在上期《民宿里的中國》節目中，我們的「開心果」石蕊來到了貴州萬峰林，在漫山遍野的油菜花田中嗅到了春的氣息。春天如期而至，萬物復甦的景色為正在抗「疫」的我們帶來了希望與美好。
在本期節目裡，石蕊將在花開正旺的「踏青季」繼續前行，前往麗江的「泊心雲舍」民宿，她將在這裡度過一個怎樣的時光呢？
民宿體驗官在麗江古城之中
尋到了凈化心靈的極佳之所
麗江，位於雲南省的西北部，這裡曾是絲綢之路和茶馬古道的中轉站，有著悠久的歷史和濃郁的民族風情。
這裡自然景觀唯美壯闊，既有高聳入雲的玉龍雪山，也有著湛藍如洗的瀘沽湖，還有一條奔騰野性的金沙江。被眾多震撼美景包圍的城市將生活過得一塵不染，久而久之被嚮往麗江生活的人貼上了療傷、漂泊、小資的標籤。
而石蕊這次入住的「泊心雲舍」，就在著名的麗江古城腹地，左鄰四方街，右依木府，背靠獅子山，環抱古城。在極佳的地理位置中，修建出一座3000多平米的民宿，可謂是麗江最大、最美的民宿。
在民宿管家阿艷的帶領下，石蕊來到露台吹著徐徐的春風，賞著遠處的雪山，如此愜意的畫面使石蕊的心靈得到了放鬆。在與阿艷暢聊中石蕊得知，民宿是由五個院落與一座茶馬古道花園結合而成，院落中共有30間主臥，每個房間的面積都在60平方米以上，最大的面積可達120多平方米。
民宿的每個房間都選用高貴典雅的木質結構，點綴當地特色考究的裝飾，使民宿凝結成為濃郁的納西建築風格、納西民族風情、東巴文化和茶馬古道的文化縮影。
阿艷說：「民宿每個房間的名字都很有趣，都是以麗江景點和不一樣的民族特色來命名的。」石蕊這次旅行入住的就是以「夢幻紫」為主色調的主臥——瀘沽湖。當石蕊踏入房門的那一刻，她好似感受到了女兒國的神秘感。
房間內配備的竹纖維毛巾、專屬的拖鞋和梳子，讓常年奔波忙碌於各大城市的石蕊來說，感受到了家人般溫暖又細心的照顧，看似簡單的細節里就藏著她內心深處的歸屬感，而「泊心雲舍」就是家鄉以外的心靈家園。
麗江終極美食——臘排骨火鍋
沒吃過這道菜等於沒來過麗江！
麗江除了醉人的美景外，還有許多特色美食值得遊人來品嘗。要問當地人，麗江最具代表性的美食是什麼？當屬臘排骨火鍋！
為歡迎石蕊的到來，阿艷親自下廚製作麗江這道特色美食。石蕊為表達謝意，準備為土生土長的雲南人阿艷，做一道東北美食——疙瘩湯。
阿艷在製作這道麗江美食時，向石蕊介紹說：「臘肉排骨火鍋的關鍵在排骨上，要選用麗江當地的走地豬肋排才最正宗，新鮮的肋排加入特製的調味料醃製後，再拿出來風乾十餘天才可以入菜。」
在經過兩個小時的等待，香氣四溢的臘肉排骨火鍋和疙瘩湯終於出鍋了！石蕊迫不及待嘗上一口融合著肉味和骨質味湯汁，當美味入口的那一刻，鮮美刺激著石蕊的味蕾，一股香濃讓她感到暖心且回味悠長。
本期節目中的這道臘排骨火鍋，不僅有耐人回味的香醇，它還有一段知名的歷史典故，究竟是怎樣的故事讓這道菜火遍麗江又火遍全國呢？敬請關注，今晚22:30安徽衛視播出的《民宿里的中國》。