作者：楊春紅，張 發（吉林省養蜂科學研究所，吉林 吉林 132108）
對蜂群進行飼餵是蜜蜂被人工飼養後才有的行為，野生蜜蜂是不需要人工飼餵的。20世紀初西方蜜蜂剛剛引入中國時，蜂群採集到蜂蜜後，養蜂者首先要給蜂群留足飼料，多餘的才是人類的收穫。蜜蜂依靠天然的蜂蜜和花粉生存，體質才會健壯。加之當時的蜜蜂飼養基本上是定地或小轉地的模式，蜜蜂極少患病，所以很少對蜜蜂進行額外的飼料補充或者藥物飼餵。現在由於人類對蜂產品的過度掠取，使蜜蜂很少能吃到天然的蜂蜜，多以後期餵入的糖漿為食，體質較食用天然蜂蜜花粉的蜜蜂會有所下降，並且南北大轉地飼養方式的增多，蜜蜂患疾病的幾率增大，各種因素導致人工飼餵的需求較以前大大增加。
1、 蜜蜂取食特點
蜜蜂是嚼吸式口器，其特點是上顎發達，胸部和腹部相連接的並胸腹節比較細，相應的食道也比較細，適合食用液態食物。固體食物要咀嚼得非常細，顆粒直徑在 500μm 以下才能通過食管，並且吸食濃度太高的液態食物時也會比較困難。這就要求人工飼餵時考慮到蜜蜂的這個特性，為蜜蜂提供方便食用的飼料。
2、 給蜂群餵什麼
給蜂群飼餵最多的是蜂蜜和花粉。蜂蜜是維持蜜蜂生存最基本的物質，一年四季都必須保證蜂群內蜂蜜充足；花粉是蜂群繁殖時必需的物質，蜂王產卵和幼蟲的發育所需的大部分營養物質都來自花粉。人工飼餵的蜜蜂缺少蜂蜜或花粉時要及時地補餵。蜂群繁殖期間最好給蜜蜂飼餵蜂蜜和天然花粉，這樣培育的蜂群較飼餵替代品的蜂群起群更快，也更健康。蜂蜜可以用白糖替代，沒有天然花粉可以餵代用花粉。除了給蜂群補充飼料外，蜂群患病時也 需要飼餵藥物，藥物是需要混合到飼料中飼餵給蜂群的。另外早春蜂群繁殖時還要飼餵水和鹽，水和鹽是保證蜜蜂生存不可或缺的物質，尤其是蜂群春繁時，人為地給蜜蜂飼餵水和鹽可以減輕蜜蜂的採集負擔。
3、 飼餵物的質量要求
針對蜂群不同的發展階段，所餵飼料必須要滿足蜂群各階段的需要，首先要保證飼料中含有蛋白質、糖類、維生素、礦物質和水分等多種營養素。另外蜜蜂個體小，抵抗能力差，飼餵的飼料要安全，不能攜帶病菌，所用飼料一定要心中有數，不可抱僥倖心理。蜂群所需的蜂蜜和花粉首選自己蜂場生產的，也可以選擇知名品牌的白砂糖或代用花粉。不得已使用外來的蜂蜜或花粉時，蜂蜜要加溫滅菌，花粉用鈷 60 照射殺菌，也可用高壓鍋或微波爐高溫滅菌，以免蜜蜂被傳染疾病。飼餵給蜂群的水要潔凈沒有受到污染，自來水含有消毒劑，最好放置一段時間再用，河水、山泉水、深井水都可以用。給蜂群飼餵的鹽要用不加碘的食用鹽，不可以使用工業鹽。
4 、飼餵方法
對蜂群進行飼喂，有補充飼餵和獎勵飼餵兩種，其目的和方法完全不同。
補充飼餵是在蜂巢內飼料不足而外界又沒有充足的蜜粉源時，進行 1～2 次大量飼喂，使蜂群能夠保持飼料的儲存量。補充飼餵最好用貯備的蜜粉脾，割開封蓋後放到隔板外側，讓蜜蜂自己將蜜倒入群內。補充飼餵的飼料也可以用蜂蜜或糖漿，但不要太稀，成熟蜂蜜按9 份蜜加 1 份水，白糖按 7 份糖加 3 份水，氣溫較高或者群勢強壯時濃度可以稍低些。
