在從事鄉村旅遊和休閒農業規劃工作中，我們經常遇到客戶問這麼一個問題：是旅遊的比重大點，還是農業的比重大點？或者：到底以誰為主？
這個問題確實沒有標準答案。結合十餘年實戰經驗，只能說劃分成幾種類型、有些基本規律可循。
一、「以旅為主、農為旅種」型：
細分為A、B兩型。一種是農產產值天然有劣勢的；一種是旅遊區位條件特別優越的。
A型：最典型的如南方丘陵山區的休閒農業與鄉村旅遊，往往「以旅為主、農為旅種」。
為什麼呢？南方丘陵耕地少而分散，缺乏農業規模效益可能性。（而反觀北方往往千畝良田相連，規模效益高於南方丘陵地區——這從農地流轉價格差距就可以看出來）
這種情況下，死磕純農業生產是不明智的，應該揚長避短髮揮自身生態優勢，讓農業的種植配合旅遊開展。
比如強調「花色」、強調「採摘」，強調不同季節能變換不同品種供遊客觀賞採摘等。例如：徽州某鄉村地區，因油菜花收到遊客歡迎，就乾脆把其作物都改種油菜，並且進一步又種出「八卦圖」創意造型。這純粹是從旅遊價值考慮，而不是考慮農作物本身產值的結果。
B型：另一種典型「以旅為主、農為旅種」型，就是區位優勢突出的都市近郊休閒農莊。
這種優勢區位的土地價格已不適合純種養業，而適合旅遊業，所以同樣應揚長避短「農為旅種」。
例如開發成農家餐飲、度假山莊，少量的農業種植只是作為農耕文化符號吸引遊客；
即使表面上種養面積占比大，那也是為旅遊服務的觀光採摘園等，所有品種均面向遊客「新奇特需求」種植的而不是考慮農產的規模效益。
二、「以農為主、旅因農附」型：
也可以細分為兩種類型：一種是農業產值本身特別高的；一種是旅遊區位條件還欠成熟的。
A型： 自身農產值較高的當然是「以農為主、旅因農附」。
自從人類實現工業化後，整體上農業產值是不如工業的，故從歐美到中國都實行農業補貼保護政策。但不排除局部某些特殊農業產值較高。例如一些高端有機農業、精品水果等。
尤其是近年興起於中國大中城市的CSA農場。其模式是種植質優價高的有機蔬菜，並直供城市高端社區人群，本身產值不遜於旅遊業。
而有些環境條件稍好的CSA農場也可能順帶搞點「親子採摘」之類業態作為補充——這就是典型「以農為主，旅因農附」。
B：另外一種「以農為主、旅因農附」型，是一些旅遊區位條件尚欠成熟的休閒農園
在一些三四線城市，有零星休閒農業旅遊萌芽，但目前市場不成熟。這種情況下，暫且把重點放在特產種植上、銷售走農貿渠道，是明智之舉！
但應注意前瞻性。因為中國還處於快速發展階段，或許幾年後市場就會變化成熟。屆時城郊休閒將成為一種日常性需求，而休閒農業則是最典型的城郊休閒產品。因此從規劃視角，條件較差的三四線的城郊農業園，可預先規劃（但暫不啟動）休閒設施配套。
三、「農旅合一，前店後園」型：
所謂「農旅合一」：不僅表層上指農業和旅遊業從規模占比角度相當；深層次上還意味著兩大產業緊密互動、互相配合。
最典型的莫過於前些年的北京蟹島農莊了。蟹島的「前店後園」模式是典型農旅互動、農旅合一。「前店」就是面向遊客的旅遊業態；「後店」就是農業種植。
蟹島的「前店」有容納1000人同時就餐的「開飯樓」、四季可垂釣的「蟹宮」、特色農家小院客房、民俗表演、各類農業觀光等；蟹島的「後園」有種植園區、養殖園區、農業科技園區。
在經營互動方面，「後店」的初級農產品就是「前店」遊客的食材原料；「後店」的農業加工產品在「前店」包裝成禮盒銷售給市民遊客。
建議：
到底哪種模式最好？一定要根據各種類型背後的優劣勢條件具體分析，沒有現成答案。
下面我們以「北京蟹島農莊」為例，來解剖為什麼說「沒有現成答案，一定要因時因地而變」！
由於媒體曾對北京蟹島「前店後園、農旅合一」模式的大力宣傳，所以就有很多農莊投資者前來北京蟹島「照樣學樣」。——殊不知蟹島這些年在「天時地利人和」不斷變遷條件下，其實模式發生過多次變化：
（1）2005年前的蟹島還是「以農為主，旅因農附」典範。這和當時北京城郊休閒市場還沒有完全火爆有關；也和蟹島老闆本身的農業技術員出身有關，其憑藉循環農業科技取得了超過周邊農田種養的效益，再加上旅遊輔助效益，整體很成功。；
（2）2005年後逐步演變成「農旅合一，前店後園」型了。隨著北京周末休閒遊市場以及會議旅遊市場越來越火爆，在市場誘導下，旅遊休閒業態開始占比增加。約3000畝的園區，其中50%用於城市農業生產，另外50%則用來旅遊休閒度假，農旅規模正好各半；
（3）2012以來蟹島又慢慢接近「以旅為主，農為旅種」型了。因為一來北京城郊休閒市場越來越旺盛；二來隨著城市化進程，蟹島從過去的郊區變成了市區，地價已經不匹配農業種植。
即使蟹島進入了「以旅為主」階段。也還呈現不同於一般休閒農莊的兩大獨特性：
一是它的農業其實沒放棄。而是以「飛地」形式、利用「以農為主」時代的循環農業經驗，到地價更低的內蒙古去拓展種植，並利用「農旅合一」時代的影響力為自己的農產品進行品牌背書。
二是它的旅遊業，逐步由自己開發為主、變成搭建平台讓別人開發為主（這其中原因較複雜，此處恕不展開）。
所以還是那句老話：因時因地因人！不能簡單說「農為旅種」好、或「旅因農附」好、或是「農旅合一」好。
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