挑選婚宴場地這些門道你得知道 離完美婚禮就不遠了

蚌埠樂嫁網 發佈 2020-03-06T11:35:35+00:00

其實這是非常錯誤的認知,新娘往往容易把大量的預算花在婚宴用餐上,而非最重要的婚禮上,客觀的來講,合理的婚禮預算,用餐+場地費只占整個婚禮花費的40%-50%。19. 紙巾,茶葉,這些小事,是否可以自帶,酒店提供是夠免費等等。

婚宴≠婚禮,選對場地很重要。在國內,最大的誤區就是選場地=選擇在哪吃!婚禮=婚宴!其實這是非常錯誤的認知,新娘往往容易把大量的預算花在婚宴用餐上,而非最重要的婚禮上,客觀的來講,合理的婚禮預算,用餐+場地費只占整個婚禮花費的40%-50%。

也就是說,如果你請了20桌賓客(餐費大概需要15萬的話),那麼你至少還有15-20萬來舉辦婚禮!

那麼,今天蚌埠樂嫁網這篇文章就是如何規避婚禮場地陷阱了!



選場地前

1. 熱門場地提前一年到兩年去定!

在選擇場地上來說,很多新娘容易躋身於一些熱門,有很多成熟婚禮案例的場地,而這些場地的優點就是彌補了想像力不足的我們對婚禮的幻想,各項服務設施完善,服務成熟,缺點大多都是貴,難定!

所以如果你有了「非此場地不結婚的念頭」,那麼請務必錯後你的婚期,不要太趕!

2. 沒有案例的冷門場地往往才是最優性價比!

可以考慮一些很少接觸婚禮的冷門場地,比如你路過了一間漂亮的玻璃房子,可以去問問經理是否可以承包下來舉辦wedding,或者一間你很愛的咖啡廳,餐廳,都可以主動去詢問是否可以舉辦婚禮,你要明白,婚禮就相當於一場活動,你要拿出為公司找個年會辦活動的精神去找你的婚禮場地,不一定要拘泥於「多少錢一桌」以及「有沒有柱子」這種無聊的話題。租大巴到城市周邊遠一些的場地,或者目的地婚禮都是不錯的選擇。

3. 不能用餐,怎麼解決?

有些你很愛的場地,本身不是餐廳或者酒店,是不能提供用餐服務的,那麼這個時候,你有兩個選擇一個就是選擇附近的餐廳用餐,比如我自己結婚的藝術館就是沒有晚宴提供的,我們就移步了走路只需一分鐘的俏江南,如果稍遠,可以準備一些車接送老人,如果更遠一些,就可以提前租好大巴來接送所有來賓,統籌的服務就更辛苦一些啦,別因為這點小麻煩,而改變自己的婚禮idea!

第二個就是選擇「外包餐」,也就是你可以去order一些外賣餐,或者找鐵板燒廚師,買好食材,只要場地方可以使用煤氣罐等廚房用品,那麼外包餐,冷餐都是不錯的選擇,很過相關的公司都提供這樣的資源,這個部分因為需要統籌的東西較多,建議新娘找策劃師統籌,或非常有活動經驗的新娘自己統籌。

4. 要結合布置,設計和預算,再去看場地!

在選擇場地前,諮詢一下自己的設計師花藝師或者策劃師,你想要的效果,是否可以在你選擇的場地里實現,大概要花多少錢,千萬不要先選了場地,再後悔莫及的發現自己的預算根本無法支撐這麼大的宴會廳布置!

5. 儘量錯開黃金周以及大熱的日子吧!

如果不是逼不得已,儘量錯開「什麼都貴」的黃金周結婚吧,人多導致這幾天所有的花藝,價格都高漲!

當然在選擇婚期時,你也要注意,如果你有大愛的某位攝影師,或者某位設計師,他們的檔期往往也跟你的婚期息息相關。

選場地中

好了,終於在你走遍大街小巷之後,選定了你的最愛婚禮場地,這個時候,簽約的時候,你要用心和辛苦一點了喔!

