買火龍果不管是白心還是紅心，發現這2點扭頭就走，白送也不要！
說起火龍果，大家肯定都十分熟悉，那是一種我們十分常見的水果。其不僅美味可口，而且營養豐富，很多人都愛吃。作為一種熱帶水果，火龍果香甜多汁，而且營養豐富，有著豐富的植物蛋白以及花青素，對我們的身體都是很有好處的。火龍果原產自美洲，傳入我國之後，受到了廣大老百姓的喜愛，許多人都將火龍果當作一種十分常見的水果來吃。
不過，火龍果雖好，但也並不是那麼容易挑選的。首先，大家對火龍果的品種就一知半解。筆者來普及一下，火龍果大致可以分為三類，白心火龍果、紅心火龍果和黃心火龍果。在這其中，我們常見的是紅心和白心，至於黃心，是非常罕見的，而且價格也特別的昂貴，我們可以自動忽略了。
紅心火龍果里富含很高的營養元素，有些人覺得紅心火龍果是加了色素的，其實不對，紅心火龍果的紅色來自於甜菜紅素。這也是一種純天然的色素，對人體是沒有害處的。而紅心火龍果含有更多的花青素，維生素C，紅心火龍果的含糖量更高，所以也比白心的更甜一些，白心火龍果就是在價格方面更有優勢一點，這也是紅白火龍果的區別。
其實，咱們去買火龍果也不能只看是紅心還是白心，一旦發現這2種，扭頭就走，白送也不要！
1、表面不光澤
火龍果的表面不光澤，外殼坑坑窪窪的，很大可能就是被蟲子咬過，或者就是變質了的火龍果。這種火龍果大家一定不要選擇，吃了對咱們的身體是一點兒好處也沒有。
2、觸感不正常的
大家在選購火龍果的時候，可以用手捏一捏，如果觸感是軟硬適中的，就是屬於比較好的火龍果。如果大家摸起來，火龍果的表皮很柔軟，又或者很堅硬，這種火龍果基本上就是有問題的。外殼太過堅硬通常是未成熟，或者是打了激素的。而太軟了則是過度成熟的。
既然這2種不能選，那我們又該如何選到鮮嫩多汁的火龍果呢？其實方法也很簡單，只要學會3招就行了。
1、挑選外皮比較紅的
一般外皮越紅的火龍果，而且根部還有點綠的，就是熟度正好的火龍果，這種火龍果比較飽滿，營養豐富，水分也比較多，口味很不錯的。
2、摸外皮
一般新鮮的火龍果，外皮是比較圓潤光滑的，所以，這種火龍果就特別好吃。如果坑坑窪窪，有很粗糙的火龍果，大家就不要買了，很可能是不太新鮮的火龍果了。
3、看形狀
一般長得比較矮矮胖胖的火龍果，口味會比較好！而那種細長細長的，一般口味就不太好了！