西紅柿是大家很喜歡的，生吃熟吃都可以。一顆西紅柿酸甜甜的感覺很多人都喜歡，種植蔬菜，西紅柿也是首選的一個品種，那麼，要想吃到大、紅、鮮的西紅柿，保證讓西紅柿長的多，長的大，今天就說一個關鍵的招數，簡單易學。
在實際的種植中，到了西紅柿的生長中後期，西紅柿的植株上面結的果子更差，長的小，長的稀，品質越來越差，因此，為了提高西紅柿的營養成分的保留，要留夠一定數量的果子後，對西紅柿植株掐尖打頂。這樣促進養分的集中，也能促進西紅柿果實的膨大，讓西紅柿長在底部和長在上面的都能大小一樣。
西紅柿的掐尖打頂要在束果後一段時間進行，關於西紅柿掐尖的時間和如何打，下面就說說這個事。
1.西紅柿趁早掐尖好，適當的密植能提高產量
應季的西紅柿是大家比較喜歡的，按季節，西紅柿一般在開春時節一段時間內種植，夏天是收穫的季節，秋天長的西紅柿就算第二茬，第二茬的西紅柿從品質和質量上來看都跟不上第一茬的西紅柿長的好，因此，抓住第一茬的西紅柿才是關鍵。
夏天日光的照射強度大，能保證住西紅柿的高質量和結果數量。只要掌握了掐尖時間，植株密植，能確保西紅的結果數量，提高結果的質量，如果品種不一樣，西紅柿的生長周期也不一樣，這個時候要根據具體情況來定，一般西紅柿的密植每畝地可以保持在3000-5000之間，太密反而不利於生長，太稀疏不利於提高西紅柿的數量和產量。每棵西紅柿分4-6層，按照西紅柿的生長規律，2-3月可以吃到新鮮的西紅柿，這個時候也是西紅柿集中上市的季節了。
2.掌握住西紅柿掐尖的時間，西紅柿的掐尖技術就算掌握了
西紅柿種植在春天應該早種植，一般在3月下旬開始育苗，四月中旬左右開始移植栽種，生長一月左右，5月份就開始定株，早茬西紅柿留夠4-6層，留太多不好，能保證西紅柿在生長時間的一致性，包括開花、做果、束果、收果。
現在的西紅柿種植新品種比較多，在西紅柿植株的管理上大多是主幹整枝，側枝不多，西紅柿果子結果多時需要用木棍、竹竿撐起來就可以，最好的辦法是留一條植株的主幹生長，無用的徒勞枝子掰掉即可，讓西紅柿的各個層的生長都在主枝上生長，這養肥分均衡集中。
總之，西紅柿種植相對簡單，只要水肥保證好，掐尖打頂及時，做好這件事就夠了，西紅柿就會生長更加勻稱，長的大，長的紅，長得數量多。