67歲的劉小喜家住山西永濟洗馬村，是一位趕花30多年的養蜂人。對於養蜂賺錢，劉大爺有自己的見解和秘訣。他說，不好的蜂蜜都用來餵蜂，他堅決不賣，賣出去就壞了名聲，「收了人家的錢，不能給人家弄假貨，良心上過不去。」憑著良好的信譽，劉大爺收穫了一批找上家門買蜂蜜的固定客戶，僅憑在家裡賣的蜂蜜，一年就達到4000多斤。圖為近日到山西平陸大山里放蜂的劉小喜大爺。
每年到了油菜花和槐花盛開的季節，劉大爺就僱車帶著蜂箱鑽進了山。一百多箱蜂數量龐大，僱車裝卸都不是容易事。「得找有經驗的司機才行，否則開不進來，山路窄彎道多，特別考驗技術，裝車卸車都是體力活，有時遇到下雨，那也得硬著頭皮搬，幹這行就是很辛苦。」劉大爺說，他已經習慣了風餐露宿，帳篷是他的生活必需品。今年，他找了一處廢棄的學校，臨時當作家住了下來。圖為劉大爺在廢棄的學校前擺箱放蜂。
劉大爺很知足地說，今年運氣好，能有這樣的房子可比住帳篷方便多了。劉大爺的老伴郭大娘今年65歲，她手腳麻利地盤了一個灶台，鍋碗瓢盆擺上去，放蜂的生活就這樣開始了。這所廢棄的學校有三間房，兩間有土炕的被當作了臥室，大一點的教室就成了劉大爺的廚房兼儲物間，搖出來的蜂蜜都放在這裡。圖為郭大娘在黑板下盤的灶台。
「我1989年開始養蜂，之前我是鎮供銷社的司機，辭職後自己買了一輛車跑長途，可是特邪門，我的車總出事故，一直賠錢，賠得家裡都揭不開鍋了。我尋思著不能總這樣，那干點什麼呢？有一天我看到一個養蜂人在樹蔭下乘涼，而別人都在地里幹活，我想人家幹活他乘涼，這挺好，我就開始養蜂了。」劉大爺說，他花200元買了兩箱蜂，結果發現養蜂的生活並不是看到的那樣舒服。圖為郭大娘在給客人裝蜂蜜。
剛起步的時候，因為沒錢，蜂箱都是劉大爺自己動手製作。有時候想多增加幾箱蜂，也因囊中羞澀而放棄。養蜂靠天吃飯，生活不穩定，養蜂的過程中若有一點失誤，就會出大問題。劉大爺技術不行，到處瞎跑，跑來跑去既辛苦又不賺錢。劉大爺心想，蠻幹不行，必須鑽研，於是他訂購了很多養蜂的報紙和雜誌，有時候為了一個疑問，會騎自行車跑幾十里地去請教有經驗的人。圖為郭大娘和兒子在搖蜂蜜。
「那個時候天天晚上看書學習，關於養蜂的雜誌，我每年都訂，一訂就是全年。雜誌回來我就研究，有時候搞不懂，就打長途電話到北京蜜蜂研究所請教專家。」劉大爺說，他狠下功夫學習養蜂，慢慢地上了道，之前因為跑車欠別人的錢，也一點一點地全都還上了。他很滿足自己目前的生活，雖然沒有賺到什麼大錢，但是比種地收入高些。圖為劉大爺的兒子在查看蜂箱情況。
生活步入正軌，劉大爺養蜂的經驗也越來越豐富，他和老伴開始帶著蜂箱走南闖北，最常去的就是到四川和青海趕油菜花季。「油菜花蜜產量高，但價格不高，另外去四川費用高得很，一趟需要2萬以上的費用。我在四川待了很多年，這幾年不去了，一是費用高，二是老了跑不動了。」劉大爺說，去年他做了心臟手術，身體不如從前了，他準備做技術指導，他蜂箱傳給兒子。圖為劉大爺坐在教室門口看老伴和兒子搖蜜。
劉大爺說，一般人為了驗證蜂蜜的真假，用筷子攪合看蜂蜜的拉絲，其實這種驗證方法是不可信的，拉絲只能證明濃度高，糖稀也能拉絲呢，「判斷什麼是好蜂蜜，說實話只有經驗豐富的人才能識別，經常吃蜜的人，也能從口感分辨出來，不懂的人是難以分辨的。有時候一桶蜂蜜里摻一點假行家也分辨不出來，所以賣蜂蜜純粹是良心活。」圖為郭大娘在搖新采的槐花蜜。
劉大爺是個性格倔強的人，從不賣質量不好的蜜，採到不好的蜂蜜後，他都存儲起來餵蜂。「有人來我家，問我這蜜是真的麼？我聽了特別生氣，就說我不賣給你。我從來不坑人不摻假，只要從我這裡出去的蜂蜜，質量都有保證，我不能讓人背後罵我。」劉大爺說，養蜂這麼多年，別人不信任最讓他生氣，「生意可以不做，人品不能不要。」因為劉大爺的這份堅持，讓他收穫了很多主動到家裡買蜜的固定客戶。
劉大爺的兒子叫劉鵬，今年40歲，已經跟著老父親幹了三年。他說自己僅僅學了點皮毛，這行的知識深著呢，一年和一年的情況都不一樣，每年都有新問題，學無止境，好在有父親坐鎮，他心裡才踏實。劉大爺和他的家人都是普通農民，因為堅守著一份善良和原則，分外珍惜自己的羽毛，不賣假貨不欺騙，本本分分地靠技術生活，雖是小人物，卻值得讓人欽佩！圖為劉鵬在整理蜂箱。你有過買假蜜的經歷嗎？歡迎文末留言討論。