你家裡的微波爐
還只是停留在加熱食物?
太大材小用啦!
除了常用的熱飯熱菜和解凍功能,
微波爐還有很多你不知道的妙用!
微波爐的10大妙用,
快來看看吧!
1
讓檸檬更易擠汁
檸檬清洗表皮後,整顆放入微波爐,小火加熱30秒,之後對半切開,就會變得比較軟且較好擠,綠色或黃色檸檬都適用。
2
讓砂糖結塊消失
砂糖受潮後會結成一塊一塊的,此時,可將結塊的地方挖出來,放在微波專用碗,小火微波加熱20~30秒即可。
3
讓香料香味更濃烈
例如迷迭香、鼠尾草、干辣椒或羅勒等香料,取出要用的分量放在陶瓷小盤中,小火微波加熱15秒取出,可讓香味釋放更濃烈。
4
讓固狀蜂蜜恢復原樣
很多人常常會把蜂蜜放入冰箱保存,但冰過的蜂蜜會固化產生結晶。此時可以挖出適量蜂蜜放在微波專用碗中,小火微波加熱2分鐘後攪拌一下,蜂蜜就會恢復原先的狀態。
5
讓馬鈴薯、蘿蔔快速軟化
把要烹調的馬鈴薯或蘿蔔對半切開,用叉子在表面戳上幾個洞,以中火微波加熱20秒後,可釋放甜味並產生軟化現象,料理時會更快入味。
6
讓豆類更易煮爛
擔心紅豆或綠豆湯煮得不夠軟?只要將豆子放入500ml的開水中,小火微波加熱8~10分鐘,再取出放置40分鐘後,移到大鍋中加糖後轉至中火續煮,1小時後就能喝到鬆軟的紅豆或綠豆湯了!
7
讓西紅柿皮更好剝
西紅柿等果皮較難剝的水果,可以整顆放入微波爐,小火微波加熱30秒,取出放涼1分鐘後,就會變得非常好剝。
8
讓薯片恢復脆度
受潮軟化的薯片,小火微波加熱20秒,即可恢復原來的脆度,但建議仍要快點食用完畢,不然受潮的情形會比之前更快喔!
9
讓洋蔥不再嗆辣致流淚
洋蔥會辣是來自內含的硫化物,靠加熱就能減弱辛辣味、產生甜味。只要將洋蔥切對半,小火微波加熱30秒,取出後去皮再切,就可以避免流眼淚。
10
快速製作奶泡
如何讓咖啡喝出格調?加上一層奶泡就可以啦,不去咖啡店也可以喝到。
第一步:杯中倒入適量的牛奶,使勁搖晃30秒,然後中火微波加熱30秒。
第二步:拿出來之後,直接加入咖啡杯中就搞定了。
這些微波爐的神技能你都get了嗎?
趕快學起來!