瓷器鑑定真知堂：北京故宮博物院，是我國收藏古代瓷器最多的博物館之一。也是古陶瓷研究的聖地。該院收藏的明代瓷器尤為傑出。玩收藏，除了必備的瓷器鑑定斷代要訣以外，最佳門徑就是研讀館藏文物真品細節。專家總結出來的鑑定要訣，也是在精研古代真品的基礎上歸納出來的。圖為五彩提梁壺，該壺有一件隆慶青花製品，和此件形狀類似。這件大壺也應該是隆萬時期的作品。
瓷器鑑定真知堂：正德時期，是整個明代瓷器風格大變的時期。正德青花瓷比較複雜，據研究有平等青，石子青和回青三種。然回青者雖然出自正德，本朝卻不多見。官窯青花多阿拉伯文字，並且採用雙勾輪廓線，然後用青花料摻水塗繪的方法.，明初那種小筆觸一筆塗抹的方法到此發生了根本變化。
瓷器鑑定真知堂：萬曆五彩是明代彩瓷的著名品種。它繼承了發展了嘉靖五彩的特點，採用釉下青花畫出紋飾的部分，燒成青花半成品後，再在釉上彩繪入窯以800攝氏度左右低溫烘烤而成。萬曆五彩沒有釉上藍彩，而嘉靖青花則有釉上孔雀藍彩。到清康熙時代，才發現釉上藍彩代替了釉下青花。所以，有釉上藍彩的五彩瓷，一定不會早於康熙。
瓷器鑑定真知堂：成化時期，以鬥彩出名，而青花瓷也非常精美。成化之前的明代官窯青花瓷器，多為厚重高大之重器，少有溫婉小巧之物。而成化青花瓷，胎釉極其潤潔，並且多為薄胎瓷，再配上發色淡雅的平等青，堪稱一代神品。圖為景德鎮御窯廠出土的成化青花殘器。
瓷器鑑定真知堂：成化瓷一般沒有大器，但也不是絕對的。這件成化青花獅鈕人物故事紋蓋罐，就是一件罕見的成化大器。據說當年是故宮博物院耿寶昌老先生親自從海外購買回來的，堪稱成化瓷的稀世珍品。
瓷器鑑定真知堂：永樂瓷器有三寶，青花，甜白和鮮紅釉。永樂甜白瓷，歷史上是本朝燒制最多的瓷器，當時永樂大帝朱棣的御用器都是白瓷。永樂甜白瓷，是在元代卵白釉的基礎上發展而來的，釉里加入了大量的釉果成分。從某種意義上來講，到了永樂時期，工匠們才真正仿製和田白玉成功。而此前的南宋官窯，仿的多為青玉，罕見成功的月白釉製品。
瓷器鑑定真知堂：白瓷的精品，當時還有德化窯。永樂甜白之後，福建德化的白瓷冠絕天下，當時稱之為豬油白，又叫中國白。所謂豬油白，其實並非純白色。和白玉中的羊脂玉概念是一樣的。到了清代，德化優質瓷土用完，再也燒不出明代德化窯那種肉紅色，而變成青白色，這是德化瓷器斷代的最關鍵要素。
瓷器鑑定真知堂：永樂三寶，其實最名貴的還是鮮紅釉。鮮紅又稱寶石紅或寶燒紅，據說當年燒制紅釉，採用了鄭和下西洋帶回來的東南亞紅寶石為釉。而明代文獻也有萬曆時期鮮紅土絕，故鮮紅改為深礬紅的記載。玩瓷器，必須要懂化學，才能避免成為某某幫。古代紅釉燒制，一直是景德鎮最大的秘密，今天，這個密碼被破解，高溫紅釉燒成難度大幅度降低。過於漂亮的紅釉，往往都是新品。
瓷器鑑定真知堂：永樂瓷器最出名的還是青花瓷，所謂以蘇麻離青為飾，其實永樂時期使用的多為蘇勃泥青。這種蘇勃泥青，歷史上有些誤寫為蘇泥勃青，其實是撒卜泥這種回回石頭明代的音譯。蘇勃泥青和宣德時期吐魯番進貢的速來蠻石(蘇麻離青)並不一樣，然而現在還沒有研究人員對其成分進行分析檢測。
瓷器鑑定真知堂：根據實物研究表明，永樂時期部分青花瓷藍中帶綠或藍中帶紫，和典型永宣青花瓷的藍中帶黑有區別，而和部分嘉靖回青所繪的青花瓷有些接近。回青發色，是大量氧化鈷和大量氧化錳的混合呈色。典型蘇青發色，則是高量氧化鈷和大量氧化鐵的混合呈色。由此可見永樂時期使用的青料非常複雜，藏家應當注意。
瓷器鑑定真知堂：明代瓷器除了顏色釉、青花外，彩瓷是另一高峰。彩瓷又稱釉上彩，是在已經高溫燒成的瓷器釉面上彩畫而成的。由於明代釉下彩僅能燒制藍，紅，醬幾色，對於顏色的表現只能通過釉上低溫彩來實現。目前，最早的館藏釉上彩為宣德時期製品。真知堂藏品，則有一件永樂時期的五彩花鳥紋梨壺，說明五彩瓷在永樂時期就已經燒製成功。圖示這件稱為青花礬紅彩，也屬於釉上彩，不過僅有紅彩一色而已。
瓷器鑑定真知堂：彩瓷的第一座高峰是成化鬥彩。圖為故宮藏鬥彩雞缸杯。據史料記載，萬曆時期，御前有成杯一對，值錢十萬。十萬貫就是十萬兩白銀。民國時期一銀元重七錢二分，不到一兩。則萬曆時期一對鬥彩杯就價值約十四萬銀元。
瓷器鑑定真知堂：成化鬥彩，弘治時期燒制極少，正德皇帝時期也罕見。到了嘉靖皇帝時期，開始出現大量仿品。嘉靖鬥彩嬰戲紋杯，和成化鬥彩幾乎沒有區別。如果不寫嘉靖款識，是極難分別開的。圖示這對杯，看不到標牌，就無法斷定是嘉靖還是成化。
瓷器鑑定真知堂：當然，嘉靖時期還是以五彩著稱的。嘉靖五彩非常出名，有很多大器，這件魚藻紋大罐就是嘉靖名品。其實它的名字應該稱為「青花間裝五色滿池嬌鯖鮊鯉鱖水藻魚罐。」五彩瓷在明代的稱呼就是青花間裝五色，而所謂魚藻紋大罐，明代史料中稱為滿池嬌鯖鮊鯉鱖水藻魚罐。
瓷器鑑定真知堂：嘉靖時紅綠彩也非常有特色，這兩件罐器型不同，風格不同。但古拙之氣相同。嘉靖時期胎釉，分為早晚兩期，截然不同。有興趣了解的朋友，可以頭條搜索筆者專欄《明代青花瓷器鑑定精要》，必有所得。