犯下滔天罪行的希特勒，竟然是個虔誠的素食主義者。他一邊發動侵略戰爭荼毒無數生靈，製造慘絕人寰的大屠殺體制；一邊看到電影中有動物受傷的情節就動情落淚，用手遮住眼睛，告訴身邊的人，等這段鏡頭結束後提醒他。他有個口頭禪：吃肉者是偽善的「食屍者」，最終無資格進入優等民族行列。
納粹早期有個突出希特勒是素食主義者的宣傳方式是，香菸盒裡放一張照片，上面是熱愛大自然的希特勒在認真削蘋果。在魏瑪共和國時期，整個德國的素食主義者成為希特勒的擁躉，他們毫不猶豫投票給納粹黨。為了討好素食團體，希特勒一度考慮是否在黨綱里加入素食要求，這個想法因為超級不現實而作罷。
希特勒崇拜德國作曲家理察·華格納，宣稱正是華格納的作品讓他成為素食者。他曾告訴親信赫爾曼·勞施寧（1934年跟納粹分道揚鑣）：「你知不知道，華格納把我們文明的衰退歸咎於食肉？我片肉不沾，主要是因為華格納談論過這一點，而且，他說得完全正確。」但有歷史學家反駁稱，希特勒不吃肉是為了緩解胃部不適。
第三帝國的素食團體的風光日子很短，因為素食運動往往是和平運動的一個分支，而國家在緊鑼密鼓備戰。當納粹試圖掌控全社會方方面面時，徹底禁止了素食運動，查封了這一群體最著名的輿論平台《素食雜誌》，逮捕了各團體的領導者。當希特勒在地下工事裡自殺後，深受他信任的素食廚師福若琳·曼茲阿利也跟隨自殺。