說起癌症，每個人都怕；但是說起炎症，很多人不以為意。
可是，您知道嗎，有一種炎症，比癌還要命！
據南方都市報報導：
近日，38歲的王先生在吃了一頓宵夜後，出現劇烈腹痛腹脹，幾乎痛到要在地上打滾。
由於感覺身體狀況不妙，他趕忙到松崗人民醫院消化內科問診，很快，他就被轉入重症監護室進行搶救。
綜合分析病情，王先生被診斷為重症急性胰腺炎，並出現了休克、急性呼吸窘迫綜合徵、急性腹腔間隔室綜合徵，急性腎功能不全等多個器官功能不全表現，病情極其危重！
而北京衛視《我是大醫生》欄目也曾介紹過這樣一個病例：
30歲的小川是個快遞員，平時頓頓外賣，又喜川菜、湘菜等重油重鹽口味。
近來收工後常去擼串，一周4次後突然出現劇烈腹痛，還嘔吐、呼吸不暢，被送進了急診，經歷了大小5次手術才保住性命。
術後，醫生表示，小川這是長期飲食油膩導致的重症急性胰腺炎！
那麼，胰腺究竟是個什麼器官，為何它發炎竟會這麼兇險？
胰腺，你知多少？
說起胰腺，大家可能了解的並不多，因為其「名氣」遠不如其鄰居胃、肝、膽、腸。
但是，胰腺卻非常重要。
因為，它是同時具有內分泌和外分泌兩大功能的器官。
其內分泌功能主要是分泌胰島素，起到調節血糖的作用；外分泌功能，主要是分泌脂肪酶、澱粉酶等，起到消化作用。
很多人認為胃才是最重要的消化器官。
其實不然，胃在人體中主要起到了一個攪拌器的功能，把食物拌成食糜，而後，食物需要在胰腺分泌的各種酶的作用下被分解，然後再由小腸吸收。
這意味著，相較胰腺來說，胃其實只是個容納器官。
胰腺炎，不僅僅是炎症
胰腺受損，引發胰腺炎，人體就無法進食油脂類食物，脂肪無法消化，對肝、心血管等都會造成損傷。
上文提到的急性胰腺炎是臨床上的一個內科急診疾病，有輕症和重症之分。
輕症的急性胰腺炎主要以胰腺的水腫為主，如果病情控制住了，一般7～10天可以治癒，據統計死亡率約為10%。
而重症的急性胰腺炎主要以胰腺壞死為主，可以在24小時之內引發死亡，死亡率高達50%。
所以，重症胰腺炎也是導致猝死的一個常見病。
即使急性胰腺炎被治癒，倘若因為養護不當導致其反覆發作，還可能會演變成慢性胰腺炎。
得了慢性胰腺炎的患者不加以注意的話，患胰腺癌的幾率就會大大加大。
要知道，胰腺癌可是「癌中之王」，這種病在早期很難發現，大多發現時已是晚期，中位生存期只有6個月左右！
為什麼會患胰腺炎
胰腺炎的病因多種多樣，但最常見的，還是下面這三種原因：
1
膽結石
在中國，60%急性胰腺炎與膽石症有關！
因此，有膽囊結石的患者一定要儘早去醫院就診，根據具體情況，看是否有切除必要；而當膽囊、膽管有炎症時，應及時用藥物抗炎。
2
過量飲酒
酒精進入人體後會直接刺激胰液的分泌，激活更多的酶原，導致胰管上皮細胞被破壞，增加炎症反應。
再加上，酒精會引起出口括約肌水腫，胰管阻力增加，容易造成膽汁、胰液反流，損傷胰實質。
3
暴飲暴食
澱粉、蛋白質的消化酶在唾液、胃液中存在，但分解脂肪的酶只有胰腺中有，過多的攝入高脂肪、高熱量的食物，會增加胰腺負擔。
快速發現胰腺炎
胰腺炎的常見症狀有：腹痛、噁心、嘔吐、長期腹瀉（排泄物表面有油花）。
如果出現下腹部、腰部的青紫色淤斑，表明已發展成出血性的壞死胰腺炎，情況極為嚴重。
由於胰腺與胃的位置相近，所以胰腺炎往往會被誤診為胃病！
實際上，這兩種病的早期症狀確實很難分辨。
但是胰腺位置比較靠後，有些人疼起來後背也會疼，而胃疼很少有後背疼的症狀。
有一個簡單的辦法可以將胰腺炎排除掉，即通過驗血查一查澱粉酶就行了。
如果是胰腺炎的話，檢測值一般會高，但是胃病的話，是不高的。
如果說，上述這些方法都無法幫您辨別疾病，那麼，只記住一點就好：吃飯吃到肚子痛的，別猶豫，趕緊去醫院。
而預防急性胰腺炎最簡單的方法就是：管住嘴。
平時吃慢點，別吃太飽，避免過量高脂、高蛋白飲食都能大大降低患病風險。
俗話說，「有啥都別有病」，人這一輩子雖然生老病死不可避免，但若是因為貪嘴把自己害了，那才真是得不償失。
文章來源：綜合整理自央視財經、JSBC萬家燈火、BTV我是大醫生官微、南方都市報
編輯：清圓