家住山東的張先生是一名網約車司機，張先生天天開車幾乎沒有運動量，造成了張先生的體重很胖，因為他缺乏鍛鍊，有時候走個路都累得氣喘吁吁的。張先生經常白天工作一天只有晚上才能好好的吃頓飯，所以晚飯家裡每天都會很豐盛。基本上肉菜得占一半，張先生還會喝點酒，時間一長，身體開始出現不適的症狀，像頭暈、頭痛、胸悶等都經常出現，而且臉上還出現黃色的斑。後來王先生去醫院檢查，被診斷為高血脂症。
那麼高血脂是如何形成的呢？
它主要是我們體內一種代謝疾病，也就是我們體內的這種代謝是很龐大的一個工程，它需要有很多物質的參與，很多環節的輔助，其中任何一個環節出現問題的時候，都可以引起我們可能血脂的異常。外在原因包括久坐不動，缺乏運動，肥胖等等，還有最重要的一點，剛才我們已提及過，就是飲食。現在生活條件好了，想吃什麼就有什麼，所以，很多人都是高膽固醇飲食，長此以往，就會造成血脂升高。
高血脂會發出哪些信號？
一、頭暈
血脂高的人血液都是粘稠的狀態，容易造成腦部供血不足，經常會頭暈，尤其是早晨起床後感覺頭腦不清醒，早餐後有好轉，而且午後極易犯困，夜晚很清醒；經常感覺頭暈腦漲。常常會忘記事情，感覺四肢很沉重或者四肢沒有感覺等，都是高血脂發出的信號。
二、黃色疣
如果眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出皮膚，嚴重時布滿整個眼瞼，這個臨床上稱為"黃色疣"，是由於血脂高，引起脂質沉積而造成的。黃色疣本身沒有明顯的健康危害，但是它的出現往往代表血脂水平已經高了。
三、腿抽筋
如果腿部經常抽筋，並經常感覺刺痛，這是血脂高，大量的脂肪堆積在腿部肌肉中的表現，如果短期內經常會出現而且還在不斷在加重，一定要予以重視，及時進行血脂檢查。
四、視力模糊
這個情況在老年人身上比較普遍。老年人本身年齡比較大，血液流速就慢，再加上血脂高，就會大多血液粘稠度高，血液流通不順暢，一些營養物質和氧氣不能供給視神經，視神經和視網膜會暫時性缺血缺氧，醫學上稱短暫性性視力模糊。
3種食物不要吃，小心腦中風找上門
1、辛辣和精細食物
辛辣以及精細食物會使得大便乾燥難排，很容易導致大便秘結，一旦排便困難就很容易導致腹壓驟升，會引起血液粘稠、高血脂患者誘發腦梗，甚至出現偏癱、猝死的現象。精細食物包括拋光的大米、瘦肉精、以及加工過的精糧、精面等。
2、酒
王先生幾乎每天都活喝點酒，大量的酒精攝入，會導致血管壁損傷，造成動脈粥樣硬化，影響血液正常流動。酒後交感神經興奮，血管收縮、血壓升高迅速，動脈斑塊受沖刷易剝落，一旦「栓子」堵塞在腦血管狹窄處，易誘發心梗、腦梗等疾病。
3、豬腰子
雖說豬腰子是一種可以補充身體營養的物質，但是它含膽固醇超級高，高血脂患者攝入後容易出現冠心病、心絞痛，所以這種食物高血脂患者要少服用，如果可以儘量避免攝入。
堅持補充營養素，清光血管垃圾，遠離高血脂
血脂升高就是體內的飽和脂肪酸長期攝入過多，甘油三酯升高，加速血液粘稠，形成血栓，堵塞血管。所以我們就需要補充不飽和脂肪酸，而…就是含有不飽和脂肪酸的一種營養素，可以改善血液粘稠、增快血液速度、減少血栓的形成、養護血管。從而降低血脂水平。