2019年統計公報中，廣西的水果總產再度呈現快速增長勢頭，令人興奮。

2018年，廣西水果總產為1790.55萬噸，比2017年增長13.3%；到了2019年，廣西水果總產突破2000萬噸大關，達到了2140.17萬噸，增幅達到了19.5%。

2019年的廣西水果產量增幅，居然達到了接受20%幅度，算下來比2018年增產了349.62萬噸，這一增產量就相當於別的地方一個省的水果產量了，厲害吧？

按照2019年廣西戶籍人口5600多萬人計算，廣西人均出產水果710多斤！如果以農村居民即是農民來算，人均水果產量更高！

廣西水果產業的大發展背後，是各個水果品種的不斷優化調整。廣西的獨特氣候環境，讓這裡不用大棚不用溫室，一年四季都可以露天出產新鮮水果。

隨著市場的變化及人們消費需求的不同，廣西的水果品種在調整中，各品種的產量就出現了有增有減的情況。

柑橘產量在繼續擴大

廣西從2015年開始就已經是全國柑橘第一大省區，而且最近兩三年里快速擴張，將產量第二第三名的省份甩出了老遠。

2019年，廣西的柑橘產量為1124.52萬噸，占了全年水果總產量的52.54%，超過了一半還多。

而2019年廣西水果349.62萬噸的增量中，柑橘增產量占了288.03萬噸，對廣西2019年水果增產的貢獻率為82.38%。

可以這麼說，廣西水果這幾年的快速增長，實際上相當於廣西柑橘的快速增長。這一點，可以從廣西的沙糖桔、沃柑的增長看出來。

柑橘面積、產量的快速增長，雖然一定程度上也帶來了價跌滯銷的風險，但對支撐整個廣西水果產業的強勢䠇起，功勞卻是大大的！

香蕉產量在逐年調減

廣西是全國香蕉第二大省區，一直以來超不過廣東。最近兩三年，廣西的香蕉面積產量均呈調整下降趨勢。

即使如此，廣西的香蕉產業在全國各省區中地位仍十分穩固，仍是全國的香蕉主產大省。2019年，廣西香蕉產量為311萬噸，占全區水果總產的14.53%；產量比2018年減少了3.8%。

前幾年，廣西的南寧、欽州等香蕉主產區的香蕉種植面積有所調減，主要原因至少有3點：

一是市場價格不好。2018年前的幾年，香蕉價格一直不穩定，每斤的收購價一度跌到1元以下的低迷狀況，曾有一兩年還紛紛動員機關單位幹部購買「愛心香蕉」，幫助蕉農度過困境。

二是由於枯萎病的傳播，一些香蕉主產區無法抵擋枯萎病的衝擊，紛紛改種其他作物。

三是由於其他水果的衝擊，特別是沙糖桔和沃柑曾經出現的「一夜暴富」的神話，讓很多蕉農面對低迷的市場，毫不猶豫改種了柑橘水果。

到了2018年，誰也沒有料到全國的香蕉市場又逆市而上，收購價格一度漲到3元一斤以上，讓堅持下來的蕉農著實火了一把。不管怎麼調整，只要堅守300萬噸的年產量，廣西的香蕉產業地位就基本上排在全國前三位沒問題。

荔枝龍眼產量在波動

荔枝、龍眼作為一種熱帶水果，只能在南方幾個省區規模化商品生產，再北一點四川也有零星種植，但口感已經普遍甜帶酸的多了。

廣西的荔枝、龍眼面積產量均排在全國第二位，2019年的產量分別為58.34萬噸和50.74萬噸，比上年減產5.4%和2.2%；2018年的產量分別為61.69萬噸和52.01萬噸。

這樣的產量變化波動，對於荔枝、龍眼來說，是正常的波動。這是因為，荔枝和龍眼一樣，都有開花與結果的大小年，往往是產量一年多一年少。個別品種的荔枝產量，大小年的產量相差甚至會有1倍或數倍之多。

由於氣候、管理、品種等多種因素影響導致結果大小年交替出現，造成各年的上市產量不同，價格也不穩定，加上荔枝的保鮮技術仍未得到很好解決，因此這一產業在廣西也處於不上不下之中，面積不會增加也不至於減少太多。

回顧2019年廣西的水果產業發展，總體來說各個品種有增有減，以柑橘類品種發展特別快，占去了全廣西的半壁江山。但廣西柑橘的過快擴張，也帶來了集中上市和銷售跟不上的風險。今後何去何從？值得深思。

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