蔡瀾:我為什麼說香港的雲吞面好吃?

滿族文化網 發佈 2020-03-05T05:13:28+00:00

你罵我,我就生氣。只有出最後一招,結果說服了廣州人,回答:「是的,一兩家是好的,但是香港的,間間都有水準。


被罵,心裡總不舒服;我自己就覺得,怎麼不明白別人也會生氣?你罵我,我就生氣。


說什麼善意批評,最後還是覺得被謾罵,中國人始終沒有洋人的度量。


生活在這世上,總有看不順眼的人與事,我就開口大罵了。朋友之間的八卦,也多數是在罵人,這到底是一件很過癮的事呀。


一公開,就得考慮到後果,像對付李敖,他一定會來告你。夠膽的話就照做不誤,要有勇氣,和對方抗爭到底。有一次我批評一家韓國餐廳,老闆找律師來評論,我聽完,再寫多一篇,再罵多一次!看你如何。


香港最好,是一個很能包容各類怪物的社會,你出你的丑,我私底下罵你幾句,寫文章作人身攻擊,就覺得沒有必要了。


外國有句話,叫「活,也讓人活。」


這最適用於香港人了,他們用粵語說:「放條後路啦,大家搵食啫。」


立場可得站得穩,寫食評的,整天放餐廳後路,就有白吃白喝之嫌,讀者聰明,久了就會放棄你。這點我抓得緊,從不讓食肆老闆請客。偶而也有不付帳的情形,那是已把對方當成老友了。


中國人的地域性極強,罵一個地方的食物,等於對他們的老母不敬,但有些事實,不吐不快,像我吃遍廣州的雲吞面,覺得比不上香港。


一公開說,激起眾怒,拚命在微博上說這一家很好呀,你吃過嗎?


只有出最後一招,結果說服了廣州人,回答:「是的,一兩家是好的,但是香港的,間間都有水準。廣州能做到嗎?」

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