超市里大量的冷凍豬腳,15元1斤,都是哪裡來的?

美食a計劃 發佈 2020-01-03T23:45:46+00:00

19年下半年,要說什麼事情讓大家非常難受,那就是豬肉的漲價,豬肉從原來的12塊1斤漲到了三四十塊錢1斤,很多朋友都直呼吃不起肉了,本來豬肉算是一種廉價的肉類,大家想吃肉的話也多選擇豬肉,但是現在豬肉價格這麼高了,大家都吃不起肉了。超市里大量的冷凍豬腳,15元1斤,都是哪裡來的?

19年下半年,要說什麼事情讓大家非常難受,那就是豬肉的漲價,豬肉從原來的12塊1斤漲到了三四十塊錢1斤,很多朋友都直呼吃不起肉了,本來豬肉算是一種廉價的肉類,大家想吃肉的話也多選擇豬肉,但是現在豬肉價格這麼高了,大家都吃不起肉了。

超市里大量的冷凍豬腳,15元1斤,都是哪裡來的?

雖然現在豬肉價格下跌了,但是也要二三十塊錢一斤,而在超市裡面,卻出現了大量的冷凍豬腳,只要15塊錢1斤,很多大媽大爺都已經搶瘋了,那麼這些低價的冷凍豬腳都是從哪裡來的呢?

首先有可能是剩下來的新鮮豬腳。一頭豬有4個豬蹄,但是大家去買肉時,更多的是選擇買豬肉,很少買豬腳,雖然豬腳數量很少,但是銷量沒有豬肉好,賣了幾天實在賣不動了,就會把新鮮的豬腳凍起來,再做降價銷售。這些豬腳雖然是新鮮的豬腳,但是擺放在外面很長時間,豬皮會氧化變黃。

其次是國外進口的凍貨。國外的養殖業也非常的發達,但是他們只吃肉,很少吃內臟,所以像豬頭、豬腳、豬內臟這些都是當作垃圾處理,就有一些商人將這些東西囤積起來,然後轉賣到中國,價格自然就便宜很多了。這樣來源的豬腳一般大小都非常的均勻,包裝也很好,豬腳外表沒變色,但是冷凍時間都非常的長,沒那麼新鮮了。

還有可能就是母豬腳。如果大家看到豬蹄個頭都非常的大,那麼最好不要購買了,因為這些很大的豬蹄很有可能是一些母豬或者角豬的豬蹄,雖然看起來非常實惠,但是買回家之後不容易燉爛,而且有一股異味。

一般來說,凍貨的價錢都要比鮮貨便宜很多。像豬肉這些,首先是賣新鮮的,只有實在賣不掉,快要變質了,人們才會將它製作成凍貨出售,這樣的肉質量差很多,所以價錢會低很多。

在凍豬腳的時候,還有很多人會先給豬腳註水,然後再冷凍,這樣豬腳重量就會重很多,還有的就是一斤豬腳能夠稱出兩斤的重量來,就好比螃蟹一樣,除了螃蟹綁螃蟹的繩子也要花錢的。

各位親愛的讀者朋友們,雖然冷凍豬足夠便宜,但是來源卻不清楚,很可能是一些冷凍時間超長的凍貨或者是變質的豬腳。要買肉類最好還是買新鮮的,這樣放心一些。

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