疫情期間，山東糧油市場供應正常穩定，運行平穩有序，價格波動不大，沒有發生大面積搶購、市場脫銷斷供的情況。記者今天從山東省政府新聞辦新聞發布會上獲悉，統算我省轄區內各類糧食庫存，可滿足全省城鄉居民一年口糧消費，糧食儲備「壓艙石」作用明顯。
6月3日，市中區党家街道轄區金色麥田裡機聲隆隆，農民們抓住晴好天氣搶收小麥，確保顆粒歸倉。「三夏」時節，麥浪滾滾，我市小麥陸續成熟，開鐮收割。
恢復糧油日產能15萬噸以上
省糧食和物資儲備局副局長李偉介紹，我省是糧食生產大省，糧食總產全國第三，小麥產量全國第二，是保障全國糧源供應的重要「根據地」。與之相適應，我省是糧食儲備大省，建立了省市縣三級地方糧食儲備體系，儲備規模超額完成國家下達儲備計劃，同時還在濟南、青島及其他市政府駐地建立滿足10-15天市場供應量的成品糧儲備，統算我省轄區內各類糧食庫存，可滿足全省城鄉居民一年口糧消費。
在今年疫情防控關鍵時期，2月26日，我省283家糧油應急加工企業全部復工復產，恢復糧油日產能15萬噸以上，迅速滿足了疫情期間群眾生活需要。
準備收購倉容1000萬噸
今年夏糧收購形勢較為特殊，出現很多新情況新問題。山東在夏糧收購上堅持「早」字當頭，做好夏糧收購準備工作。繼續堅持糧食、農發行、中儲糧等部門單位聯席會議制度。倉容準備方面，全省準備收購倉容1000萬噸，整體能夠滿足今年夏糧收購需要，針對個別地區倉容偏緊問題，要求採取騰倉並庫、加快銷售出庫等方式，千方百計擴大收儲能力。
資金準備方面，農發行山東省分行籌措資金300億元專項用於支持夏糧收購，並可根據需要隨時追加，信貸總規模能夠滿足收購需要。收儲庫點準備方面，中儲糧集團山東分公司目前正在匯總擬參與最低收購價小麥第一批收儲庫點，待審核確定後將第一時間通過新聞媒體等向社會公布。
重點培植50個左右龍頭企業
省委經濟運行應急保障指揮部日前制定印發了《「六保三促」工作方案》，其中將「保糧食安全」作為一項重要任務。我省將全面完成國家下達的地方儲備糧油計劃，全省糧食總產量穩定在1000億斤以上，從生產者購進不低於600億斤。
其中，在發展糧食產業方面，將重點培植50個左右龍頭企業，確保全省糧食產業發展保持全國領先位次，糧食產業經濟工業總產值達到4000億元以上。同時，大力推進優質糧食工程，發揮44個省級以上技術中心作用，抓好「中國好糧油」13個示範縣和56家示範企業、280家糧食產後服務中心、83個糧食質檢機構建設。
今年收購小麥每斤最低1.12元
我省小麥市場價格及今後走勢怎樣?據監測，目前全省小麥價格在1.18元/斤左右。疫情期間，我省政策性小麥拍賣和成交數量都高於往年，市場供應較為充足，小麥市場價格保持了基本穩定。預計新糧上市後，小麥價格將相應回落。
今年的夏糧收購政策與往年有無變化?據統計，集中收購期間我省小麥政策性收購只占全部收購的20%左右。今年的政策與去年一樣，國家繼續在包括我省在內的6個小麥主產省實行小麥最低收購價政策，最低收購價格水平為每斤小麥1.12元(國標三等)，執行時間為6月1日至9月30日。
我省將全面推行「雙隨機、一公開」抽查方式，加強「四不兩直」暗查暗訪，發揮好糧食系統「12325」熱線作用，嚴厲查處壓級壓價、抬級抬價、拒收農民合格糧食等違規違法行為。夏糧集中收購期間，省政府將派出工作組對夏糧收購工作進行督導，確保各項政策措施落實到位。