簽之前:最好諮詢一下此場地辦過婚禮的新娘,看看口碑 如何,我見過太多斷電制止after-party,各種婚禮沒結束就撤盤子收拾的可怕venue,沒有任何契約精神,口碑差的場地,再美也:不!要!選!

選好場地後,簽約ING好了,你要簽約了,來談談條件吧!

6.場地的使用時間,比如提前一晚進去布置啊,提前彩排啊,晚上的after-party,結束後離場的時間等等。

7.是否有來賓休息室,包間,車位等等備桌(備餐)是否免費,大概可以準備幾桌(多少人的餐)是否贈送新娘房,以及新人休息室,是否有鏡子,可以化妝,換衣服等等。

8.新娘房是否可以14:00退房(曾經有新娘碰到過:自己晚了兩小時,就愣生生的付了半天的房費)。

9.每桌可以容納的最多人數,每桌人數是否扣除小朋友的扶手椅、可以臨時加開的桌數及價格、當日未達保證桌數是否會被換廳、未達保證桌數是否可以退費或換成餐券使用、最晚多久前確認桌數、何時付清尾款。每桌的價格及人數、服務費、場地費等。

10.是否贈送水果甜點、小菜、瓜子喜糖、試菜是免費或另有折扣。若存在服務費如15%,是附加在餐費之上,還是全部費用之上。

11.若用餐與儀式分開,場地費是否另算。若舉辦戶外婚禮,準備使用室內場地作為惡略天氣的後備場地,兩個場地費是否需要全付,是否有折扣!

12.菜色共有幾道、每道菜色的詳細說明、可否免費更換菜色、若菜色與喜宴當日不符的處理方式。可否準備素食、是蛋奶素或全素、素食是依單桌還是人數計費、若依人數當日可否追加。

13.是否免費提供水酒飲料、若自備水酒是否加收開瓶費、若免費提供是否限制時間及瓶數、提供酒類的價格及種類、是否以開瓶數量計費、提供免費冰塊。

非旺日的折扣、訂金幾成是否可退、什麼情況下沒收訂金、提前多久是可以修改婚期的,若不開發票,服務費是否可以有折扣、若刷卡是否加收手續費、付款方式有哪幾種。

14.餐廳事宜聯絡人、服務人員人數、平均幾桌提供一位服務人員、席間更換餐具的次數、服務人員是否會引導賓客入場或提供告示牌,是否可以請服務人員協助儀式的進行。

15.氣球布置、地毯等是否被允許,廳內是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的顏色選擇/桌牌的替換等。還有那個切蛋糕的刀子,我不能再操心了,要累死了!

16.宴客場地有無特殊限制如灑花瓣、吹泡泡機、拉炮或彩花炮、點蠟燭或仙女棒、乾冰或煙火施放等。婚禮需要的380v(動力電源)的供電,場地是否免費提供,進場布置的押金多少等等。

一般場地的音響燈光由於沒有專人控制,沒有保證,很多策劃師都不建議bride使用,不用的話是否可以有場地費折扣,以及相關設備是否可以由新人的婚禮團隊操作,或者有專人操作等!

17. 場地是否有綁定項目,具體是哪些。如果新娘拒絕這些綁定項目,有什麼解決方案。

18. 如果場地因裝修等因素毀約的賠償辦法。

19 . 紙巾,茶葉,這些小事,是否可以自帶,酒店提供是夠免費等等。

20. 酒店場地銷售流動性很大,今天跟你聊的銷售,等你婚禮前沒準就跳槽了,所以為了避免爭吵,請務必把所有的口頭承諾都寫到合同里喔。

坦白說,契約協議這個東西,還得看場地的基本素養,說穿了,沒有契約精神的人,談得再好也沒用,所以場地口碑才是最最重要的。

最後還是要提醒bride,婚禮場地最好是帶著策劃師(小全),或者諮詢自己的布置團隊,比如花藝師,設計師,布置型策劃師等等。

Anyway,祝大家都能找到自己最愛的婚禮場地~

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