據越南媒體報導，4月25日，東協各國農業和林業部長發表聯合聲明，將採取必要措施，確保新冠疫情期間東協區域內的糧食安全和食品安全。新冠疫情爆發之後，越南、緬甸等國家先後禁止糧食出口，不僅對全球糧食供應造成影響，對東協區域內的菲律賓、印度尼西亞等國的糧食安全衝擊更為明顯。東協農林部長發表的聯合聲明，就是要協調各國立場，優先解決東協內部的糧食供應問題。
東協內部糧食生產和消費分布的非常不均勻，泰國和越南是全球第2、第3大米出口國，而菲律賓和印度尼西亞卻是全球重要的大米進口國，其中印尼的進口量還在持續快速上升。新冠疫情爆發之後，越南為了保證本國糧食的供應，當然也有囤積居奇的想法，在第一時間宣布禁止大米對外出口。隨後緬甸、孟加拉、巴基斯坦等國家也宣布了類似的政策，使得國際糧食價格快速攀升。這讓嚴重依賴越南大米的菲律賓，非常受傷，雖然印尼從越南進口的大米比較少，但是因國際糧食價格上升過快，讓他們也遭受了不小的經濟損失。
新冠疫情爆發之後，各國出現了短時間搶購糧食的情況，但人們很快冷靜下來，疫情對農業生產本身影響比較小，只是流通不暢，導致農產品出現了短時的供應不足。在越南宣布禁止出口大米的這段時間，越南大米的主要競爭對手，泰國提高價格，加緊出口大米，擠占了不少原來屬於越南的市場。
反觀越南，農民種出來的大米，因為政府的一紙禁令積壓在港口，越南農民、大米貿易商都受到了巨大的損失。據越南媒體報導，在禁止出口大米的1個月裡，越南各港口已經積壓了超過40萬噸大米。由於大米本身不能夠長期儲存，一旦把新糧積壓成陳糧，價格就會大幅下降。因此越南現在也想借坡下驢，抓緊恢復向國際市場出口大米。
對於菲律賓、印尼等國，在越南停止出口的這段時間，雖然還能夠從泰國等其他大米出產國買到足夠的糧食，但是付出的代價也非常大。3月24日，印度封城、越南停止出口大米兩個因素疊加，使得泰國大米價格飆升50%，每噸上漲了180美元。泰國大米貿易商賺的錢，都是菲律賓等大米進口國的血汗錢，他們當然希望越南重返大米市場，把價格打下來。
正所謂手中有糧、心中不慌，疫情期間全球各國都在加大農產品的採購力度，希望在糧食生產和物流運輸短暫中斷的情況下，也能夠保證本國的糧食安全，這一心理客觀上導致了國際糧食產品出現短時的供不應求的局面。即便越南糧食生產明顯供大於求，他們依然不敢敞開向國際市場供應大米。恢復向東南亞國家出口大米，一方面，可以保證越南農民的生計和利益不受太大的損失；另一方面，也能夠保證越南政府手中擁有足夠的糧食進行調配。
現在看來，越南等東南亞國家暫時還不會恢復向東協以外的其他國家出口大米。由於中國基本上能夠實現大米自給自足，受到的影響並不突出，反倒是非洲的一些國家，如獅子山等，每年需要從越南進口大量的大米，現在無處購買，接下來的糧食安全可能會出現一些問題。
新冠疫情爆發以來，國際糧食市場的波動再次告訴人們，飯碗什麼時候都需要捧在自己手裡，依靠任何國家，哪怕是鐵桿盟友，也是非常不安全的。在和平時期，糧食生產看似利潤微薄，一旦有風吹草動，關係人類生存的糧食可能會比黃金還要珍貴。
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