越冬茬茄子栽培技術
摘要：越冬茬茄子生長時間長，經濟效益較好，是目前常用的一種溫室栽培形式。
1、品種選擇
茄子喜溫，其耐寒、耐蔭性較差，日光溫室生產越冬茬茄子選擇的品種有新鄉糙青茄、洛陽綠茄、北京六葉茄、西安綠茄、濟南阜小長茄、遼茄1號等。
2、育苗
茄子冬季栽培9月播種，適期早播，幼苗可利用秋末有利的氣候條件儘快地長成株高20厘米、葉片肥厚、節間短、莖粗壯、具有8-9片真葉、顯蕾、根系完整的大苗，使門茄、對茄、四門斗茄的花芽分化完好，保證高產值的3-4月茄子的產量和品質；還可以抵禦嚴冬不良氣候影響，維持緩慢生長，並在2月氣溫回升後，迅速形成旺盛的採收高峰。
（1）播種期和播種量 9月播種，溫光條件好，60~70天可育成壯苗。茄子每667平方米播種量為50-70克。
（2）種子處理 茄子種子在催芽前，把種子放在室外曬種6-8小時，可提高發芽率和發芽勢。
①溫燙浸種 將種子放入55~60℃的溫水中邊浸邊攪拌，待水溫降至37℃左右停止攪動。然後降到30℃，再浸泡10小時。②藥劑處理 為了消除種子表皮附著的病菌，可用1%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，也可用有效成分0.1%的多菌靈溶液浸種1小時，再用清水浸3小時，對防治茄子黃萎病有一定的效果。
（3）催芽 茄子種子催芽比較困難，每天30℃8小時和20℃ 16小時，或每天30℃16小時和20℃8小時的變溫條件下催芽，或在催芽催苗室直接播種，發芽較快。
（4）苗床和營養土 在溫室內育苗，茄子苗期病害嚴重，苗床床土必須進行消毒，消毒的方法和營養土的配製參見本書蔬菜育苗技術部分。
（5）播種 先要使水濕透10厘米床土，待水滲下後把剛出芽的種子均勻撒在床面上，每667平方米需種量40~50克，然後覆蓋0.8-1.0厘米厚營養土。
（6）分苗前管理 茄子育苗需要較高的溫度，特別是夜間土壤溫度不能低於17~18℃，地溫過低，根系發育不良，且容易發生苗期病害。播種後保持地溫在20℃以上，促進出苗整齊，可在70%幼苗出土後用撤下的地膜覆蓋。幼苗出齊後降低溫度，防止徒長，白天保持20-25℃，夜間15-17℃，地溫20℃以上。2片子葉展開後，在中午或午後向床面薄撒一層營養土，起保境作用。分苗移植前不需澆水。
（7）分苗及管理 茄子根系再生能力弱，不宜多次移植，為了保護根系，用營養缽分苗。移植宜在真葉2-3片、花芽分化前進行。分苗後緩苗期間，中午前後秧苗萎蒿時，要放草苦進行短時遮陽，白天保持20-30℃，夜間保持15℃，早晨可短時降至10℃。
3、定植
深翻40厘米，每667平方米施優質有機肥5000千克或優良商品綠色有機肥150-200千克，耙細整平。按行距50厘米，南北開溝，溝深5-6厘米，然後栽苗，培壟。為了避免發生病蟲害，定植前3-4天打1次藥，用75%百菌清600倍液進行噴霧，對霜霉病有較好的防治效果。定植要選冷尾暖頭進行，按株距38-40厘米，每667平方米栽苗3000~-3 200株。茄子栽植最好不重茬，舊棚應進行土壤消毒或7~8月深翻後覆地膜，並閉棚高溫消毒殺滅病菌。
4、定植後管理
定植後的管理主要是調節溫度、光照，進行灌水、追肥和植株調整。
