如今各地的新大蒜已經開挖，很多農民都在農田裡忙碌著，尤其是北方的大蒜，成熟的時間有所推遲，因此要比南方晚上半個月左右。筆者家鄉也就是山東菏澤地區的大蒜已經開挖了，這麼熱的天去挖大蒜，並不是太容易，很多農民則是用上了各種小「神器」。
比如說雷大哥就將孩子的滑板派上了用場，將它當成可移動的小板凳，這樣就可以邊採收邊前進，加快大蒜的採收時間。還有人則是用上了隨身「太陽傘」，劉大姐表示這天太熱了，但大蒜需要立馬採收，如果超過時間沒有收穫的話，大蒜就會「開花」，此時的品質和產量都會有所下跌，大蒜很難能賣出太好的行情。
因此，農民往往在農田裡一待就是一天，中午時也只是簡單在地頭吃上一點東西，之後就會繼續加入採挖中。為了能夠避暑，劉大姐則是將太陽傘綁在自己的後背上，如此一來就可以避免太陽光的直射，儘管還是比較熱，但不會讓皮膚暴露在陽光之下。
村民周大叔是遇到一些煩心事，目前的大蒜價格比較低，但沒想採挖的價格卻在節節攀漲，想要採挖大蒜，價格上給到位還不說，還需要看地怎麼樣。
找到了工頭後，工頭會親自到大蒜地里，看看這片地濕不濕，如果潮濕度比較大，那就拒絕採挖，如果地太幹了話，也不會去挖。如果大蒜的種植密度大，比較粘稠，也不會去挖。想要挖也可以，那就要加錢才能幹。
如果是沙地的話，一畝地就是600元，但周大叔表示，他家的地不是太好，人家要價800元每畝才能幹。不過挖蒜只是第一步，如果想要大蒜直接賣到市場中，那就要剪根帶。周大叔家裡種植了30畝地，他如果自己去剪根帶的話，工程量可就太大了，因此他提出幫忙剪根帶。
但沒想工頭和他說，如果剪根帶的話，價格更高一些，沙地是1000元每畝，他家的地最少也要在1300元每畝，這樣的成本可就大大增加了。
這還不完，如果想要一次到位，採挖+剪根+裝袋，直接就可以賣到市場中的那樣，那就需要1300元，但周大叔家需要1600元，人家才肯干。
周大叔也沒辦法，現在農村的勞動力大大流失，留在家裡的多半是上了年紀的婦女和老人，這其中很多人喪失了勞動力，也有人不願意吃這個苦，因此挖蒜的工人量可就大大減少，這樣一來工價自然是水漲船高。
此外，大蒜採挖要講究農時，一旦錯過了最佳採收的時間，大蒜的品質就會受到影響，賣不出太好的價格。今年，蒜農遭遇危機，面臨難關啊！而集中上市的情況下，當地的挖蒜工人自然是難求，如此一來挖蒜的工價就被提上來了。
如今的農村中，挖蒜小團隊這段時間算是獲得了不少收益，很多蒜農感慨，忙活了一年，還不如那些挖蒜工人一季賺的多，對此，大家有何看法呢？