12月31日，青島市實驗小學「追夢新春魔法SHOW」2020年元旦慶祝活動開幕，系列活動之一海洋魔法實驗班啟動儀式在階梯教室隆重舉行。小海米編輯部應邀參與了活動，來自黃海水產研究所的苗鈞魁老師為六年級的孩子們帶來了一堂精彩的小海米海洋實驗課——神奇的海洋酸鈣凝膠球。
海藻酸鈉提取自海藻，是全球產能最大的海藻提取物。海藻酸鈉具有很強的穩定性、溶解性、黏性和安全性，在醫藥、環保和農業領域具有廣泛用途。「神奇的海洋酸鈣凝膠球」是小海米海洋實驗課的經典實驗，實驗採用銳孔滴定法製作海藻酸鈣微球，並吸附溶液中的重金屬，幫助孩子們更深入了解海藻酸鈉的用途和海藻加工產業。
什麼是海藻？可以用來做什麼？什麼是海藻酸鈉？可以用來做什麼？海藻酸鈉為什麼可以形成微球？以問題為導向，苗老師開始了今天的講解。在課堂上，苗老師為同學們詳細介紹了海藻的種類和用途、海藻酸的來源和作用以及海藻酸鈣微球的製備原理和方法等知識。通過苗老師精彩的講解，同學們很快掌握了微球的製備方法，並通過小組協作順利完成了實驗課題。其中，六年級四班的五名同學表現出色，獲得了「最佳實驗小組」稱號。
精彩不斷，新年繼續！
2020年，小海米編輯部將繼續為大家帶來更多的有趣、有料、有魔力的海洋實驗課，感興趣的同學們一定不要錯過哦！
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實驗原理：海藻酸鈣凝膠球誕生記
海藻酸鈉由英國科學家愛德華·查爾斯·斯坦福德於1881年首次發現。它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力，是全球產能最大的褐藻提取物。海藻酸鈉具有很強的穩定性、溶解性、黏性和安全性。可被應用於食品工業、醫藥、環保和農業等多個領域。
海藻酸鈉「神通廣大」，其中一項看家本領就是良好的成膜性和成膠性。科學家發現，海藻酸鈉遇到鈣離子能迅速發生化學反應，形成透明的凝膠。利用這個特性，人們可以將其製成海藻酸鈣凝膠球。
海藻酸鈉溶解在水中是黏稠的液體，遇到鈣離子後，就會搖身一變形成不溶於水的凝膠。鈣離子就像磁鐵一樣，能將多糖分子牢牢地「吸」在一起。
隨著工業和農業的發展，大量含有重金屬的污染物被排入污水，使水質惡化，水體重金屬污染已經成為當今世界非常嚴重的環境問題。海藻酸鈉分子中含有大量的活性基團，能與重金屬發生反應，因此，海藻酸鈣可以作為重金屬的吸附劑，起到凈化水質，保護環境的作用。
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