（1）溫度調節 定植後密閉不放風，在澆足定植水的情況下，利用高溫、高濕促進緩苗。緩苗以後白天保持25-30℃，晴天中午棚溫達30℃以上時可進行小通風，中午溫度可短時間達35℃，以便蓄熱保溫，夜間最好保持15℃以上，早晨可短時出現10-13℃。進入2月中旬以後，天氣轉暖，又處在開花結果盛期，晴天白天溫度25~30℃，夜間溫度也要適當提高，日落至日出的溫度維持在20-18-15℃；陰天晝溫22-26℃，夜溫日落至日出維持在15-13-10℃。
地溫保持15℃以上，不能低於13℃，隨著天氣變暖，通風口可加大，通風時間也延長。外界氣溫夜間穩定在15℃以上時，夜間可不放草苦，晝夜放風。
（2）光照管理 12月至次年2月日光溫室內光照強度不足，對茄子正常生育不利，在溫室後部張掛反光幕，可明顯增加光照強度，提高氣溫和地溫。揭蓋草苦以上午陽光初照和下午照不到棚面為準，早揭晚蓋。
（3）水肥管理 越冬茬茄子，澆足定植水，一般不再澆水，若埔情不足，可在定植後3-4天，選晴天在膜下灌1次緩苗水。定植後至門茄開花，這時溫度較宜，一般不追肥澆水，應多次中耕畦溝，並適當通風減濕。茄子瞪眼時，進行1次膜下暗灌，隨水追肥。12月至翌年2月初，茄子因低溫生長緩慢，植株可利用畦內底肥生長，一般不追肥澆水，以免地溫下降。2月中旬至3月，已進入採收初期，此時外界氣溫逐步回升，日照增長，採收逐次增多，可結合澆小水追肥，以後基本上每隔15天追1次肥、澆1次水。每次隨水追複合肥10~15千克或穴施優良商品綠色有機肥15-20千克。天氣變熱以後可根據璃情而定。6-8月，天氣炎熱，茄子產量稍減，要結合澆水少量追肥。日光溫室越冬茬茄子灌水宜選晴天上午進行，灌水後要及時大放風，排濕。
（4）植株調整 茄子的植株調整主要包括整枝和保花保果兩部①整枝 整枝採用雙干或三干整枝較為理想。雙干整枝：門茄下留一側枝與主幹並進，雙干以外的側枝都要及時除去。三干整枝：除門茄下留一側枝外，再在對茄下留一個2級分枝與主幹、側枝並進，其餘側枝要及時除去。在茄子第三或第四層果實坐穩後摘心，可促進果實早熟。如果要延長茄子收穫期，可採用剪枝再生技術，即在7個茄子收穫後，在主幹距地面10厘米處剪下或斜茬割下，然後鬆土、追肥、灌水，促進側枝萌芽，選生長好的枝條再進行雙干整枝，1個月後又可收穫果實，形成第二個生長採收高峰。②保花保果 日光溫室1-3月溫度偏低，容易出現落花，最好在開花2天以內用激素處理花朵。
（5）二氧化碳施肥 茄子開花座果以後的晴天，施用二氧化碳氣肥，可促使高產優質。具體方法參照黃瓜栽培。
（6）災害性天氣管理 陰雨、雪天一般要正常揭蓋草簾，忌1~2天不揭蓋；外界溫度太低的雪天可晚揭早蓋，並及時清掃積雪；長期陰天轉晴後中午要稀疏「回苦」，短時遮蔭1-2天；遇長期陰雪低溫，可用臨時火爐或設電熱線加溫。
5、採收
茄子結果數是固定的，採收必須及時。在果實靠萼片部有一條明顯的白色或淡紫色的環狀帶，表明果實正在膨大，組織非常柔嫩，不宜採收；環狀帶已不明顯，或趨於消失，果實膨大速度明顯減弱，種子正在發育，是採收適期。
結語
綜上訴述，就是本文的全部內容，希望本文對大家有所幫助。僅供各位種植戶朋友參考學習，如果大家有更專業的知識願意分享，留言即可！也希望大家可以幫忙轉發，點讚，關注一下筆者，謝謝！