綠色無公害茶葉種植與管理技術

安徽省岳西縣是我國產茶基地縣，其位於大別山腹地，也是我國優質、著名國際級無公害茶葉生態示範縣。本文針對當代無公害茶葉種植、管理技術進行相關分析，希望能為相關茶葉種植人員提供一定的技術支持。飲茶文化是我國傳統文化中的一種，茶葉的品質會影響品茶人的口感，同時不健康的茶葉會對人體造成傷害。綠色無公害茶葉是指經過國家相關標準認證的茶葉，其既有傳統茶葉養生保健的功效，可以提高人們的生活質量，也可以帶動相關地區產業經濟的發展，能在優化茶葉綠色文化的同時為人們帶來更多的經濟利益。為了保證茶葉質量和經濟收益，相關茶葉種植人員需要結合地方地質、日照、雨水等特點，掌握一定的茶葉種植和管理技術。筆者現對安徽岳西縣無公害茶葉種植管理技術進行分析。

1 茶園環境規劃建設

綠色無公害茶葉種植成本高，成品周期長，因此，對成長環境和建設條件有較高的要求。對於茶園環境規劃而言，茶園建設需要考慮到種植土壤質量、水質量、光照強度等。現筆者就西縣茶園種植管理規划進行相關分析。

對於種植土壤而言，茶葉普遍都喜酸性，一般種植土壤pH值在4.1～6.4最佳。同時，要求土壤能隔離外界種植土壤，使其土質結構不被周圍工業環境和農作物種植影響，以確保種植土壤質量。

對於水資源選取，茶葉種植的水資源一定不能含有添加劑。對此，種植人員要控制水源質量，避免採用生活廢水和二次污染過的水資源，從源頭上確保種植的茶葉綠色、無公害。

茶葉和所有植物一樣，都需要進行光合作用，因此，其會受周圍溫度和光照的影響。通常，為了取得較好的種植質量，工作人員需要將茶園內晝夜溫差控制在10 ℃以內，同時輔以合理的光照強度和時長，以保證茶樹健康生長。除此之外，茶園地理位置也是影響茶葉質量和收成的關鍵因素。結合岳西縣地質環境，當地一般都會採用梯田模式進行種植。在滿足無公害茶葉種植規範前提下，茶葉園內的設計一般都需要遵循園林化的標準。值得注意的是，園區的建設管理有必要採用半隔離狀態，以避免外界污染源入侵，這樣有利於實現綠色無公害種植。

2 綠色無公害茶葉種植技術

2.1 種植品種的選取

受地域文化和政策的影響，每個地方在選取種植茶葉類型和種植技術時要因地制宜。在茶葉品種選取上，種植人員需要結合當地水土、光照環境進行規範化種植。對於岳西縣當代而言，以烏牛早、龍井、舒茶早為代表的雲霧茶是其種植的重要茶品。

2.2 茶樹種植

為了讓茶樹種植具有較好的產量和質量，為當代茶農帶來經濟收益，工作人員需要科學規劃茶樹種植。建議工作人員按照種植區塊和茶苗分布進行管理，以助於規劃種植範圍。在具體種植中，為了讓茶樹接受均勻光照和實現安全用水，工作人員要注意茶樹之間的疏密程度，一般應在650 m2內用苗5 000株，而且要在移栽30 d內及時對幼苗進行鬆土、排水處理，以保證幼苗存活率。

2.3 培育茶樹

為了讓茶樹吸收充分的養分，實現無公害種植，工作人員還需要定期對茶樹進行灌溉、除蟲、施肥管理。對於灌溉和施肥來說，管理人員要結合茶樹種植質量和要求，按照地質營養成分，對茶樹進行定期、定量灌溉，且要保證採用的水資源和化肥肥料符合國家的相關標準。在此基礎上，為了降低種植成本，農戶可以採用天然肥料，但是要確保畜牧種植肥料無病害。對於病蟲防治，因為當地採用的是半封閉建設茶園類型，所以建議採取自然天敵生物防治方式和人工捕捉來進行防治，即建議利用滅蟲板、滅蟲燈和鳥類除蟲，這種無公害防治技術既有利於保障茶樹安全，也能使茶葉具有較高的產量和品質。

3 更新茶葉種植管理技術

隨著「岳西翠蘭」名氣的提升，提高茶葉種植效率成為岳西縣茶產業發展的重點之一。首先，建議各鄉鎮茶農要改變茶葉種植意識和觀念，實現科學種植，採用安全綠色、環保健康的種植肥料和水資源。其次，要確保茶葉的正常生長，就必須採取半封閉形式生產，在產業化種植的基礎上，合理安排和明確澆灌人員、種植人員、採摘人員和質量檢驗人員的工作和責任，並進行定期檢查、科學管理，從而提升當地茶業管理水平。最後，可以結合信息化技術在茶園內部安插監控系統，使相關技術人員可以隨時觀察茶園動向，這對分析茶葉的光照、生長原理和特點有著重要意義。

4 結語

茶葉種植是茶農重要的經濟來源之一，優質的茶葉產品不僅僅是茶農的經濟來源，更是地方特色形象的代表。岳西縣自古以來就是產茶聖地，其培育的無公害茶葉「岳西翠蘭」，外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘，是當代茶葉中的上品。對此，為了提升茶葉產量，優化產品品質，筆者對當地綠色無公害茶葉種植、管理技術進行了分析，希望能為其他茶葉種植人員改善技術和管理模式提供參考。