近年來，人們的消費理念逐漸從「吃得上」變為「吃得鮮」，越來越注重水果的品質和口感，對鮮果的需求，自然也增加了。
在西北地區，當地人以往只能買到外地運來的櫻桃，而近些年，隨著對鮮果需求的增長和種植技術的提升，不少蔬果打破了原先的種植地理界限，「南果北種」或「北果南移」不再是新鮮事。
在寧夏，火龍果、無花果、台灣青棗等熱帶水果均已試種，而櫻桃，也有人種上了。
櫻桃好吃咱就栽
夏娟今年剛滿30歲，已經是賀蘭縣大櫻桃協會秘書長。
2014年底，出身農家，畢業於西安理工大學石油與天然氣專業的夏娟，從陝西西安辭去高薪工作，回到家鄉寧夏創業。
「
櫻桃喜溫喜濕，冬季寒冷且常年乾旱少雨的西北地區並不適宜櫻桃樹生長。年輕的夏娟為什麼想起種櫻桃呢？
原本，寧夏的農民在大棚里種的，以茄子、辣椒、西紅柿等蔬果為主，對櫻桃等新鮮品種只停留在概念上。而看慣了父輩們面朝黃土背朝天的勞作，夏娟認為傳統農業附加值太低，與他們的辛勞付出不成正比，所以打算引進新品種試種。
老鄉們都說「櫻桃好吃樹難栽」，尤其在寧夏養活很難，勸她別冒險。年輕的夏娟不信這個邪。
2016年，夏娟創辦了合作社，先是在賀蘭縣洪廣鎮欣榮村的鹽鹼地上種了枸杞、早春茬西瓜，積累溫棚種植經驗，後來還引種了罕見品種陽光玫瑰葡萄。
為了種出大櫻桃，她在全國到處考察，把櫻桃的種植規律掌握了個透，這讓她發現，在寧夏種植溫室櫻桃擁有得天獨厚的優勢。溫室櫻桃原先集中在遼寧省大連市的瓦房店，而在寧夏種溫室櫻桃，由於晝夜溫差大，種出來的櫻桃糖分高，上市時間還能提前。
她從遼寧大連農科院引進2000株櫻桃，種在了家鄉的大棚里。
年輕人這樣種櫻桃
年輕人干農業，和父輩有三點不同，他們一是善於學習，二是依靠科技，三是利用網絡。
剛入行那年，夏娟的合作社便新購入一套農殘檢測設備，堅持為自己產出的果蔬進行檢測溯源，同時也為周邊農戶的產品檢測並印上「出生證明」。她說，這是品牌意識。
種植葡萄和櫻桃後，夏娟積極與大連農科院合作，聘請專家對種植技術跟蹤指導，還通過寧夏大學農學院運用水肥一體機、二氧化碳發生器等高效技術並大規模應用，取得了良好的經濟和社會效益。
櫻桃比較嬌氣，夜溫不能超過8度，白天溫度不能超過22度，中午最熱的兩個小時如果掌控不好，稍微有一點高溫，這一年的辛苦就白費了。夏娟嚴格按規程操作，最忙的時候，十天半個月都沒好好洗過臉。
在鹽鹼地上引種了大櫻桃、陽光玫瑰葡萄的夏娟，在當地一炮打響。她本人也被賀蘭縣科技局吸納加入科技特派員隊伍。
賀蘭縣成立櫻桃協會後，專門將夏娟聘為秘書長。
她和其他理事從種苗到棚栽再到銷售，各環節嚴格分工，首批引入種苗100萬株，如果有人想涉足這一產業，協會將組織技術團隊上門指導。「我們走過的彎路，要避免他們再走。」她說。
櫻桃給賀蘭縣帶來了變化。從南方遷徙至北地的水果，不僅豐富了當地人的「果籃子」，也帶動了當地休閒觀光農業的發展。很多人不敢相信寧夏也能種櫻桃，專門來看櫻桃樹長什麼樣。去年，在賀蘭縣種兩棚櫻桃，產出有800公斤左右，凈收入就能達到十幾萬元。
未來，夏娟計劃為更多農戶包種植、包技術、包銷路，打通一條通往北上廣的致富路。
來源：新華社、科技日報