「我的心在蘇格蘭高地，我的心不在這裡。我的心在蘇格蘭高地，正在跟蹤鹿麋；將野鹿跟蹤，將麞子追逐，無論我到哪裡，我的心總在蘇格蘭高地！」 寫了《友誼天長地久》的蘇格蘭農民詩人羅伯特·彭斯（Robert Burns），在離開家鄉去看外面的世界時，曾抒發過如此情意綿綿的詩句來表達他對故土的深深思念，他所眷戀的這片故土就是我們馬上要進入的被很多人譽為「歐洲風景最優美地區」的蘇格蘭高地。
從拉斯小鎮出來，繼續拐上A82公路，手機已沒有信號，好在這一路也沒有太多的岔路，一上一下車道的山間公路貌似回到了湖區的面貌。濕度極高的空氣讓路面濕潤、樹木蔥鬱。路邊不時出現了自行車騎行者，真佩服這些有毅力的勇士們。
開了好一陣子，眼前終於出現了布滿苔蘚似的群山，樹木不再是主角。道路在眼前順著起伏的山勢無限延伸開來，低沉到快要貼到山尖的大片雲朵跟著風的腳步流動在頭頂，間或插下來的陽光撒在山巔、大地、樹冠和湖面上，投射出色彩生動的影子，改變著山峰的顏色和態度。
作為冰河世紀最後一個據點，蘇格蘭高地的美總是讓人難以捉摸。它如同世界的盡頭，傳遞著《勇敢的心》的粗獷與孤寂，演繹著《哈里·波特》的奇幻與純真。
棕色、黃色、綠色、黑色，在一望無際的荒野中，只有我們，只有風聲，只有那流動的雲。這才是頭腦中有著史詩般壯闊蒼涼的高地的樣子，高大的樹木在這裡變得嬌小可人，突兀的群山卻也並不枯寂荒漠，山巒上被舒緩起伏的低矮草被、苔蘚所覆蓋，清冽的空氣、靜謐的河流、偶爾裸露的岩石，無時無刻不在提醒著人們，這裡是高地，是最自然純粹的地方。
在相對歐洲人口稠密的大不列顛島上，高地的人口密度卻比相似緯度的瑞典、挪威還要少，所以在穿越有著神話般風景的格倫科峽谷（glencoe）之前，根本不會碰到任何餐廳、酒店，甚至是人家。
天空越來越藍，雲層越來越淡，景致越來越美，但肚子也越來越餓，後悔在洛蒙德湖邊把所有乾糧都餵了鴨子，好在前面一處還算大的停車區里出現了一輛快餐車。在倫敦，沒有寄予希望的英格蘭國菜魚和薯條（Fish & Chips）給了我們很大驚喜，不知道這高地的小攤車上會不會有蘇格蘭的「國菜」——哈吉斯（Haggis）。
見到哈吉斯，你就會明白為什麼外界對英國的食物會加以「黑暗料理」的標籤了。雖然彭斯在他的詩中稱讚哈吉斯是「布丁一族的偉大首領（Great chieftain o' the puddin-race）」，但這個由羊胃、羊心、羊肺、羊肝剁碎後混合烹煮出來的東西聽上去就會叫許多不吃內臟的姑娘們望而卻步。再看看那黑漆漆如塗了墨汁似的難看賣相，如果不是名副其實的「饕餮客」，恐怕真的沒有勇氣去試一試。
快餐車裡賣的是可以加各種餡的漢堡，包括牛肉、培根、熱狗、火腿、煎蛋和薯餅，當然也包括蘇格蘭特色哈吉斯。沒得說，作為饕餮小娘子，必須嘗嘗這正宗的黑暗料理！
和當時吃魚和薯條一樣，餐車窗口外同樣擺放著各類醬料，番茄醬、蛋黃醬、燒烤醬、辣醬等等。從窗口接過熱騰騰夾著黑色餅心的哈吉斯餡漢堡，我們打算先嘗試一下原味。抱著一定會被膻到的預期心理，小心地送入口中，咬下一小塊，慢慢咀嚼。驚奇的是，味道完全超出想像，沒有腥膻，反而很香、很可口。愉快地擠上我最愛的番茄醬，狼吞虎咽地全部塞進了肚子，心滿意足後才想起來忘記拍照了。
