無論是在城市還是在農村，無論貧窮還是富貴，現在的人們多多少少都是會買水果吃的。尤其是夏天到了，水果密集的上市，價格也開始慢慢的走低，這個時候是很多水果最當季的時候，也是作為消費者來說吃水果最佳的季節。
隨著時代的發展，除了我們常見的諸如蘋果、香蕉、梨子等等水果之外，也有很多新鮮的水果蘋果進入到了我們視野中。當然，還有一些是老品種水果，經過研究改良之後，成為了新的品種。今天小編就給大家帶來一種近10年才開始大規模種植的水果——蜂糖李。
蜂糖李，果大味甜，果形如油桐，因為味甜如蜜，所以稱為蜂糖李.近年價格猛漲，2015年30元/斤，2016年40元/斤. 今年的價格有所回落。但是相較於其他李子品種來說，依舊是很高的。
因為比較受歡迎，所以現在農村有很多人都在種植，但是因為產地的限制，所以在市面上整體還不夠普及。這種李子繼承了李子的優點，也改善了李子的不足，比傳統的李子口感要好很多，沒有那麼澀，而且甜度很高，汁水飽滿。
蜂糖李是一種很高的樹種，幼樹長得很強壯，分枝較多，鬱鬱蔥蔥的，在成熟以後，樹體高大，比一般的李子樹要高一些，所以光從樹的高度上也是可以區分的。蜂糖李樹主要種植地在海拔低於1200米的部分貴州地區。由於光照的原因，這種樹在向陽處的樹表皮是褐色的，而在背陰處，呈現的是綠色。這也是和普通李子樹不同的地方。
蜂糖李從栽種到盛果期的時間較長，一般來說需要五到六年，這也是它的價格為什麼這麼貴的原因之一，畢竟時間太長了，所以種植的人也就不多。市面上普及度不高也就情有可原了。其實這種樹的產量是並不低的，畝產大概在1300斤左右。果實在6月份成熟，也有人現在就採摘一部分熟的快的先搶占市場。除了貴州之外，其他地區並不太適合生長，主要是產量和品質會受到影響。
這種李子的果徑一般在3厘米到4厘米左右，肉厚，果核小，一口下去全是汁水，如今很受人們的歡迎。好東西的價格自然也就很貴。農民們種出來之後，自己都不捨得吃。喜歡吃李子的朋友們，碰見了不妨買點試試。味道還是很好的。