贈人玫瑰手留余香，五一過後，菏澤市定陶區黃店鎮的鄉村游還在持續升溫，一萬多畝玫瑰花競相綻放，吸引了不少遊客前來賞花遊玩。5月12日，牡丹晚報全媒體記者來到定陶區黃店鎮萬畝玫瑰產業園，在現場記者看到花田裡的早期玫瑰品種朵朵綻放，還有更多的玫瑰含苞待放，一朵朵玫瑰形成了花的海洋。玫瑰花香讓遊客流連忘返，紛紛拍照留念。近幾年，隨著玫瑰種植面積的不斷擴大，當地政府也積極引導群眾探索玫瑰的深加工，玫瑰成了定陶區黃店鎮一條散發著馨香與浪漫的產業鏈條，也成了當地村民的「致富花」。
花期僅15天 花農不分晝夜採摘
5月12日，牡丹晚報全媒體記者來到定陶區黃店鎮朱莊村，一進村站在田間地頭上，抬眼望去，全部都是玫瑰的「海洋」，一陣微風吹來伴有淡淡花香，身上的疲憊頓時全部消除，讓人心情大好。
在花海里，仔細看去，有不少人帶著草帽、穿著外套、彎著腰忙碌著。「我和老伴今天凌晨2點就來地里摘花蕾了，為了搶時間，一整天都會在地里幹活，天再熱，太陽再大也是這樣。」今年54歲的朱文革笑著說。牡丹晚報全媒體記者看到，他和老伴為了方便擦汗都在脖子裡搭了一條毛巾，雖然當天氣溫接近30℃，但他和老伴仍穿著厚厚的外套，不僅防曬，還防止被玫瑰花刺扎破。
據朱文革介紹，他家今年栽種了5畝多玫瑰花，現在是花季，一天在地里10多個小時，只為及時豐收花蕾，如果不及時採摘，用不了一天的時間，花蕾就變成了花朵，價格將大大縮水。
「今年因受疫情的影響，玫瑰花蕾售價為4.5元/斤，而玫瑰花朵為2元/斤，每年的五月初開始採摘玫瑰花蕾，集中收穫期僅為半個月，大家只看到了玫瑰花的美麗，卻不知道採摘花瓣十分麻煩，衣服被玫瑰劃破也是常有的事情。」朱文革指了指自己穿著的褂子說，採摘玫瑰時一定要小心刺，如果保護措施做的不好，外套穿的不夠厚，身上就會被刺劃得傷痕累累，而且種植玫瑰花更需要剪枝、施肥，不然就長得不好。
同樣，周女士也是玫瑰種植戶，如今一家老小也都在田間地頭圍著玫瑰打轉。「玫瑰花期短，氣溫較高，不抓緊搶收的話，花蕾變成花朵，花朵很快會凋謝，有時候一晚上的時間，花就全開了，採摘花必須要人工一朵一朵地採摘，比較費時間，在花季的時候一個人真的忙不過來。」周女士說道。
有人忙著採摘，有人帶著一家人忙著欣賞和拍照。「我們住在菏澤，聽說黃店的玫瑰花節開幕了，就帶著家人來欣賞花的美麗。我第一次見到這麼多的玫瑰花，真好看，味道真的挺香的。」家住牡丹區的王女士笑著說，平時就只能在花店裡看到包裝精美的玫瑰花，這是她第一次見到這麼多玫瑰花，「剛才剛進來的時候就是入眼一看就是這麼綠油油，還有中間點綴著一些紅色的一些玫瑰花，感覺非常壯觀，因為是第一次看到這麼大規模的一個玫瑰花園。暢遊在這些玫瑰花的這種小道裡面的時候，感覺非常幸福，因為自己身邊周圍都瀰漫著玫瑰花的香氣。」
價格持續上漲，收購商抬價收購
牡丹晚報全媒體記者了解到，今年受新冠疫情影響，前期玫瑰收購商手中訂單較往年減少，他們觀望待售，花農採摘的玫瑰花少有人收購，以至於收購商以為今年玫瑰花產量較高。定陶花香食品有限公司負責人邵長征，經過幾天的評估，今年玫瑰花產量並不是太高，目前市場上出現收購商搶貨的趨勢，現在玫瑰價格突飛猛漲。花蕾的價格由最初的2.3元/斤漲至3.8元/斤，5月12日當天，花蕾的價格已經漲至4.5元/斤，花朵的價格由原來的2元/斤漲至3元/斤，預計後期會繼續上漲。
「隨著玫瑰花價格上漲，花農的收入自然上漲。」邵長征說，因玫瑰花花期大致從5月初至五月中旬，花期較短，產量不是太多，目前他們正積極抬價收購鮮花，儲備原料，從而加工更多的玫瑰醬，從而保障訂單的供應。「加班加點製作玫瑰醬，目前接受全國各地訂單很多。」邵長征說。
玫瑰花進行深加工 帶動周邊村民再就業
隨後，牡丹晚報全媒體記者來到定陶花香食品有限公司，在車間內，記者看到已經採摘完的玫瑰花被運到這裡，經過一道道工序加工為深受歡迎的玫瑰醬。
