今日，我們分享一場辯論會，
這場辯論會，於2012年3月20日，
在澳大利亞，墨爾本市政廳舉辦，
辯論主題是：
動物是否應該從菜單上撤下？
想必很多人都看過辯論會中，
正方發言的10分鐘演講剪輯，
但其實整場辯論會大約2個小時，
非常精彩，也非常值得我們思考。
從中我們可以看到很多雙方觀點，
以及參加辯論者以外的觀眾想法，
當然，還有很多不為人知的事實，
以及，能夠啟發我們思考的見解。
因此，我個人覺得有必要，
把完整版找出來分享給大家，
因視頻過長，無法放在文中，
所以整理成文稿分享給大家，
我們一起去思考。
下面是對於辯論話題的文字敘述；
句句經典，堪稱完美。
李爾王深夜在懸崖邊，
問盲人格洛斯特伯爵：
「你如何看待這個世界？」
盲人格洛斯特回答說：
「我滿懷感情地看待它。」
我們不也應該如此嗎？
動物必須從菜單上撤下，因為今晚它們在恐懼中尖叫，在屠宰場，在板條箱和籠子中。——那是邪惡、卑鄙而絕望的集中營！
我聽到了我父親臨終的尖叫聲，當時它的身體正遭受致命的癌症折磨，而我意識到，在那以前我曾聽過這樣的叫聲，在屠宰場，它們的眼睛被挖出來、肌腱被切斷。
在前往中東的牲口船上，還有當一桿魚叉扎進一頭母鯨的大腦時，她在垂死之際呼喚著她的幼崽，它們的哀嚎就像我父親的哭喊。
我發現當我們遭受痛苦時，我們的痛苦是一樣的，以承受痛苦的能力來說，一隻狗、一頭豬、一隻熊、與一個男孩，都是一樣的。
今天，肉是新的石棉——比菸草更害人性命。畜牧業排放的二氧化碳、甲烷和一氧化二氮，正以酸化和造成低氧「死亡地帶」的方式殺害我們的海洋。
90%的小魚被碾碎成顆粒狀用來餵養牲畜，今天，食草的奶牛成了世界上最大的海洋食肉動物，海洋正在我們的手中瀕臨死亡，到2048年，所有的漁業都將走到盡頭，而海洋是地球之肺和地球的動脈。
數十億隻活潑的小雞被活活碾碎，只因它們是公的，有史以來曾經生活過的人類僅1000億，今天生活著70億，而我們每周折磨並殺死20億有知覺的活生生的生命，由於一個物種的所作所為，每年都有一萬個物種全部滅絕，我們正面臨宇宙史上第六次物種大滅絕，如果有任何其他生物體干過同樣的事，生物學家會稱之為——病毒。
這是巨大到難以想像的反人類罪行，幸運的是世界一直在變化，10年前，
Twitter（推特）是一隻鳥的叫聲，
www（全球資訊網）是一個被卡住的鍵盤，
cloud（雲）在天上，
4G是一個停車的地方，
Google（谷歌）是一個嬰兒打嗝，
Skype（網絡電話）是一個輸入錯誤，
而Al Kider是我的水管工。
維克多雨果曾說：「沒什麼能比一種即將遍地開花的理念更有力量！」
動物權力現已成為奴隸制度廢除以來最大的社會正義問題，全世界有超過6億素食者，比美國、英國、法國、德國、西班牙、義大利、加拿大、澳大利亞和紐西蘭的人口總和還多，如果我們是一個國家，我們也會大於歐盟的27個國家。
你相信嗎？
儘管有如此大規模的足跡，我們仍被淹沒在喧囂的捕獵、射殺、屠宰的集團中，他們相信暴力就是答案——那甚至不應該是一個問題！
肉業殺死動物、殺害我們，並正在「殺死」我們的經濟，美國醫保已經破產，他們需要投入8萬億美元僅用於支付國債利息，而本金已經完全為零！即便他們關掉每所學校、陸軍、海軍、空軍、國土安全部、海軍陸戰隊、CIA和FBI，仍然不夠支付醫藥費，康奈爾大學和哈佛大學說人類的健康飲食中，肉的最佳食用量——恰恰為零。
水是新的石油，各國很快將為之而戰，用數百萬年時間填滿的地下蓄水層正在枯竭，需要50000升寶貴的飲用水才能生產1公斤牛肉，今天10億人在挨餓，2000萬人將死於營養不良，減少10%的肉食就能養活1億人，摒棄肉食就能永遠終結飢餓！
如果每個人都按西方的飲食習慣，需要兩個地球母親才能養得活我們，但我們只有一個，而她正在死去！
牲畜排放的溫室氣體總量比交通工具還多50%，所有的飛機、火車、大巴、卡車和輪船全都算上，真是當頭一棒！
我在世界各地旅行時，看到貧窮的國家把糧食賣給西方，同時他們自己的孩子餓死在懷裡，而西方國家把這些糧食用來餵養牲畜，所以，我們可以吃一塊牛排嗎？
難道我是唯一一個認為這是犯罪的人嗎？
相信我，我們吃的每一口肉都抽在一個挨餓的孩子掛滿淚珠的臉上，當我看著她的眼睛時，我應該保持沉默嗎？
