一年有春夏秋冬四季，我最喜歡的季節就是春季了。
因為春天的到來，明朗的天氣氣溫都逐漸回升，天空都變得晴朗了起來，大地萬物也逐漸的復甦，小草也逐漸的露出了新鮮的尖芽，綠色的小草給整個大地也增添了許多的生機，整個人都輕鬆了很多，吹著屬於春天的暖風，暖風輕輕的吹過臉龐。
春天，溫度適宜，不冷不熱，適合去公園野餐炊煙，一家人或者朋友在一起最是開心的時光了，說到野餐，那麼最重要的就是在春天會有大量的新鮮水果跟蔬菜，相對的價格也是比較親民的，對於會吃或者會做飯的人們來說，這無疑是一個巨大的福利，春天上市的水果吃著也放心，蔬菜做的也安心，
除了新鮮的蔬菜和水果之外，還有很多的野菜，隨著五月份的到來，我想當下最應景的野菜就是槐花了，說到槐花我們小夥伴們都知道也都見過槐花，也都吃過，那個味道吃過的還想再吃
槐花在農村裡到處都有，隨處可見，可能城市裡見過的不是很多，一般城裡人的一些老爺爺老奶奶到了五月份的季節都會去到一些農村裡去採摘槐花，因為槐花的做法有多種，無疑是老人們最常做的一道菜了，也有很多的農村人摘槐花到城裡人去沿街販賣，這樣還可以解決一些農民的收入問題，一舉兩得。槐花它不僅外表看著優美，而且它的味道真的很好聞，花香芬芳。
關於槐花的說法有很多種，比如：民俗有雲"門前種棵槐，財運自然來。"為什麼這麼說呢，那是因為在物質短缺的那個貧窮年代裡，尤其是吃飯都成問題的時候，槐花、槐葉它還是救命的口糧，因為大部門農村都會有槐花，解決了多少人的溫飽問題，在欠收的年景，幫助祖輩度過了饑荒，又被老百姓們稱其為"救命樹"。
但是有一個問題就是，槐花它的季節性非常非常的強，但是卻只有短短半個月的花期，如果想吃的小夥伴們一定要抓緊時間去吃，不然可就錯過了，那就要等明年了。
相對於北方的人來說，當然我是北方人，那麼今天在下面給大家介紹一道我們北方的蒸槐花的做法，其做飯也很簡單，喜歡吃槐花的小夥伴們可以嘗試一下，簡單易做，可口好吃。下面把詳細的做法分享給大家
所需食材：
新鮮槐花300克，白面80克，黃面80克，鹽少許。
蒸槐花的做法：
1. 新鮮槐花先用清水浸泡一下，清洗乾淨，然後控干水分，在有陽光或通風處吹半個小時
2. 去掉一些表面的水滴。把槐花放入盆中，把兩種面和鹽撒上去，拌勻。
3. 蒸籠上氣後放上屜布，大槐花均勻的鋪好，大火蒸8分鐘左右即可。
你看是不是如此的簡單呢，喜歡吃槐花的小夥伴們抓緊時間去行動起來吧