一群十六、七歲英國男孩下山的腳步打斷了我們對哈吉斯餡餅忘記拍照的遺憾，他們要徒步到遠處的湖邊，玉帶狀的湖水幽靜蜿蜒地盤繞著空寂廣漠的群山，不知道它叫什麼名字，可比起之前被「眾星捧月」的湖區要來得遼闊許多。就這麼默默地側耳聆風，世界都變得單純起來。
在冰川時代留下的U型谷中繼續前進，低矮的山體渾厚蒼勁，之前漸薄的雲朵也配合著山體又變得厚重濃密，《007大破天幕危機（007 skyfall）》中，邦德就是駕著阿斯頓·馬丁與M夫人在這裡飛馳的。蘇格蘭人祖先的寄語「珍視自由和愛人」飄蕩在山間，古老的傳說在這裡代代流傳，帶著絲絲悽美與絕望。
在蘇格蘭的天塹，也是《勇敢的心》外景地的格倫科峽谷（GlenCoe）入口處有三座緊密相鄰的山，當地人稱之為三姐妹山（Three Sisters），名字聽起來溫柔，但故事卻血腥又悲傷。
格倫科峽谷曾經是發源於天空島（Skye isle）的麥克唐納德（Clan MacDonald）家族的私人財產，麥克唐納德家族是蘇格蘭當地的貴族。不過在當時的英王詹姆士二世被女婿趕下台後，女兒瑪麗二世和丈夫威廉三世被擁立為王，新國王威廉三世要求各大貴族必須在規定時間內上交一份順從新主的宣誓書，而麥克唐納德家族交晚了。
於是，威廉三世決定要「殺雞給猴看」。他派與麥克唐納德家族有姻親關係的坎貝爾家族（Campbell）去「剷除異教徒」，王親貴族們的親情在利益面前從來不值一提，坎貝爾家族帶著化好妝的軍隊登門拜訪。不知情的麥克唐納家族熱情地接待了親家，但數天後，迎來的卻是深夜坎貝爾家族揮起的屠刀。毫無防範的麥克唐納家族當即有38人倒在了血泊中，其餘數百人帶傷逃入到格倫科峽谷中。2月的高地寒冷無比，加上飢餓，整個麥克唐納德家族幾乎滅絕，從此便有了震驚蘇格蘭的格倫科大屠殺（Massacre of Glencoe）。
據說，麥克唐納德家族有三位小姐妹因為外出作客而逃過此劫，等她們回來後才知道如此慘劇，於是三姐妹跑到家族領地的最高處向蒼天哭訴不公，最後就化作了三座山峰，從此格倫科峽谷有了一個悲傷的名字——「哭泣谷」。
雖然後半段是蘇格蘭人刻意的杜撰，但足見這場屠殺是他們心中永遠的痛，也直接導致了麥克唐納家族僅剩的人員傾盡全力支持小王位覬覦者，即詹姆斯二世之孫——「小王子查理」在蘇格蘭的起義，不過最終並沒有成功。
起義失敗後自然是當局者對高地的殘酷大清洗，麥克唐納家族的人紛紛逃往美國、澳大利亞和紐西蘭等地。多年以後，家族的後代在美國創建了一家快餐連鎖店，成為了世界餐飲業的巨頭，對，就是我們熟知的麥當勞（MacDonald，音譯更準確為「麥克唐納」）！
沒想到總給小朋友帶來歡樂的麥當勞叔叔背後卻有著如此悲傷的往事，或許這就是為什麼麥當勞叔叔選擇了常年裝扮成小丑的模樣。小丑的世界總是一分為二，一半陽光，一半陰影；一半快樂，一半淒涼。而他們總是選擇把悲傷留給自己，歡笑送給大家。默默在心裡為幾百年前消失的生命祈禱，希望蘇格蘭高地的風能夠帶著他們的靈魂找到屬於自己的快樂家園。
蘇格蘭高地小貼士：
1、 峽谷中沒有加油站，進入高地前一定提前加好油。
2、 峽谷中也沒有任何餐廳、商店，運氣好的話可以遇到快餐車，提前備好食物與水。
3、 高地全程幾乎無信號，提前下好離線地圖。
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