地球能產出滿足每個人需求的食物，但滿足不了每個人的貪婪！我們正面臨一場完美風暴，如果任何一個國家研發了可能給地球帶來浩劫的武器，我們會發起先發制人的軍事打擊把他炸回到青銅時代，但他不是一個流氓國家，而是一個產業，所幸的是我們不必炸了它，我們只需要停止購買，所以喬治布希錯了，邪惡的軸心不在伊拉克、伊朗或朝鮮，而是貫穿於我們的餐桌，大規模殺傷性武器是我們的刀和叉！
我方的主張是未來的瑞士軍刀，它能同時解決我們的環境、水和人類健康問題，並永遠地終結殘忍，石器時代並未因我們用盡了石頭而結束，但這個殘忍噁心的行業將會消失，因為我們用盡了藉口！
肉就像1分和2分的硬幣，它的製造成本超過了它的價值！
我來自鄉下，農民會是收益最大的人，農業不會終結，只會更繁榮，只有生產線會改變，農民會賺很多的錢，他們甚至不屑去數，而我會是第一個為他們喝彩的人！
政府將會愛我們，新的行業會出現並蓬勃發展，醫療保險的保費將會大幅下調，醫院的排號名單會消失，見鬼！我們會如此健康！為了啟用一塊墓地，我們不得不幹掉某個傢伙！
所以，今晚我要向反方辯友提出兩個挑戰：
第一，肉食引起了廣泛的癌症和心腦血管疾病，他們能否說出一種素食引起的疾病？
第二，我資助了《地球公民》三部曲，如果反方對他們的立場這麼有信心，他們是否敢把《地球公民》的DVD寄給所有的同事和客戶？
去吧，敢不敢？
動物不僅僅是其他的物種，還是地球上其他的公民，但我們卻不計後果地殺害它們！和平的地圖畫在一張菜單上，和平不只是沒有戰爭，還是正義的伸張，正義必須無視種族、膚色、宗教或物種的差異，如果正義女神不能無視這些，她將成為恐怖的武器，
今晚，在那些叫做工業化養殖場或屠宰場的可怕的關塔那摩監獄裡，有著難以想像的恐怖，相信我，如果屠宰場有玻璃幕牆，我們就不需要今晚這場辯論了！
我相信另一個世界是可能出現的，在寂靜的夜裡，我仿佛能聽到她的呼吸，讓我們把動物從菜單上撤下來，並關閉這些酷刑室，今晚 請投票給那些沒有發言權的眾生，感謝你們！
整場辯論會的流程是：
正反雙方六位辯友輪流陳述各自的觀點，中間會有觀眾參與的環節，這一部分也非常值得一看，最後雙方總結觀點，作最終陳述，然後投票。
其中，
在觀眾互動環節中有一位觀眾提問：
如果人們不吃動物了，那些已經養殖了的動物將何去何從，如何生存？假設如果打開籠子，去掉牧場圍欄，放走所有動物，它們會怎麼樣？
這裡菲利普·沃倫的回答是：好吧，為了避免你們的擔心，我可以讓你們吃掉養殖場中現有的動物，只是停止人工繁育和孵化更多。
其實，關於這一點，如同他之前說的，這些數量龐大的動物是「被出生」的，它們是被養殖工廠「製造」出來的，而我們要做的就是停止。
而這位觀眾的這種「假設」，其實是無法成立的，這就如同那個「大家如果都上大學了，誰來種地？」這個問題是一樣的，大家不可能全部同時去上大學，沒有這種「假設」。
同理，全世界的人們也不可能在一天之內同時吃素，並解放所有動物，那麼自然也不可能出現幾百億牲畜無處安置的問題，這需要一個過程，消費如果一點一點減少了，產量自然就會跟著減少，等過了一個「臨界點」，就會帶動出新的產業，而這其中，則需要我們每一個人的選擇。
回到辯論會，最後主持人說：
不知道大家怎麼看的，我個人覺得挺不可思議，假如15或20年前舉辦這個話題的辯論，應該不會吸引來這麼多的觀眾，這也顯示了近幾年大家在這個問題上的意識的變化。
隨後主持人宣布結果：
在辯論會入場時填的問卷調查顯示：
有65%的人支持正方，22.5%的人支持反方，還有12.5%的人不確定。
而辯論結束時：
不確定比例降到了6.9%，支持反方觀點的比例下滑到19.3%，也就是說，正方以73.6%的支持率獲勝。
不過這裡有一個值得注意的是：
入場前所有觀眾都填的這份問卷中有一項數據，調查顯示：在座78%的人，六個月內吃過肉，剩下22%可以說是素食者。
這代表，有將近八成的觀眾並不是素食者，只有兩成應該算是素食者，但是辯論會後，卻有近八成投給了正方，雖然本來就有六成以上的人支持素食，但是這一場辯論會，確確實實改變了很多人的看法，所以我們也需要認認真真地抽出時間，泡上一壺茶，把它看完，同時讓更多的人也可以看到。
最後，我依然想以
菲利普·沃倫的話來結尾：
冷血與殘暴猶如巨人哥利亞，
但是，英雄大衛就要來了！
也許，他就在讀者之中，
也許，他就在你們之中，
如果不是你們，又能是誰呢？
如果不是現在，又能是何時？