獎勵飼餵是為了刺激蜂王產卵、育子，加快蜂群的繁殖，提高蜂群的採集積極性。當蜂群越冬蜂已經由更新進入增殖期時，外界蜜源 稀少，應當對蜂群進行獎勵飼餵。獎勵飼餵的飼料含水量可以大些，1 份蜜加 1 份水，或者 1 份糖加 1～2 份水。每群按蜂數 1 次餵 200～400 g，一直到外界蜜源可以滿足蜂群需求為止。
蜜蜂在 8～38℃正常活動，高於 48℃時會熱死，低於 8℃單個蜜蜂容易凍僵，所以飼餵給蜜蜂的飼料不能過涼，吸食冰涼的糖水容易引起蜜蜂消化不良，導致蜜蜂下痢。飼料如果冷凍則需解凍才能飼餵蜜蜂，但也不能高於38℃，否則會燙傷食道引起蜜蜂死亡，一般以20℃為好。飼料濃度也要合適，太低工蜂需要排水，增加工作量，濃度過大會增加蜜蜂的取食難度。
當蜂群繁殖期花粉不足時，要及時進行補飼。缺粉會導致幼蟲發育不良，工蜂泌蠟量下降，從而影響蜂群的發展。飼餵花粉最好用以前保留的粉脾，沒有粉脾也可以將花粉用糖漿浸泡，軟硬以花粉能捏成團為好，拍成餅狀用保鮮膜包裹，留出兩頭，放在框樑上，供蜜蜂採食。也可以將花粉或替代品混合到糖漿中進行補飼。
飼餵固體藥物時，要把藥物碾成極細的粉末加在糖漿中，餵藥時常發現飼餵器剩下藥物顆粒，就是藥物顆粒過大的原因。
在春季繁殖條件不利時要給蜂群餵水，蜂群強壯環境條件變好後不再餵。餵水可在巢門飼喂，或在蜂場內設置公共餵水裝置，不要在箱內喂，防止箱內濕度過高蜜蜂容易得病。餵水時加的食鹽濃度不要太高，0.5%就可以。
蜂群冬季的越冬飼料要在秋季進行飼喂， 使蜂群有充分的時間進行釀造，經過蜜蜂釀造的糖漿才有利於蜜蜂消化吸收。秋季最好留出部分封蓋的蜜脾，以防越冬過程中個別蜂群飼料短缺，能夠及時補飼。冬季直接對蜂群補飼糖漿，效果遠不如用封蓋蜜脾補飼好。
5 、飼餵蜂群時應注意的細節
獎勵飼餵量不要過大，能起到刺激蜂群的作用就可以。蜂群出現消化系統疾病時，不可進行獎勵飼喂，以免加重病情。獎勵飼餵的糖漿要現用現配，用不完放置時間久了易發酵。
春季餵水、餵鹽要長期堅持，不間斷直到春繁結束。不可把飼料放入大容器內，擺放在蜂場內讓蜜蜂自由採集，這樣極易形成盜蜂，整個蜂場會各群互盜。增殖期不要大量飼喂，尤其蜜型王，飼餵過多會壓縮子脾面積，影響蜂群的正常繁殖。餵藥時藥物不要混在大量的飼料中，飼料量要掌握在蜂群當天吃完為宜。補餵花粉餅一次餵 100～200 g，多了長時間食用不完會發霉，掉到箱底造成浪費。對蜂群進行的所有飼餵活動都必須在傍晚天色微黑時進行。
非常弱的群，不要直接用飼餵器補喂，可從強群中抽蜜脾進行補飼。春季溫度低時，飼餵器要靠近巢脾，以方便蜜蜂取食。低溫時不要連續喂，以免刺激蜜蜂出巢凍死。
用飼餵器飼餵糖漿時，要在飼餵器內加漂浮物，讓蜜蜂取食時落在上面，避免蜜蜂淹死。
飼餵蜂群不要將糖漿濺到蜂箱外，發現蜂箱外有糖漿滴時要馬上清理。