挪威海產品委員會（NSC）宣布，在出口量連續三周高於2019年相應幾周後，對中國的鮭魚銷售已恢復正常。
「我們看到，挪威鮭魚的中國市場已經完全恢復。隨著中國的活動水平和需求正朝著正常化的方向發展，我們認為沒有理由不繼續這種趨勢。
分析師PaulAandahl補充道：「我們也看到歐盟和亞洲市場的趨勢相似。」最近幾周，挪威向西班牙和英國出口了更多的挪威鮭魚。在這兩個市場中，我們都看到鮭魚在海鮮總消費量中所占的份額更大。這意味著越來越多的人選擇鮭魚。」
理事會指出，大多數市場對預包裝產品的需求強勁增長，稱這是「挪威和國際加工業的新機遇」。這主要是由零售業持續的高需求推動的。
Aandahl表示，鮭魚的價格下降開始趨於平穩。」對個別市場的銷售仍有較大幅度的下降，但同時也有幾個積極的特點需要跟蹤。」
Kantar數據顯示，從第9周到第12周，西班牙國內鮭魚消費量增長了12%，而價值增長了21%。在英國，鮭魚的銷售量增加了18%，價值增加了20%。
在法國，家庭鮭魚消費量增長了21%，超過了一般海鮮類，後者增長了11%。凍鱈魚片銷量也增長了49%
作為一個地區，新鮮的整條鮭魚對亞洲的出口增長了12%。」例如，我們看到中國的物流有所改善，這導致第16周新鮮整條鮭魚的出口量增加了137%，達到837噸其他有積極趨勢的市場是香港、台灣和韓國。在這些市場中，挪威鮭魚的家庭消費遠遠彌補了餐館消費的損失。」
近幾周來，挪威對美國的鮭魚銷售趨於穩定，向食品服務部門出口的新鮮整條鮭魚數量大幅下降，但每周大約穩定的331噸新鮮魚片抵消了這一下降。
「這一下降也反映了歐洲（主要是倫敦和阿姆斯特丹）與美國之間的航空貨運能力。同時，毫無疑問，貨運能力限制了對美國的出口機會。