「我們這是消毒車間，必須要按照嚴格的消毒程序才能進入加工車間裡面，將玫瑰花進行深加工。目前我們公司有80多名員工，他們都是周邊村民，之前沒種植玫瑰的時候，大多數男性會選擇外出打工，女性會閒賦在家，現在不同了，出去打工的人少了，婦女也都找到工作，有一份屬於自己的收入。」定陶花香食品有限公司車間負責人胡靜介紹道，每年的5月至10月為繁忙期，一名女工的工資為100元/天。
隨後，記者穿上工作服，佩戴好鞋套和帽子，經過消毒後進入到生產車間。一進入車間，就看到不少大型機器在嗡嗡作響，而工人們則有序地將玫瑰花瓣倒入機器里。 「這是在製作玫瑰花醬，首先將花朵打散，然後進行分離，進了風機分離之後，過第一遍振動篩，然後再過第二遍振動篩，之後再過色選機，根據顏色不同，將花葉與花瓣分離，並將花葉清出來；花葉清出後，再通過毛髮靜電吸附器，把花瓣中的毛髮等雜質吸附出來。」該公司車間負責人胡靜說，經過機器篩選後的玫瑰花進入生產線上，人工再次進行挑選，將未挑選乾淨的雜質再次挑選乾淨，挑選之後，會再進行第二次人工挑選，之後就可以根據糖與花瓣的比例進行醃製，通過機器攪拌，然後就製作出美味的玫瑰花醬。
玫瑰鮮切花日產25萬枝，預計「520」當日銷量超70萬枝
當日，牡丹晚報全媒體記者走進位於黃店鎮朱莊村的中玫海博國際生物科技有限公司定陶園區，溫室大棚里一棵棵長勢喜人、千姿百態的玫瑰花頗為吸引眼球。據該公司負責人楊傳棟介紹，該園區的溫室大棚內，一年四季都出產鮮切花，一年內可產出300萬枝。
「這是卡羅拉，原產地在美國，該品種因顏色和花型最正，卡羅拉更是成為情人之間贈送的心頭好，卡羅拉玫瑰是目前中國最流行的、最典型的紅色系玫瑰，花朵大而飽滿，每朵花的直徑在8～10厘米，盛開後鮮艷照人，可謂玫瑰中的上品。」楊傳棟說，目前整個園區以卡羅拉玫瑰為主，有50個品種，30個顏色，卡羅拉玫瑰占鮮切花市場的60%以上，該園區可一年四季出產鮮切花。
據了解，5月20日被稱為網絡情人節，是資訊時代的愛情節日，「520」被喻成我愛你。在這個時髦化、年輕化、精神化和含蓄化的節日裡，成為經典數字語錄。
距離網絡情人節還有一周時間，作為愛情的代言人玫瑰也到了銷售旺季。據悉，該公司藉助電商實行線上銷售，同時線下銷售。「園區每天出產25萬枝鮮切花，從上周開始園區內的鮮切花都未對外銷售，只為保障『520』當日銷量，預計當日可實現銷售玫瑰鮮切花70萬枝。」楊傳棟說，其實鮮切花只是公司涉及的一個項目，公司以玫瑰花為原料、為景觀、為產品，突破傳統農業的範圍，以市場需求為導向，以國內技術資源為依託，開展夜色高附加值農產品加工，打造以玫瑰培植、種植、玫瑰產品初加工、深加工、特色旅遊、餐飲與一體的產業鏈條,實現玫瑰一產、二產、三產的融合。
牡丹晚報全媒體記者了解到，目前黃店鎮玫瑰種植面積已達1.26萬畝,主要種植有「黃店大花玫瑰」「豐花玫瑰」「陶女玫瑰」「西施玫瑰」等先進品種，形成了朱莊、吳莊、何莊等多個集約化、產業化生產基地。目前，該鎮從業人員1.3萬餘人，從業農戶6000多戶，玫瑰加工企業30餘家，玫瑰合作社6家，主要生產玫瑰茶、玫瑰醬、玫瑰糕點、玫瑰蜜餞等產品，年加工玫瑰產品8000多噸，年均銷售收入2.3億元。
近年來，黃店鎮通過連續成功舉辦五屆玫瑰旅遊風情節，玫瑰產品價格不斷上漲，群眾畝純收入在6000-7000元。去年4月，黃店鎮成功註冊「定陶玫瑰」國家地理標誌證明商標，讓黃店玫瑰有了自己的「身份證」，進一步提升玫瑰產品的質量和檔次，助推玫瑰產業發展；同年7月，黃店鎮投資676萬元完成定陶花香玫瑰深加工產業項目改造提升，提高玫瑰產品附加值，提供就業崗位130餘個，真正使玫瑰成為農民的「致富花」。
目前，玫瑰已成為黃店鎮群眾的重要收入來源和定陶對外宣傳的一張名片。下一步，黃店鎮將繼續全力發展現代農業，推動一二三產業有機融合，打造成為一個休閒、娛樂、種植、研發及產品生產為一體的新型生態旅遊小鎮，以產業發展帶動更多的農戶增收致富。
牡丹晚報全媒體記者 淑婭 艷粉