱茵憑藉《二次初戀》獲第十三屆巴黎中國電影節「最佳女演員獎」。
1990年，朱茵進入香港演藝學院戲劇系學習。1991年，主演個人首部電影《逃學威龍2》，並憑藉該片獲得第12屆香港電影金像獎最佳新人提名；同年，以工讀生身份擔任兒童節目《閃電傳真機》的主持人
1992年，朱茵完成香港演藝學院課程，畢業後正式與TVB簽約；同年，憑藉畢業作《赤腳走公園》獲得香港演藝學院頒發最佳女演員獎
1993年，獲得壹電視十大最受歡迎電視藝人獎；2月26日，與梁朝偉、梁家輝等主演的喜劇片《風塵三俠》上映；之後參演個人首部電視劇《都市的童話》，在劇中飾演活潑跳脫的鄰家女孩丁當；10月，在吳孟達、黃秋生共同主演的驚悚片《的士判官》，這也是朱茵首度出演驚悚題材的電影；此外，她還在時裝劇《都市的童話》中飾演機靈活潑、善解人意的女主角丁當；同年，與黎明共同主演時裝科幻劇《原振俠》，在劇中飾演清純可愛的雲彩 。
1994年，與張智霖合作主演武俠劇《射鵰英雄傳》，在劇中飾演風姿綽約、聰明伶俐的黃蓉，並憑藉該劇獲得一定的關注度 ；同年，與郭晉安合作主演動作片《少林好小子》；年底，在約滿無線電視台後，開始專注於大銀幕的發展 。
1995年，邀得陳美玲代理其娛樂事業的有關事務 ；3月，主演愛情電影《哪有一天不想你》，在片中飾演神秘女孩徐靜；同年，與周星馳合作主演喜劇電影《大話西遊之大聖娶親》，她在片中塑造的紫霞仙子一角令其知名度獲得進一步的提升 ，該片經過VCD等媒介的傳播以後逐步在中國內地引起關注，成為後現代風格的代表作之一 。
1996年，與郭富城、關詠荷共同主演時裝劇《廉政行動組》，在劇中飾演爭強好勝的廉政調查員趙詠兒；之後，與蘇有朋、羅百吉等合作主演的愛情片《重慶愛情感覺》；在片中飾演外表美麗的阿音；同年，朱茵被上華唱片公司發掘，推出個人首張國語唱片《地震》 。
1997年，主演動作電影《千面嬌娃》，飾演冷艷的女黑俠王雪莉；之後，與許志安、羅冠蘭聯袂主演勵志電影《天才與白痴》，飾演在廟街賣翻版CD的小販雯雯；同年，推出第二張個人專輯《玻璃》 。
1998年，推出第三張個人專輯《踢踢踏》 ；12月18日，主演的劇情片《賭俠1999》上映，她在片中飾演在酒店做公關女的Ching；同年，與蔣勤勤、庹宗華、焦恩俊合作主演瓊瑤愛情劇《蒼天有淚》，在劇中飾演嫉惡如仇、膽大潑辣的蕭家二小姐蕭雨鵑 。1999年3月，與劉青雲、吳鎮宇共同主演黑社會動作片《O記三合會檔案》；同年，在動作片《生命楂fit人》中飾演喜愛四處遊蕩的少女阿彤，並憑藉該片獲得第36屆台灣電影金馬獎最佳女主角提名 。
2000年，主演動作片《中華賭俠》，並在片中一人分飾兩角 ；同年，與劉佩琦、斯琴高娃合作主演都市生活輕喜劇《開心就好》 。2001年，主演劇情片《驚天大逃亡》，在片中飾演個性善良的金蘭；3月8日，主演的都市愛情電影《有人說愛我》上映，她在片中飾演溫柔、靚麗、傳統的康珍珍 。
2002年，憑藉歌曲《Rainly Days》獲得TVB8「極品推薦歌曲獎」；同年，在與吳奇隆合作主演的古裝武俠劇《蕭十一郎》中飾演有「天下第一美人」之稱的奇女子沈璧君，並演唱該劇的插曲《你我之間》；12月9日，主演的古裝武俠劇《如來神掌》播出，她在劇中飾演個性豪邁的煙霞山莊大小姐屠雪華，並演唱該劇的主題曲《舉手不回》 。
2003年，與吳鎮宇、張家輝合作主演驚悚電影《六度心寒》，在片中飾演因精神狀態不佳而產生幻覺的莫心怡；同年，主演愛情題材的網劇《男女字典》，她在劇中飾演投資銀行私人銀行部主任Kelly，並演唱該劇的主題曲《談情做愛》。2004年，自費出版唱片《Attitude》；同年，與劉嘉玲、張柏芝、蒙嘉慧等合作主演愛情喜劇電影《求愛上上籤》，在片中飾演性格放蕩、思想極其開放的女作家關德嫻 。
2005年，主演反映中國抗日戰爭的電視劇《逐日英雄》，在劇中飾演相貌出眾的軍統少校情報員向婉婷 。2007年，主演的古裝武俠劇《雪山飛狐》播出，她在劇中飾演性格剛毅的袁紫衣，並演唱該劇的主題曲《雪的道別》 。
2008年，主演的愛情劇《暴雨梨花》在中國內地播出，她在劇中飾演艷冠十里洋場的上海影后陸華濃 ；11月，與劉愷威、馮紹峰合作主演女性勵志情感劇《一千滴眼淚》，在劇中飾演外柔內剛、個性善良的沈心怡 [26] 。2009年，在愛情喜劇電影《越光寶盒》中再度飾演紫霞仙子 。
2010年，與張達明、李子雄、張璇聯袂主演劇情片《芳香之城傳奇》，在片中飾演不能說話，卻擁有天籟般的嗓音的啞女蘇凌芳 。2011年，在武俠玄幻劇《大唐雙龍傳之長生訣》中一人分飾兩角，演繹一對冷艷的殺手姐妹花 ；同年，憑藉 《沒有牆的世界》獲得第39屆國際艾美獎最佳女演員提名 。2012年，婚後的朱茵選擇淡出影視圈。2015年，參加湖南衛視真人秀節目《偶像來了》 ；同年，與唐嫣、袁姍姍、葉童主演電影《一牆之隔》。
2017年8月25日，朱茵暌違大銀幕六年後的回歸之作《二次初戀》在中國大陸上映，她在片中飾演氣質舞蹈女神葉蘭 。